Zahradničení měsíc po měsíci

Jsme ve výběhu u slepic a kachen, ale o zvířatech to tentokrát nebude. Ukážeme si, jak prostor výběhu využít i pro pěstování dalších rostlin.

Máme tady stromy a vysadíme si sem kanadské borůvky. Většinou se s kanadskými borůvkami pracuje jako se solitérními rostlinami, ale oni skvěle fungují i jako součást systému.

My si tady ukážeme, jak založit borůvkoviště, které bude podsazené brusinkami a jaké stromy k borůvkám případně sázet, pokud chcete mít i stromové patro. Jdeme na to.

Mykorhizní koupel sazenic před výsadbou

Před samotným sázením je klíčové sazenice správně připravit.

💡 Tip: Tím, jak jsou borůvky náročné na pH půdy, dostatek živin a vláhy, dává velký smysl použít při jejich sázení mykorhizní houby.

Pro borůvky a brusinky použijte mykorhizu určenou pro kyselomilné rostliny (například Rhodovit). Funguje nejen u borůvek a brusinek, ale i u azalek, rododendronů a vřesů.

Postup přípravy:

- Naplňte džber vodou

- Přidejte obsah dvou sáčků mykorhizy (tekutý i sypký)

- Vzniklou směs dobře promíchejte

- Po pěti minutách mykorhiza nabobtná

- Vyndejte rostliny z květináčů a ponořte kořenové baly do roztoku

💡 Tip: I když mykorhizu nemáte, rozhodně sazenice před sázením namočte alespoň do čisté vody.

Proč? Namočení kořenových balů je zásadní pro ujímavost rostlin. Pomůže jim přežít první léto daleko lépe.

Výběr místa a rozestupy sázení

Kanadské borůvky podle odrůdy vyrostou na výšku 150 - 200 cm.

💡 Tip: Jsou i nižší, ale ty doporučuji spíše do nádob, nebo jen tam, kde se vám velké rostliny nevejdou.

Vysazujte je ve vzdálenosti zhruba 150 cm od sebe (pomůckou vám může být délka lopaty). Ideální je trojúhelníkový spon, který lépe využije prostor a vytvoří přirozenější uspořádání.

Příprava výsadbových jam

⚠️ Pozor: Na rozdíl od běžných keřů potřebují kanadské borůvky větší jámu. Osvědčilo se mi minimálně 40×40×40 cm. Díky tomu jim můžete připravit substrát, který jim bude vyhovovat v prvních letech života.

Kanadská borůvka patří mezi rostliny, které se sází hlouběji, než rostly v květináči. Proč? Rostlině to pomůže zmlazovat a vyhazovat nové pruty, ze kterých bude v následujících letech plodit.

💡 Tip: Před sázením vždy prolijte jámu vodou. U suché země dostanete vodu k kořenům, u jílovité zjistíte, zda nepotřebujete drenáž.

Tři varianty substrátu pro výsadbu

Varianta 1: Listovka s kompostem (bez rašeliny)

Kompost z čistého listí (ideálně s příměsí ořešákového, nebo dubového) si i po skončení tlecího procesu zachovává kyselé pH, což je pro borůvky ideální.

Složení směsi:

- Zhruba 150 litrů listovky

- 20-40 litrů čistého kompostu

- Listovka dodá kyselou zem, kompost živiny

💡 Tip: Pokud jste listovku dělali s ovčí vlnou, nechte ji ve směsi. Skvěle drží vodu v půdě.

Varianta 2: Rašelina se žížalím trusem

Poměr směsi:

- 3 díly čisté rašeliny

- 1 díl žížalího trusu (nebo kompostu)

Rašelina má kyselé pH a je jemná, takže ji kořínky skvěle prokořeňují. Žížalí trus dodá potřebné živiny pro kvetení a plodnost.

Varianta 3: Předmíchaný rašelinový substrát

Nejjednodušší varianta. Použijte předhnojený substrát typu Allmix založený na rašelině.

Nemusíte nic míchat, pouze nasypte substrát přímo do jámy a k rostlině.

Sázení kanadských borůvek krok za krokem

1. Prolijte jámu vodou a počkejte, než se vsákne.

2. Na dno jámy dejte vrstvu substrátu (větší hrst), ale stále tak, aby rostlina byla hlouběji, než rostla v kontejneru ze zahradnictví.

3. Nasaďte keř rovně do jámy.

4. Zalijte mykorhizní směsí kolem odkrytých kořenů.

5. Zasypte substrátem a lehce utlačte (pěstí nebo botou)

Výběr odrůd borůvek

⚠️ Pozor: Kanadské borůvky jsou cizosprašné. Potřebujete alespoň dvě odrůdy, které pokvetou ve stejnou dobu.

Doporučená kombinace pro dlouhou sklizeň:

- Bluegold: nejranější z mnou vybraných (sklízet budete už začátkem července)

- Toro: středně raná (sklízet budete v polovině léta)

- Chandler: pozdní (plodí až do prvních mrazů)

Tato kombinace vám zajistí sklizeň od začátku července až do konce září.

Podsadba brusinkami

Po výsadbě borůvek zúrodněte i prostor mezi nimi. Navozte listovku, případně zbylou rašelinu, a zamulčujte celý prostor borovou kůrou (vrstva 2-4 cm).

💡 Tip: Kromě toho, že si takhle vytvoříte záhon pro podsazení borůvek brusinkami vám toto pomůže udržet u borůvek vláhu a dá jim to možnost kořenit mělce do šířky, což mají borůvky rády.

Výsadba brusinek

- Odrůda: Cranberry Red, Maxi Brusinka

- Rozestup: Asi 60 cm od borůvky a cca 40 cm od sebe

- Kořenové baly opět namočte do mykorhizní koupele

- Před sázením lehce narušte kořenový systém

- Zasaďte do jamky v substrátu a mulči

💡 Tip: Brusinky se skvěle řízkují. Z větvičky si vypěstujete další rostliny.

Stromové patro v guildu: Borovice korejská

Ke kyselomilným rostlinám se skvěle hodí jehličnany. Borovice korejská dává velké šišky s oříšky podobnými piniím, ale na rozdíl od pínie zvládne zimu až -20 °C.

- Můžete ji vypěstovat ze semínka

- Zasaďte ji mezi brusinky v rozumné vzdálenosti od kurníku

- Výsadbová jamka nemusí být velká u mladého semenáčku

Ochrana před slepicemi

Pokud máte borůvkoviště poblíž výběhu, musíte jej oplotit. Použijte uzlíkaté lesnické pletivo s menšími oky dole (proti zajícům) a většími nahoře (proti srnkám).

Postupujte tak:

- Zatlučte kůly alespoň 40 cm od okraje borůvek

- Výška kůlů cca 150 cm

- Namotejte lesnické pletivo kolem dokola

💡 Tip: Zkuste nejprve jednu vrstvu pletiva, je nenápadnější. Pokud slepice budou prolézat, přidejte druhou. Malá plemena by mohla prolézat, po dvou týdnech se to u mých neděje (nejmenší mám Vlašky)

Péče po výsadbě

I když sázíte na jaře a bude pravděpodobně pršet, hlídejte si zálivku. Půda by měla zůstat stále vlhká, aby se rostliny hezky ujaly.

Tohle je způsob, jak v rámci kusu zahrady vysadit koncepčně rostliny, aby si pomáhaly a zároveň z toho mít několikerý užitek.

Borůvky přes celé léto, v průběhu nějakých dvou, dvou a půl měsíců, brusinky a v okamžiku, kdy bude velká ta borovice, tak ještě i oříšky. Směle do toho!

Dají se slepice ochočit?

To je téma, které hodně zajímá rodiny s malými dětmi, které by třeba chtěli mít slepice jako domácího mazlíčka.

A dobrá zpráva je, že to jde. Je třeba dodržet pár postupů a zvolit správné plemeno. Ukážeme si, jak na to.

Výběr vhodného plemena

Obecně platí, že větší plemena mají klidnější povahu a jsou proto ochočitelnější.

Pokud chcete klidnější slepici, volte:

- Mechelenku

- Faverolku

- Brahmánku

- Hempšírku

- Vyandotku

Menší plemena jsou obecně obezřetnější, což může být výhoda, když máte pozemek u lesa nebo pole a potřebujete, aby slepice měla přirozené reflexy a dokázala se ochránit proti dravcům.

Klid kolem výběhu

⚠️ Pozor: Pokud vám na výběh navazuje rušná silnice s auty, cyklisty a chodci, je to pro slepice stresový faktor a bude se s nimi hůře pracovat.

Podobně funguje i útok predátora. když vám liška nebo jestřáb vezme slepici, celé hejno bude neklidné klidně ještě týden až dva.

Vaše chování jako chovatele

Jako predátor můžete působit i vy sami! Proto:

- Choďte ve výběhu pomalu

- Mluvte klidně a potichu

- Pokud máte děti, naučte je stejnému chování – běhající dítě ochočování neusnadní

- Nikdy slepice nehoňte, když potřebujete některé zvíře chytit, hytejte je večer nebo brzy ráno přímo z kurníku, když jsou v klidu

Velikost hejna

💡 Tip: Lépe se vám budou zvířata ochočovat z menšího hejna. Nám mám přibližně 30 zvířat je na hraně, kdy ještě víme, kdo je kdo, a můžeme je mít i pojmenované.

Pamlsky

Velice dobře fungují pamlsky, ale nemějte to postavené na hladu.

Slepice mají plné misky (krmím takzvaně adlibidum) a stejně vědí, že přijde něco zajímavého. K tomu ale směřuje dlouhá cesta plná trpělivosti, podobně jako při tréninku psa.

Co nabídnout jako pamlsek

Existují speciální pamlsky pro slepice, ale v zahradě vám nejlépe poslouží to, co vypěstujete:

- Přerostlá okurka

- List salátu nažraný slimákem

- Listy od květáku

- Spodní listy kadeřávků

- Nastrouhaná mrkev (vhodná už od prvního týdne věku kuřátek)

- Vařené vajíčko (dodá bílkovinu, tuky a vitamíny, opět ho můžete dát i malým kuřátkům)

Ochočování od malička

S ochočováním je nejlépší začít úplně od malička. Od té doby, co kuřátka dostanete nebo si je vylíhnete.

💡 Tip: Slepici, kterou si vylíhnete z vajíčka a jste první tvor, který se o ni stará, ochočíte snadněji.

Praktické tipy pro ochočování kuřátek

- Už od 3. týdne věku můžete kuřátkům nabízet nastrouhanou mrkev

- Velký rozdíl je mezi tím, jestli jenom krmíte a doplňujete vodu, nebo s kuřátky strávíte chvilku času a zvyknete je na sebe

- Každá slepice má trochu jinou povahu, respektujte, že někdo je plašší

Pravidelnost a rituály

💡 Tip: Kromě četnosti kontaktu je dobrá i jeho pravidelnost. Slepice mají svůj režim a když k tomu doplníte rituály, budete mít příjemnější den vy i oni:

- Pravidelné ranní krmení a doplňování vody

- Čas, kdy si k slepicím jenom sednete

- Mluvte na slepice, zdravte je (třeba “holky, holky")

- Mějte povel, na který po nich něco chcete

Správné zacházení se slepicemi

Každá slepice to má jinak, některá se nechá chytit, jinou jenom pohladíte a další vám sama skočí do klína

Při zvedání slepice

⚠️ Pozor: Držte jim obě křídla, aby se nepomlátily samy nebo aby neublížily vám.

Držte slepici jenom tak dlouho, dokud ona sama chce. Jakmile se s vámi začne přetahovat, dejte ji na zem. Všechno je to o budování důvěry.

Proč slepice ochočovat?

Na začátku jsme si říkali, že ochočená slepice dokáže fungovat i jako domácí mazlíček. Neděláme to ale jen kvůli tomu. Mít slepice na sebe navyklé je praktické i pro chov.

V okamžiku, kdy hejno máte a chcete se o něj starat, to, že vás poslechnou na jeden nebo dva povely, nebo že jste schopni zvíře chytit a zkontrolovat jeho zdravotní stav, se vám bude vždycky hodit.

Buďte trpěliví, do ničeho ta zvířata netlačte a nechte je postupovat krok za krokem.

Některé slepice mám ochočené i když jsem je pořídil a v osmi týdnech věku. I tak to šlo. Dnes jsou to ty nejpřítulnější. Směle do toho!

V rámci zeleninového záhonoviště pěstujeme v polykulturách. Společně na záhon sázíme a sejeme rostliny, které si vzájemně pomáhají.

Jsme u jahod, které mají specifickou pozici, protože na tom záhonu nejsou jenom jeden rok, jako většina zeleniny, ale jahody typicky 3-4 roky, kdy mají skvělou plodnost a následně je třeba ten záhon přesunout někam jinam a dát mu čerstvou zem.

O smíšeném záhonu s jahodníky

Polykultura u jahod proto funguje jinak, než u jednoleté zeleniny. U jahod jste schopni každý rok pěstovat jinou doprovodnou plodinu.

Zatímco většina zeleniny na záhonech vydrží jen jeden rok, jahody na stejném místě plodí 3-4 roky.

To znamená, že jejich polykulturní společníci se musí rok od roku měnit. Jak vybrat ty správné rostliny pro každou fázi života jahodového záhonu?

🧄 První rok: Česnek jako ochránce

V prvním roce po založení záhonu jahod je ideálním partiákem česnek. Díky svým fungicidním účinkům pomáhá chránit jahody před plísní.

I když se nejedná o jediný přípravek proti chorobám, na který bychom spoléhali, jako doprovodná rostlina česnek jahodám výrazně pomáhá.

Výsadba česneku:

- Sázet můžete na podzim i na jaře

- Umístěte ho do meziprostoru mezi jahodníky nebo přímo do řádku

- Kromě ochranné funkce sklízíte další plodinu navíc

🥬 Druhý rok: Saláty jako živý mulč a zmatení pro kosy

Ve druhém roce pěstování jsou nejlepší volbou saláty – ledové, listové, římské nebo jakékoliv jiné.

Fungují jako živý mulč, který přikrývá půdu mezi rostlinami, omezuje odpar a udržuje půdu studenou.

Postup výsadby:

- Využijte meziprostor mezi jahodníky (vysazenými cca 30 cm od sebe)

- Do každého volného "čtverce" zasaďte jeden salát

⚠️ Pozor: Sazenice salátů neponořujte. Sázejte je jen tak hluboko, jako rostly v sadbovači – srdíčko musí zůstat nad zemí

💡 Tip: Červenolisté saláty chutnají méně slimákům, takže jsou ideální pro místa s vyšším výskytem tohoto škůdce.

Saláty mezi jahodníky zároveň matou kosy, kteří hledají červenající se jahody. V salátech se jim jahody hledají výrazně hůře.

Příklad: Na záhon o velikosti 300x120 cm s 24 jahodníky se mi vešlo 16 salátů.

🫘 Třetí rok: Fazole přihnojí půdu

Nejlepším společníkem ve třetím roce jsou fazole. V této fázi už půda není tolik vyživená, což ale fazolím vyhovuje.

Mají na kořenech symbiotické bakterie, které jim pomáhají získávat dusík ze vzduchu – nejen pro sebe, ale i pro okolní rostliny, čímž přihnojují zem.

Proč právě fazole:

- Rostou ze semínka pomalu a nebudou jahodníkům vůbec stínit

- Budou vysoké a stínit záhon až po sklizni většiny jahod

- U jahod můžete pěstovat i fazole na zrno (např. odrůda Black Turtle), které mají delší vegetační dobu

Postup setí:

- Sejte přímo do země, asi 5 cm hluboko

- Semínka umístěte 15 cm od sebe (u staršího osiva můžete hustotu zvýšit na 8 cm)

- Vytvořte meziřádek mezi jahodníky v přímé linii

- Keříčkové odrůdy dosáhnou výšky cca 40 cm

💡 Tip: Z jedné rostliny fazolu Black Turtle sklidíte přibližně 40 g zrna. Do záhonu o velikosti 300x120 cm se mi vešly dva řádky po 20 rostlinách poskytnou slušnou úrodu (matematicky asi 1,6 Kg zrna).

Péče po výsadbě

Zalévání:

- Zalijte ihned po výsadbě/setí, i když se schyluje k dešti

- Semínka fazolí musí mít jistotu, že budou vlhká a začnou klíčit

- Stejně tak zalijte i saláty

- Udržujte záhony vlhké kvůli jahodám i doprovodným plodinám

⚠️ Pozor na škůdce:

- Hlavním rizikem jsou slimáci a to u salátů i fazolí

- Slimáky pravidelně sbírejte

- Můžete použít ekologické granule typu Ferramol od Neudorf

Při kombinování rostlin do prospěšných společenstev se vždy vybírají ty, které mají společné nebo podobné potřeby. A to ať už jde o zálivku, živiny nebo světelné podmínky. Proto se u jahod každý rok kombinuje jiná rostlina podle vývoje záhonu.

Ani jahodníky nemusí růst v nudné monokultuře. S dobře zvolenou kombinací rostlin sklidíte z jedné plochy více úrody, budete mít zdravější jahody i kvalitnější půdu v záhonu. Směle do toho!

Určitě to znáte, otevřete krabičku se semínky a najdete tam sáčky, které už něco pamatují. Minulá sezóna, předminulá, někdy i ještě starší.

A nastává otázka, jestli ještě má cenu je sít, jestli ještě vyklíčí. Semínka ale nejsou jogurt s datem spotřeby. Mají svoji životnost, ale většina vydrží překvapivě dlouho.

A právě proto si dnes ukážeme, jak u semínek poznat, jestli jsou ještě vitální a jestli na ně spoléhat v letošní sezóně.

Co vám prozradí sáček se semínky

Na začátku se vždycky vyplatí podívat se na sáček Není tam totiž jen informace o termínu výsevu a rozestupech rostlin, ale i kdy ta semínka byla sklizena a jakou mají změřenou minimální klíčivost od výrobce.

Na sáčku najdete:

- Datum sklizně semínek

- Minimální klíčivost změřenou výrobcem v okamžiku sklizně

- Datum minimální použitelnosti garantované výrobcem

💡 Tip: Semínka s překročenou minimální použitelností o jeden až dva roky se nemusíte bát použít. Budou mít klíčivost téměř jako čerstvá semínka.

- Šarži (u některých výrobců jako ReinSaat najdete na webu i testy klíčivosti z následujících let, tedy nejen z roku sklizně, jak je uvedeno na sáčku, ale i následující do doby minimální trvanlivosti)

1. krok: vytřídění starších semínek

Projděte svoje stávající semínka a vyndejte ta, která mají překročenou minimální použitelnost od dva roky a více

2. krok: domácí test klíčivosti

Ani semínka za hranicí minimální životnosti nepatří automaticky do koše. Uděláme si na nich domácí test klíčivosti a teprve potom se rozhodneme, co s nimi dál.

Budete potřebovat

- Starší semínka

- Papírové utěrky (dvouvrstvé nebo ještě lépe třívrstvé)

- Sáčky na zip

- Popisovač

- Rozprašovač s čistou vodou

Jak na test klíčivosti krok za krokem

1. Příprava papírové utěrky

- utěrku přeložte na čtvrtiny

- zvlhčete rozprašovačem (papír má být vlhký, ne mokrý)

2. Rozmístění semínek

- Z každého testovaného druhu odeberte 10 kusů semínek (u malých semínek jako ředkvička, celer nebo košťáloviny klidně 20 kusů)

- Semínka rozložte do matice na první utěrku

- Zbylá semínka vraťte do sáčku

💡 Tip: Test dává smysl zejména u sáčků s větším množstvím semínek. Pokud máte jen 10 - 20 semínek, dává více smysl je experimentálně vysít ve správný čas, ale úplně na ně nespoléhat.

3. Vytvoření "sendviče"

- Přeložte si druhou utěrku stejným způsobem a zvlhčete

- Vlhkou stranou utěrky přiklopte semínka na té první

- Lehce přitlačte

- Vložte do sáčku na zip

4. Označení

- Popište sáček: semenářem (výrobcem), druhem, odrůdou, datem sklizně a datem testu klíčivosti

⚠️ Pozor: Sáček nezavírejte úplně, jen přivřete, aby semínka uvnitř neplesnivěla.

5. Umístění

- Sáčky umístěte v pokojové teplotě

- Na světlém místě, ale ne na plném slunci (semínka by mohla přeschnout)

Jak dlouho budete čekat na výsledky?

Doba klíčení závisí na druhu semínka:

- Rychlé klíčení (5-7 dní): většina běžných druhů

- Střední doba (14 dní): některé náročnější druhy

- Pomalé klíčení (až 3 týdny): lilek, mrkev

Kdy je test klíčivosti užitečný?

1. Pro starší semínka s překročenou minimální použitelností

2. Máte vlastní semena ze semenaření klidně z loňské sezóny a nevíte, jak se budou chovat

3. Nejistota o skladování: když nevíte, v jakých podmínkách byla semínka uložena

3. krok: vyhodnocení výsledků

- Klíčivost nad 50 % – semínka se dají bez problémů použít do sadbovače nebo na záhon

- Klíčivost pod 50 % – semínka raději vyřaďte

💡 Tip: Lepší je část semínek obětovat na test a dosazovat či vysévat s jistotou, než riskovat neúspěch na záhoně.

Teď už víte, jak na starší semínka. Vytřiďte si sáčky, udělejte si domácí test klíčivosti a rozhodněte se s jistotou, jaká ještě použít.

Ušetříte peníze za nákup nových semínek a zároveň budete mít jistotu, že vám na záhonu vzejde přesně to, co potřebujete.

„BIO semínka zeleniny, květin a bylinek, která sám používám, pořídíte v e-shopu Přírodních zahrad. Vyberete si z nabídky více než 2000 druhů a odrůd od 9 výrobců.“

Přirozenou součástí zahrady by měla být i zvířata. Ať už ta, která chováme cíleně, nebo užiteční živočichové, kteří jsou součástí přírody.

Velké zemědělské lány a rozšiřující se zástavba omezují možnosti hnízdění i přirozené shánění potravy pro divoké ptactvo.

Nejlepším způsobem, jak druhům zůstávajícím na zimu pomoci, je výroba domácích lojových koulí.

Proč domácí výroba?

Kupované lojové koule většinou neobsahují výživově hodnotné a kvalitní ingredience.

Domácí výroba vám umožní kontrolovat složení a vytvořit skutečně výživnou směs pro ptactvo.

Základní surovina - hovězí lůj

Hovězí lůj je nejvhodnější tuk pro lojové koule. Nakrájejte ho na malé kousky. Nejprve plátky, potom napříč na kostičky. Čím menší kousky, tím rychleji se rozpustí.

💡 Tip: Pokud byste dělali větší množství směsi najednou, můžete lůj i nahrubo namlít.

Kde lůj sehnat?

Lůj dnes není úplně běžná surovina k sehnání. V supermarketu ho nenajdete, ale zároveň není těžké ho pořídit, když víte kde.

Mají ho klasická řeznictví s vlastní bourárnou. Teď jsem ho viděl i na rohlik.cz, takže vám ho i přivezou.

⚠️ Pozor: Pokud byste hovězí lůj nesehnali, vepřové sádlo není vhodná alternativa! Česká společnost ornitologická ho výslovně nedoporučuje. Pro vegany je ideální kokosový tuk.

Správné rozpouštění loje

Lůj se neškvaří, ale pomalu rozpouští při nízké teplotě (na sporáku se stupnicí do 9 používám trojku). Rozpouštění trvá klidně 12 hodin, takže buďte trpěliví.

💡 Tip: Z jednoho kila syrového loje získáte zhruba 800 gramů rozpuštěného.

Mýty o zápachu

Rozpouštění loje neprodukuje výrazný zápach. Je to srovnatelné s pečením burgerů, nebo vařením z hovězího masa.

Intenzita závisí na stáří zvířete.

Jak na přípravu směsi krok za krokem

Do rozpuštěného loje přidejte semínka v poměru 1:1 (lůj:semínka). Lůj slouží pouze jako pojivo - hlavní náplň tvoří semínka.

Vhodné složky:

- Černá slunečnice (základ směsi)

- Mouční červy

- Mák

- Ovesné vločky

- Různé směsi pro ptactvo (skvělé je samotné proso)

Tvarování koulí

Na pečícím papíru tvarujte koule nejprve nahrubo. Během tuhnutí je dolaďujte do kulatého tvaru. Velikost si přizpůsobte podle vašich držáků.

💡 Tip: Výhodou domácí výroby je absence plastové síťky, kterou byste stejně vyhodili. Pro ptáky, ale třeba i pro psy jsou síťky nebezpečné.

Během chvíle si vytvoříte směs, která ptactvu poskytne přesně to, co potřebuje. Ptáci přinesou do zahrady život, ale i se vám odvděčí.

Na jaře jsou významnou pomocí při hubení škůdců na ovoci i zelenině. Směle do toho!

Držím se zásady, že ze zahrady nic organického neodvážím. Vše se snažím využít.

Opravdovým pokladem podzimní zahrady je listí.

Neexistuje situace, že byste listí měli moc.

Dnes si ukážeme, jak z listí udělat listovku. Alternativu k rašelině a naprosto skvělý kompost.

Kam kompostér(y) umístit?

Pro kompostér vyberte místo v polostínu, aby vám obsah ani přes léto zbytečně nepřesychal.

💡 Tip: Půdní život vám pomůže s rozkladem. Pokud budete kompostéry dávat na travnatou plochu, stojí za to ji nejdříve prokypřit.

Příprava kompostéru z palet

💡 Tip: Listí můžete přidávat i do kompostéru, který už v zahradě máte. Ten je ale v tuhle část sezóny hodně plný a pokud máte listí hodně, nemusí se vám do něj vejít.

Navíc my chceme mít čistou listovku, tedy kompost jen z listí, takže si uděláme kompost jen na ni.

Palety jsou další materiál, kde využijeme odpad, aniž bychom něco nového kupovali. Na kompostér budeme potřebovat alespoň 3 palety (boky a zadní stěnu), ale lépe 4 palety (včetně čela).

Palety poskládejte na výšku dlouhou stranou. Vznikne vám ohrádka vysoká 80 cm se stěnami dlouhými 120 cm.

Je několik způsobů, jak paletový kompostér udělat.

1️⃣ Můžete je sestavit horními stranami (těmi, co se na ně dává materiál) k sobě a sešroubovat vruty.

💡 Tip: Horní stranu palety můžete navíc ještě pobít voliérovým pletivem s oky do 2,5 cm. Kompostér bude vzdušný a nebude vám propadávat materiál okolo.

2️⃣ Jednoduché zaklesnutí do sebe pomocí výčnělků. Využijeme části, které na paletě jsou, aby pod ni mohly zajet vidle paletového vozíku.

💡 Tip: Dvě strany jsou asi 15 cm nad zemí, což mi ale nevadí, protože se do kompostérů dostane třeba ježek a bude tam moci přezimovat.

Kompostér takto zaklesnutý drží a sám se nerozpadne. Pro větší jistotu se mi osvědčilo roky spojit provázkem.

Kokosovým provazem svážu každý roh v horní a spodní části. Šlo by to i sešroubovat vruty, ale tím, že kompostér na listovku je spíše dočasný, budou se mi provázky na jaře snadněji odstraňovat. Tím, že je to kokosový provaz, dá se zkompostovat, nebo spálit.

Alternativy k paletám:

- lesnické pletivo stočené do válce (podobně jako když se dělá bramborová věž)

- válec z voliérového pletiva

Jak na vrstvení listovky

První vrstva - základ

Naskládejte 30 cm listí. Využít můžete listí ze všech stromů, které v zahradě máte. Ovocných, ale i těch okrasných. Javorové a jasanové listí se rozkládá rychleji.

⚠️ Pozor: Použít můžete i listí z dubu, nebo ořešáku. Rozloží se také, jen o něco pomaleji.

Druhá vrstva - očkovací

Listí by se nám rozložilo i samotné, ale my si pomůžeme očkovacím materiálem.

Použít můžeme 5 cm čerstvého kompostu, který naberte ve spodní části vašeho kompostéru. Tam je nejvíce mikroorganismů a půdních bakterií.

Kompost navíc obsahuje dusík, který pro svůj život potřebují bakterie podporující tlení.

💡 Tip: Alternativou k kompostu je ovčí vlna s obsahem dusíku a draslíku nebo čerstvá tráva ze sekačky.

Pokračujte ve vrstvení

Opakujte vrstvení lasagne metodou: 30 cm listí + 5 cm očkovacího materiálu, dokud nevyužijete veškeré listí.

Dokončení a ochrana

Poslední vrstvou je listí. V podzimním vlhkém počasí se listí namočí a vítr ho nerozfouká. Pokud máte větrnější zahradu, můžete použít chvojí, tedy větve z jehličnanů.

Já teď chvojí nemám, tak kostku uzavřu další paletou.

⚠️ Pozor: Listí se rychle rozkládá. Do jara ho zůstane jen třetina původního objemu. Nebojte se proto zpracovat všechno listí, které pa podzim v zahradě máte.

Využití listovky

Hotová listovka je skvělý a univerzální materiál. Funguje jako náhrada klasického kompostu. Vyrobíme si z ní výsuvní substrát i ekologickou variantu rašeliny pro kyselomilné rostliny.

Na jaře se ke kompostéru vrátíme a ukážeme si konkrétní způsoby využití hotové listovky. Směle do toho! 🍂

Máte červivá jablka? Na vině je pravděpodobně obaleč jablečný, náš největší škůdce na jabloních. S obyčejnou kartonovou krabicí a pár jednoduchými nástroji můžete tento problém právě teď výrazně omezit.

Konec srpna a začátek září je na výrobu pastí naprosto ideální čas. V přírodní ochraně rostlin před škůdci se využívají různé mechanické bariéry a pasti, a jednu takovou si vyrobíme právě na obaleče.

Jak funguje obaleč jablečný

💡 Tip: Klíčem k úspěchu je znát životní cyklus škůdce. Poté, co housenka (larva) vyžere jablko, stěhuje se po kmeni dolů - buď do kůry, nebo do půdy na přezimování. Právě tady ji můžeme nachytat do kartonu, který v půlce podzimu spálíme a zbavíme se tak příští generace dospělců, která by nám ohrožovala jablka příští rok.

Výroba pasti na obaleče jablečného

Materiál a rozměry

• Silnější karton (ideálně pětivrstvý s mnoha komůrkami)

• Rozměr: pás vysoký 15-20 cm

• Délka: podle obvodu kmene tak, aby bylo možné karton obmotat alespoň jednou

• Vázací drát pro upevnění

Postup instalace

1. Ustřihněte karton na správnou velikost pomocí řezáku nebo nůžek.

2. Obmotat těsně kolem kmene alespoň jednou.

3. Utáhnout vázacím drátem. Konce drátu utáhněte, zakruťte, zkraťte zhruba centimetr za spojením, ohněte a zaštípněte, aby se o to nikdo nezranil.

4. ⚠️ Pozor: Horní část musí těsně přiléhat ke stromu, aby se stěhující se larvy zastavily právě v pasti. Vyšší pás než 15-20 cm nepřinese žádné výhody, ztíží práci a může vytvářet neefektivní dutiny.

Speciální postup pro švestky

Obaleč švestkový má jiné nároky než jablečný, protože k zimování potřebuje více chladna a vlhka:

Klíčové rozdíly

• Rozměr: Stejně jako u jabloní, pás vysoký 15-20 cm, obmotaný alespoň jednou kolem kmene.

• Umístění: 20-30 cm nad zemí (potřebuje chladnější a vlhčí prostředí).

• U starých stromů: před namotáním kartonu je potřeba hrubou kůru vymazat kaolinem, keramickou hlínou nebo jílem.

• Vytvoření hladkého povrchu je klíčové pro funkčnost pasti.

Důležité zásady pro úspěch

💡 Tip: Ošetřete všechny jabloně a švestky v zahradě - pasti musí být komplexní.

⚠️ Pozor: Přemluvte i sousedy - omezíte tak šíření škůdců v celém prostoru.

Odolnost pastí

Kvalitní karton vydrží všechny podzimní deště až do listopadu. Když prší, karton se namočí, ale nezničí - pouze uschne a funguje dál. V listopadu se pasti sundají a spálí, aby se zničili škůdci uvnitř.

Další kroky v boji proti obalečům

Přírodní postupy proti škůdcům jsou charakteristické tím, že se používá víc jemnějších kroků, než jeden nějaký "ultrajedovatý" postřik:

• Na jaře: lepové desky na dospělce.

• Následně: stříkání nakladených vajíček a malých larev aktivními bakteriemi (Bacillus thuringiensis - nejčastěji koupíte jako Lepinox Plus).

Děkuji za pozornost a přeji hodně štěstí při výrobě pastí! V polovině listopadu se k stromům vrátíme, pásy sundáme, prohlédneme si ulovené škůdce a hlavně ošetříme kmeny bílou barvou. 

Směle do toho a připravte se na výrazně méně červivých jablek příští rok! 🍎

„🎥 Všechna videa najdete v programu Zahradničení měsíc po měsíci.

Jen 242 Kč/měs. pro prvních 300 předplatitelů.“

Ani s podzimem nekončí období výsevů. Naopak, některé druhy se dají sít pouze teď a s dalšími si uděláte náskok na jaro.

Druhů zeleniny, které se dají sít jako ozimé není vůbec málo. V novém videu vás provedu i odrůdami, které podzimní výsev zvládnou. Jdeme na to.

Asijská listová zelenina

První skupinou jsou Asijské listové zeleniny, které se nyní nesejí pro letošní sklizeň, ale pro sklizeň v březnu a dubnu příštího roku.

Mezi osvědčené odrůdy patří:

- Purple Osaka - větší listy s jemnější chutí

- Moutard Rouge Metis - horčicové listy s purpurovým zbarvením

- Green in Snow - ideální pro zimní pěstování

💡 Tip: Výsev provádějte od října dál. Sklizeň potom probíhá podle umístění: v pařeništi dříve, venku na záhonu později.

Hrášek

💡 Tip: Hrášek vysetý nyní v říjnu až začátkem listopadu sklízíte už v květnu, o měsíc až půl dříve než jarní výsevy.

Doporučené odrůdy:

- Cukrový hrášek Frieda Welten - sklízí se celé lusky, výborný pro asijskou kuchyni

- Dřeňový hrášek Sima - klasický na zelené kuličky

Saláty

Pět různých ozimých odrůd hlávkových salátů se seje začátkem až polovinou října.

Nebudeme ho sít přímo do půdy, ale předpěstujeme si sazeničky a na záhon ho vysadíme s náskokem:

- Verte d’Hiver

- Tremont

- Chez le Bart

- Baquieu

- Valdor

Kořenové zeleniny

⚠️ Pozor: Kořenové zeleniny sejte až na konci sezóny (druhá polovina listopadu až první polovina prosince), podle toho, kdy u vás zamrzá zem. Cílem je, aby semínka nevzešla před zimou, ale na jaře rychleji vyklíčila.

Vhodné druhy:

- Kořenová petržel (polodlouhá, vhodná i do těžších půd). Osvědčíly se mi odrůdy Halblange, Osbourne, nebo Kinsky

- Pastinák (odrůdy Northern Snow - Severní sníh, polodlouhý Turga)

- Mrkev (před zimou sejte karotky typu Nantaise, z odrůd mám vyzkoušené Milan, Fanal, Olina nebo Melina

💡 Tip: Mrkev Amiva se dá sít do skleníku v prosinci a sklízet už v dubnu díky 100denní vegetační době.

Špenát

Volte odrůdy s tužšími řapíky, například Verdil (Winter Riesen).

Může vzejít na podzim, přežije mráz a dorůstá na jaře pro brzkou sklizeň v březnu - dubnu.

Polníček

💡 Tip: Polníček můžete vysít jakýkoliv v říjnu a sklízet už v lednu - únoru podle průběhu zimy. Mám rád odrůdu Elan

Rukola

Rukolu (klasickou salátovou) sejte celý říjen pro jarní sklizeň v únoru - březnu.

Medvědí česnek

⚠️ Pozor: Vysejte v období říjen-prosinec, aby prošel chladem. Jarní výsev by vzešel až za rok!

Česnek

Sází se ozimým způsobem, stroužky přes zimu zakoření a na jaře spolehlivěji vzejdou.

„Vyberte si sadbu česneku z českých odrůd. Pro podzimní i jarní výsadbu. Najdete v e-shopu Přírodních zahrad.“

Cibule

Cibule se u nás tradičněji sází na jaře, ale existují i ozimé odrůdy. Najdete mezi nimi žlutou, červenou i bílou cibuli.

Při podzimním sázení cibuli sklízíte už v červnu, dříve než jarní sazečku. Rychlejší sklizeň je příležitost pro jenu vlnu pěstování navíc.

„BIO semínka zeleniny, květin a bylinek, která sám používám, pořídíte v e-shopu Přírodních zahrad.
Vyberte si z nabídky více než 2000 druhů a odrůd od 9 výrobců.“

Ozimé výsevy představují skvělou příležitost, jak si udělat náskok na příští jaro.

Až na medvědí česnekmůžete všechny druhy vysít i na jaře, takže do ničeho se netlačte a směle experimentujte!

„Chcete mít přehled o tom, co dělat v zahradě každý měsíc?
Všechna videa jsou v programu Zahradničení měsíc po měsíci.
Pro prvních 300 členů jen za 242 Kč měsíčně.“

Aby vám zahrada na jaře zářila kvetoucími narcisy, tulipány a okrasnými česneky, je právě teď od září do prosince ideální čas na jejich sázení.

Pokud už v záhonech místo nemáte, můžete okrasné cibuloviny vysadit i do nádob. V novém videu si jarní cibuloviny vysadíme do terakotového květináče a to lasagne metodou.

Nakombinujeme spolu více druhů a květináč nám pokvete od března až do června.

Výběr a příprava nádoby

Pro lasagne pěstování cibulovin potřebujete větší terakotový květináč, aby se vám do něj vešly dvě, ideálně 3 vrstvy cibulek.

💡 Tip: Osvědčila se mi výška nádoby alespoň 30 cm, vyšší vám dá navíc i větší plochu pro sázení.

Drenážní systém

Ucpěte velké odtokové otvory plochým kamenem nebo střepem z květináče

První vrstvu v nádobě věnujeme drenáži. Tu nám tvoří keramzitu (expandovaný jíl) o výšce 10 - 15 cm. Alternativou ke keramzitu může být i štěrk o frakci alespoň 8 - 16 mm.

💡 Tip: Volitelně oddělte drenáž od substrátu separační textilií. Tou může být stará látková plena, nebo košile. Lépe se vám bude drenáž oddělovat od substrátu při přesazování cibulovin.

Příprava substrátu

⚠️ Pozor: Cibuloviny potřebují propustnou půdu. Když by byly v promáčené půdě, zahnily by. Vyhněte se použití běžné zahradní zeminy.

Použil jsem lehký substrát bez rašeliny už namíchaný s perlitem. Na vrstvu keramzitu jsem dal 5 cm substrátu a doplnil ho o mykorhizu Organics Premium (najdete TADY). Jen jsem poprášil a lehce zamíchal.

„Pěstujte bez rašeliny, přírodně a udržitelně. Substrát pořídíte v e-shopu Přírodních zahrad.“

Princip lasagne sázení

1️⃣ Úplně na dno dáváme cibuloviny, které kvetou jako poslední a ty, které vyžadují a zvládnou nejhlubší zasazení (do hloubky cca 15 cm).

💡 Tip: Nejtypičtějšími představiteli pro spodní vrstvu jsou okrasné česneky, které jsou zároveň i prospěšné pro opylovače, případně hyacinty, které se také sází cca 15 cm hluboko.

Podle velikosti prostoru rozmístěte do spodního patra asi 5 cibulek: 4 dokola, 1 do středu

Dodržte vzdálenost 10-12 cm mezi cibulkami.

⚠️ Pozor: Vždy sázejte kořínky dolů, špičkou nahoru!

2️⃣ Prostřední vrstvou v hloubce asi 10 cm jsou cibuloviny pro střední část jara.

Nejvíce se mi osvědčily narcisy a tulipány. Do této hloubky se ale sází i některé menší česneky, případně modřence.

Zasypte je 5 až 7 cm substrátu nad cibulky, opět přimíchejte mykorhizu a lehce substrát přitlačte.

3️⃣ Vrchní vrstvou v hloubce přibližně 5 cm jsou nejranější jarní cibuloviny.

Můžou to být sněženky, bledule, krokusy, modřence nebo ladoňky.

Opět je zasypeme substrátem, přitlačíme a navrch ještě přidáme mulčovací kůru o vrstvě asi 2 až 3 cm. Mulč pomůže udržet vlhkost a chrání před suchým mrazem.

„Ty nejkrásnější jarní cibuloviny přímo od královských pěstitelů JUB Holland. V nejlepší BIO kvalitě. Najdete u mě na e-shopu.“

Moje kombinace:

🪴 žlutá - bílá - fialová

- Allium Purple Sensation (fialový, 90 cm vysoký)

-Bílý narcis

- Žlutý krokus

🪴 modrá - fialová - bílá

- Allium nigrum (bílý, 80 - 90 cm vysoký)

-Tulipán Purple Prince

- Modřenec (klasicky modrý)

Péče a ochrana přes zimu

Květináče dáme na severní stranu domu, aby zbytečně nepřesychały a cibulky nezačaly předčasně rašit.

V chladnějších oblastech můžete květináče obalit jutou, kokosovou rohoží, nebo ovčím rounem. Ochráníte je před promrznutím.

Cibulové lasagne nejsou projekt na jednu sezónu - nechte cibulky 2-3 roky na místě, než půdu vyměníte a cibulky rozdělíte.

Barevné kombinace si můžete ladit podle vlastních preferencí - bílé, žluté nebo fialové kompozice. Cibulové lasagne jsou mezi zahradníky i skvělý dárek.

„Všechna videa najdete po přihlášení do programu Zahradničení měsíc po měsíci.

Pro prvních 300 předplatitelů jen za 242 Kč měsíčně.“