SEMÍNKA BROKOLICE
Brokolice z vlastního záhonu
Brokolici předpěstovávám, ušetřím tím na jaře čas i semínka. Po sklizni hlavní růžice mnohé odrůdy tvoří postranní výhonky, takže sklízím ještě týdny. Vedu i fialovou Sprouting Broccoli, která dozrává na konci zimy, a listovou brokolici Fiolaro.
Přes 10 odrůd · velké růžice, výhonková, fialová přezimující a listová Fiolaro · Sativa, ReinSaat, Bingenheimer
NEJOBLÍBENĚJŠÍ BROKOLICE
Po těchhle sahají zahradníci nejčastěji
Tradiční Calabrese Natalino, výnosný Rasmus, rychlá Calinaro, raná Limba, fialová Sprouting Broccoli a listová Fiolaro.
TYPY BROKOLICE
Jedna velká růžice, nebo spousta výhonků
Brokolice se liší tím, jestli po hlavní růžici dál plodí, a kdy dozrává.
Velká růžice
Odrůdy s pevnou hlavní růžicí. Jule netvoří postranní výhony a je na pozdější pěstování, Calinaro je hotová asi za 50 dní.
Leonora, Jule, CalinaroVýhonková
Po sklizni hlavní růžice tvoří postranní výhonky až do podzimu. Sklízíte tak z jedné rostliny týdny.
Calabrese Natalino, Rasmus, Floris, Limba, Ramoso CalabreseFialová přezimující
Sprouting Broccoli tvoří fialová poupata s křehkými stonky, která dozrávají na konci zimy, kdy na zahradě není skoro nic jiného čerstvého. Pořád obráží novými výhonky, takže sklízím několikrát.
Sprouting BroccoliListová brokolice
Fiolaro je stará italská odrůda s listy jako pampeliška. Jí se křehké výhonky i listy, syrové i vařené, chuť je spíš sladká a pikantní než zelná. Pěstuje se jako běžná brokolice. Cima di Rapa mezi brokolice nepočítám, botanicky je to vodnice.
FiolaroNAJDĚTE SVOU ODRŮDU
Srovnání odrůd brokolice
Vyberte typ. U každé odrůdy vidíte, od kterého semenáře ji mám a za kolik, případně jestli je teď vyprodaná. Údaje vychází z popisu semenářů.
| Odrůda | Typ | Čím se vyznačuje | Semenář a cena |
|---|---|---|---|
| Načítám odrůdy… | |||
Tuhle kombinaci teď v nabídce nemám. Zkuste jiný typ.
OCHRANA PŘED ŠKŮDCI
Dřepčíci, bělásci a molice
Brokolici během sezóny trápí dřepčíci, lalokonosci, molice a housenky běláska. Nejjednodušší je k ní škůdce vůbec nepustit.
Bílá netkaná textilie
Přikryjte záhon s brokolicí bílou netkanou textilií hned po výsadbě. Škůdci se k rostlinám nedostanou. Pravidelně záhon kontrolujte a sbírejte slimáky.
Voda na listy
Dřepčíkům ani molicím nesvědčí vlhko. Zalévejte brokolici pravidelně a na listy, ať jim co nejvíc znepříjemníte život.
Tip: Brokolice je plodina první trati. Nejlépe roste v půdě prohnojené na podzim, třeba koňským hnojem. Během růstu ji můžete přihnojit jíchou z kopřiv a kostivalu.
Tip: Kolem rostlin mulčujte, skvělým materiálem jsou listy kostivalu.
JAK BROKOLICI PĚSTUJI
Brokolici předpěstovávám, semínka 1 cm hluboko, klíčí při 15 až 20 °C. Na podzimní sklizeň ji seju od poloviny května do začátku července a vysazuji od poloviny června do začátku srpna, 50 × 50 cm.
Sklízím, když je hlavní růžice kompaktní a pupeny pevně zavřené, obvykle 60 až 100 dní od výsevu. Růžici odříznu ostrým nožem 10 až 15 cm pod ní, nejlépe ráno.
Tip: Po sklizni hlavní růžice nechte rostlinu na záhonu. Výhonkové odrůdy tvoří menší postranní výhonky, které jsou stejně chutné.
Pozor: Neskladujte ji dlouho. Brokolice je nejlepší čerstvá a jen krátce povařená.
DÁREK PRO ZAHRADNÍKY
Brokolice a další semínka v pravý čas
V semínkovém předplatném posílám nehybridní bio semínka vždy s předstihem před výsevem a s návodem, abyste košťáloviny stihli předpěstovat.
OTÁZKY A ODPOVĚDI
Na co se mě ptáte nejčastěji
Kdy brokolici sít?
Do sadbovače na jarní pěstování koncem zimy, na podzimní sklizeň od poloviny května do začátku července. Ven sázejte 50 × 50 cm.
Kdy je brokolice zralá?
Když je hlavní růžice kompaktní, má 10 až 20 cm a jednotlivé pupeny jsou zřetelné, ale pevně zavřené. Obvykle 60 až 100 dní od výsevu.
Proč brokolice kvete dřív, než ji sklidím?
Pupeny se otevírají v horku a suchu nebo když je sklizeň pozdě. Zalévejte pravidelně a kontrolujte růžice každý den, jakmile začnou růst.
Jak brokolici ochránit před škůdci?
Přikryjte ji hned po výsadbě bílou netkanou textilií. Proti dřepčíkům a molicím pomáhá zálivka na listy, slimáky sbírejte.
S čím brokolici pěstovat?
Daří se jí se saláty, špenátem, celerem, mrkví, fazolemi, koprem a bylinkami. Nedávejte ji k cibuli a česneku, rajčatům, paprikám, dýním ani jahodníku.
Co je výhonková a listová brokolice?
Výhonková brokolice po sklizni hlavní růžice tvoří další menší výhonky, fialová Sprouting Broccoli je dává až na konci zimy. Listová Fiolaro netvoří velkou růžici, jí se její výhonky i listy.
Jak brokolici skladovat?
Krátce, v lednici pár dní. Na delší dobu ji rozdělte na růžičky, krátce spařte a zamrazte.
Další části eshopu