SEMÍNKA SALÁTŮ
Bio semínka salátů na sklizeň od jara do zimy
Doma utržený salát se chutí, křehkostí ani obsahem vitaminu A nedá srovnat s tím z obchodu. A salát se seje pořád dokola, ne jednou za jaro. Kdo vysévá postupně, sklízí od dubna do prvních mrazů.
Téměř 200 odrůd · hlávkové, listové, římské, ledové, asijské, polníček i rukola · nehybridní bio osivo
NEJOBLÍBENĚJŠÍ SALÁTY
Po těchhle sahají zahradníci nejčastěji
Polníček na podzim a zimu, směs listových salátů na postupné otrhávání, asijská listová zelenina, rukola a ledový salát Roxette.
TŘI ZPŮSOBY SKLIZNĚ
Hlávkový, listový, nebo na stříhání
Saláty se dělí na hlávkové a listové a dál podle druhů na hlávkový, římský, lollo, batavia, ledový a dubáček. Pro záhon je ale nejdůležitější, jak je budete sklízet.
Hlávkové
Sklidíte je celé najednou. Když na kořeni necháte asi 3 cm srdíčka, rostlina obroste a sklidíte ji ještě dvakrát. Patří sem i římské, ledové a batavia.
Listové
Postupně otrháváte vnější listy a od středu roste další. Z jedné rostliny sklízíte týdny. Lollo a dubáček jsou nejhezčí i na talíři.
Na stříhání
Rukola, polníček a asijská listová zelenina. Stříháte je nůžkami, obrůstají a sklízíte je řadu týdnů. Hodí se i do truhlíku.
NAJDĚTE SVŮJ SALÁT
Vyberte salát podle sebe
Zvolte druh a kdy chcete sklízet. Ukážu vám, co mám teď skladem, seřazené podle toho, co si zahradníci kupují nejčastěji. Vlastnosti vycházejí z popisu výrobce osiva.
SALÁT POŘÁD DOKOLA
Váš výsevní plán
Zadejte první výsev a druh salátu. Spočítám vám, kdy sít další dávky, abyste měli salát na stole pořád, a kdy přibližně začnete sklízet.
Tip: Na začátku sezóny salát předpěstovávám zhruba od března. Přímý výsev na záhon přichází v úvahu od poloviny dubna, tedy 2 až 4 týdny před posledním jarním mrazem. V parném létě se vyplatí výsev na pár týdnů přerušit nebo sít odrůdy, které nevybíhají.
JAK NA SALÁT
Salát jako jedna z mála plodin nepotřebuje plné slunce. Stačí mu 5 až 6 hodin slunečního svitu denně. Půdu má rád kyprou, propustnou a vlhkou, ale ne přemokřenou, a před výsadbou ji doplňte velkým množstvím kompostu.
Sklízejte ráno, salát je pak nejšťavnatější a nejkřehčí. V lednici v otevřeném sáčku vydrží až 10 dní. Hlídejte ale záhon každý den, přerostlý salát ztuhne a zhořkne.
Tip: Červenolisté saláty chutnají méně slimákům. Sázejte je tam, kde slimáků bývá víc, třeba mezi jahodníky, kde navíc matou kosy.
Pozor: Sazenice salátu nezahrabávejte hlouběji, než rostly v sadbovači. Srdíčko musí zůstat nad zemí, jinak začne hnít.
K VÝSEVU SE HODÍ
Předpěstování a salát v truhlíku
Na jaře předpěstujte salát v sadbovači v lehkém Light-Mixu. Listové saláty a rukola rostou skvěle i v samozavlažovacím truhlíku s plně vyživeným All-Mixem.
DÁREK PRO ZAČÍNAJÍCÍ ZAHRADNÍKY
Semínka, která dorazí včas
Salát se seje pořád dokola a stejně funguje semínkové předplatné. Obdarovaný dostává bio semínka vždy v době, kdy se mají vysévat, i s návodem. Na začátek je tu kapesní krabička dvanácti nenáročných a výnosných zelenin včetně listového salátu.
OTÁZKY A ODPOVĚDI
Na co se mě ptáte nejčastěji
Proč mi salát vybíhá do květu?
Salát je chladnomilná plodina a na horko a dlouhé dny reaguje tvorbou květů. Na léto vyberte odrůdy vyšlechtěné tak, aby nevybíhaly, dejte je do polostínu a sejte po menších dávkách, ať sklízíte dřív, než ztuhnou a zhořknou.
Jak sklízet salát, aby dál dorůstal?
U listového salátu postupně otrhávejte vnější listy a od středu vám poroste dál. U hlávkového nechte na kořeni asi 3 cm srdíčka, rostlina obroste a během sezóny ji sklidíte ještě dvakrát. Mně se ale osvědčilo na uvolněné místo rovnou vysadit novou sazeničku.
Jak často salát vysévat?
Pro průběžnou sklizeň vysévejte další semena zhruba každé dva týdny. Na začátku sezóny salát předpěstujte od března, přímý výsev na záhon přichází v úvahu od poloviny dubna.
Které saláty se dají sklízet na podzim a v zimě?
Polníček, asijská listová zelenina, čekanka a endivie dobře snesou chlad. Polníček sejte koncem léta a sklízet ho můžete i v zimě, hlavně pod netkanou textilií nebo ve fóliovníku.
Daří se salátu i ve stínu?
Salát jako jedna z mála plodin nepotřebuje záhon na plném slunci. Stačí mu 5 až 6 hodin slunce denně, v létě je polostín dokonce výhodou. Půdu má rád kyprou, propustnou a vlhkou, ale ne přemokřenou.
Jak ochránit salát před slimáky?
Červenolisté saláty slimákům chutnají méně, proto je sázejte tam, kde jich bývá víc. Zalévejte ráno, ne večer, a slimáky v sezóně pravidelně sbírejte.
Jak dlouho vydrží salát po sklizni?
Nejlépe chutná čerstvý. Sklízejte ho ráno, kdy je nejšťavnatější, a v lednici v otevřeném sáčku vydrží až 10 dní. Zvadlý salát oživíte, když ho na 15 minut ponoříte do ledové vody.
Mohu si ze salátu vypěstovat vlastní semínka?
Ano. Na konci sezóny nechte několik nejhezčích rostlin nehybridní odrůdy vyběhnout do květu a semínka sklidit, až chmýří uschne.
Další části eshopu