SEMÍNKA KADEŘÁVKU
Kadeřávek, zelenina, která zimu nebere
Kadeřávek sklízím od podzimu do jara, listy otrhávám zespodu a rostlina roste dál. Po prvních mrazech zesládne a je nejlepší. Mám zelené kadeřavé odrůdy, červené a fialové, toskánský palmový Nero di Toscana i baby kale na saláty.
Přes 20 balení · zelený, červený, palmový, ruský, baby kale i katrán přímořský · Sativa, ReinSaat, Bingenheimer, Permasemínka, Magic Garden
NEJOBLÍBENĚJŠÍ KADEŘÁVEK
Po těchhle sahají zahradníci nejčastěji
Toskánský Nero di Toscana, zelený Halbhoher Grüner Krauser, červený Red Russian a Babykale na saláty.
TYPY KADEŘÁVKU
Zelený, červený i palmový
Kadeřávek, anglicky kale, je listová košťálovina bez hlávky. Odrůdy se liší tvarem listů, barvou a výškou, chutnají ale všechny nejlépe po mrazu.
Zelený kadeřavý
Klasika se silně zkadeřenými listy, polovysoká a velmi výnosná. Nejodolnější vůči mrazu, typická severoněmecká zimní zelenina.
Halbhoher Grüner Krauser, Westländer Winter, Westlandse Herfst, LerchenzungenČervený a fialový
Krásné fialové listy a stonky, které na záhoně i na talíři vypadají jako okrasa. Roter Krauser roste o něco pomaleji.
Roter Krauser, Roter Grünkohl, Winter RedPalmový toskánský
Nero di Toscana, černá kapusta, má dlouhé tmavé listy bez zkadeření. Chutí připomíná brokolici a nepotřebuje mráz, sklízet ho můžete už v létě.
Nero di Toscana, Ostfriesische PalmeRuský a sibiřský
Red Russian a Russian Frills mají měkčí, sladší listy s fialovými stonky. Hodí se i syrové do salátu.
Red Russian, Russian FrillsBaby kale a směsi
Babykale seju hustě a sklízím mladé listy jako salát, několikrát po sobě. Směs obsahuje čtyři odrůdy kadeřávku.
Babykale, MixtureKatrán přímořský
Divoký příbuzný kapusty a jedlá trvalka s masitými modrými listy. Gurmánská zelenina, jí se mladé výhonky, listy i květy.
Katrán přímořskýNAJDĚTE SVŮJ KADEŘÁVEK
Srovnání odrůd kadeřávku
Vyberte typ. U každé odrůdy vidíte, od kterého semenáře ji mám a za kolik, případně jestli je teď vyprodaná. Údaje vychází z popisu semenářů.
| Odrůda | Typ | Čím se vyznačuje | Semenář a cena |
|---|---|---|---|
| Načítám odrůdy… | |||
Tuhle kombinaci teď v nabídce nemám. Zkuste jiný typ.
SKLIZEŇ V ZIMĚ
Kadeřávek sklízím od podzimu do jara
Kadeřávek patří k nejodolnějším zeleninám vůbec. Po mrazu přemění část škrobu na cukr, listy zesládnou a ztratí hořkost.
Postupná sklizeň
Otrhávám vždy spodní listy a srdíčko nechávám růst. Z jedné rostliny tak sklízím celou zimu. Mladé listy jsou výborné syrové, starší dusím, pečem na chipsy nebo dávám do polévky.
Na jaře ještě jednou
Na konci zimy kadeřávek obrazí a tvoří mladé výhonky s poupaty, které chutnají jako jemná brokolice. Sklízím je, dokud nerozkvetou.
Tip: Kadeřávek nemusí čekat na mráz. Toskánský Nero di Toscana a ruské odrůdy jsou dobré už v létě, mráz jen zvýrazní sladkost.
Pozor: Vysoké odrůdy jako Westländer nebo Ostfriesische Palme dorůstají do metru. V zimě je přihrňte, ať je vítr nevyvrátí.
JAK KADEŘÁVEK PĚSTUJI
Kadeřávek seju od dubna do června do sadbovače, 0,5 až 1 cm hluboko. Klíčí při 10 až 20 °C asi za týden. Na zimní sklizeň stačí sít v květnu a červnu.
Ven sázím od června do poloviny července, 50 až 75 × 45 cm, třeba po sklizni rané zeleniny. Hned přikryji textilií proti dřepčíkům a běláskům.
Baby kale seju přímo na záhon nebo do truhlíku hustě do řádků a sklízím za 4 až 6 týdnů, když mají listy 5 až 10 cm.
Tip: Kadeřávek je skvělá následná plodina. Vysazuji ho tam, kde v červnu sklidím rané brambory, hrách nebo saláty.
DÁREK PRO ZAHRADNÍKY
Kadeřávek a další semínka v pravý čas
V semínkovém předplatném posílám nehybridní bio semínka vždy s předstihem před výsevem a s návodem.
OTÁZKY A ODPOVĚDI
Na co se mě ptáte nejčastěji
Kdy sít kadeřávek?
Od dubna do června do sadbovače, na zimní sklizeň stačí květen a červen. Ven sázejte od června do poloviny července. Baby kale můžete sít přímo celou sezónu.
Proč se kadeřávek sklízí po mrazu?
Mráz přemění část škrobu v listech na cukr. Listy zesládnou, změknou a ztratí hořkost. Toskánský a ruský kadeřávek jsou ale dobré i bez mrazu.
Jak kadeřávek sklízet?
Otrhávejte spodní listy a srdíčko nechte růst. Z jedné rostliny sklízíte celou zimu. Na jaře jsou výborné i mladé výhonky s poupaty.
Jaký je rozdíl mezi kadeřávkem a kale?
Žádný, kale je anglický název kadeřávku. Palmový kadeřávek Nero di Toscana se prodává i jako černá kapusta nebo cavolo nero.
S čím kadeřávek pěstovat?
Se saláty, špenátem, celerem, mrkví, fazolemi, koprem, mangoldem nebo červenou řepou. Nedávejte ho k cibuli a česneku, rajčatům, paprikám, dýním, kukuřici ani jahodníku.
Mohu kadeřávek pěstovat v květináči?
Ano, hlavně baby kale a nižší odrůdy. Na jednu velkou rostlinu počítejte s nádobou aspoň dvacet litrů.
Další části eshopu