SEMÍNKA KVĚTÁKU
Květák bílý, zelený i fialový
Květák je slunomilná zelenina chladného období. Nejlépe se mu daří na jaře a na podzim a špatně snáší stres. Když mu dáte živiny a pravidelnou vodu, odmění se pevnými hlávkami.
13 odrůd · rané letní, podzimní, zelený a fialový květák · Sativa, ReinSaat, Bingenheimer
NEJOBLÍBENĚJŠÍ KVĚTÁK
Po těchhle sahají zahradníci nejčastěji
Raný Goodman a Odysseus, tradiční Neckarperle, podzimní Tabiro a barevné Verde di Macerata a Di Sicilia Violetto.
TYPY KVĚTÁKU
Raný, podzimní a barevný
Květáky se liší tím, kdy dozrávají, a barvou. Barevné odrůdy není potřeba bělit.
Rané na léto
Rychle rostoucí odrůdy s pevnými bílými hlávkami pro sklizeň na začátku léta.
Goodman, Odysseus, Amabile, NeckarperlePodzimní
Pozdní odrůdy s těžkými, pevnými hlávkami. Tabiro roste asi 100 až 110 dní a má výjimečně sladkou chuť.
Tabiro, DanielZelený a fialový
Verde di Macerata má jasně zelené hlávky, Di Sicilia Violetto fialové, které při vaření zrůžoví. Nebělí se.
Verde di Macerata, Di Sicilia ViolettoNAJDĚTE SVOU ODRŮDU
Srovnání odrůd květáku
Vyberte typ. U každé odrůdy vidíte, od kterého semenáře ji mám a za kolik, případně jestli je teď vyprodaná. Údaje vychází z popisu semenářů.
| Odrůda | Typ | Čím se vyznačuje | Semenář a cena |
|---|---|---|---|
| Načítám odrůdy… | |||
Tuhle kombinaci teď v nabídce nemám. Zkuste jiný typ.
BĚLENÍ A SKLIZEŇ
Kdy květák zakrýt a kdy sklidit
Květák nejdřív roste jako prázdná hlávka a teprve pak se uprostřed začne tvořit květ. To je v pořádku.
Bělení
Když má bílý květ v průměru 5 až 10 cm, svažte vnější listy k sobě, aby se k němu nedostalo světlo. Za týden až dva bývá hotový. Barevné odrůdy bělit nemusíte.
Sklizeň
Sklízejte, když jsou hlávky kompaktní, pevné a mají 20 až 30 cm. Odřízněte je velkým nožem i s několika listy kolem. Když se malé hlávky začnou otevírat, sklidíte je hned, lepší už nebudou.
Pozor: Hnědé hlávky ukazují na nedostatek bóru. Pomáhá přihnojení hnojivem z mořských řas každé dva týdny.
Pozor: Růžové hlávky u bílých odrůd signalizují moc slunce nebo výkyvy teplot.
JAK KVĚTÁK PĚSTUJI
Květák předpěstovávám od poloviny února do začátku března, semínka 1 cm hluboko, klíčí při 15 až 20 °C. Ven sázím od poloviny března do začátku dubna, 50 × 50 cm, a rané odrůdy sklízím v červenci.
Květák patří do první trati a je náročný na živiny. Záhon předem pohnojím hnojem a každé 3 až 4 týdny přihnojuji jíchou z kopřiv a kostivalu nebo tekutým organickým hnojivem.
Tip: Zalévejte pravidelně, aby půda nepřesychala. Květák špatně reaguje na střídání sucha a mokra i na výkyvy teplot.
Pozor: Jako ostatní košťáloviny ho trápí dřepčíci a bělásci. Pomáhá bílá netkaná textilie po výsadbě.
DÁREK PRO ZAHRADNÍKY
Květák a další semínka v pravý čas
V semínkovém předplatném posílám nehybridní bio semínka vždy s předstihem před výsevem a s návodem, abyste košťáloviny stihli předpěstovat.
OTÁZKY A ODPOVĚDI
Na co se mě ptáte nejčastěji
Kdy květák sít?
Rané odrůdy do sadbovače od poloviny února do začátku března a ven od poloviny března. Podzimní odrůdy jako Tabiro sejte později na sklizeň na podzim.
Proč se květák netvoří, nebo je malý?
Květák špatně snáší stres. Potřebuje dost živin, pravidelnou vodu a vyrovnané teploty. Nejlépe roste na jaře a na podzim.
Jak květák vybělit?
Když má bílý květ 5 až 10 cm, svažte vnější listy gumičkou nebo provázkem. Za týden až dva ho sklidíte. Zelené a fialové odrůdy se nebělí.
Proč má květák hnědé hlávky?
Nejčastěji kvůli nedostatku bóru. Přihnojujte hnojivem z mořských řas každé dva týdny a do budoucna dejte do půdy víc kompostu nebo zkompostovaného hnoje.
S čím květák pěstovat?
Daří se mu se saláty, špenátem, celerem, mrkví, fazolemi, koprem a bylinkami. Nedávejte ho k cibuli a česneku, rajčatům, paprikám, dýním ani jahodníku.
Jak květák skladovat?
V lednici v sáčku nebo dóze vydrží asi týden. Na delší dobu ho rozdělte na růžičky, krátce spařte a zamrazte.
Další části eshopu