SEMÍNKA OKUREK
Nehybridní okurky do skleníku, na záhon i do sklenice
Obchody jsou dnes plné F1 hybridů. Já vedu jen nehybridní bio okurky, ze kterých si příští rok vezmete vlastní semínka. A okurka zdaleka není jen hadovka a polňačka.
Téměř 50 odrůd · hadovky, polňačky, japonské, arménské, nakládačky i exotické příbuzné · ReinSaat, Bingenheimer, Sativa, Permasemínka, Arche Noah
NEJOBLÍBENĚJŠÍ OKURKY
Po těchhle sahají zahradníci nejčastěji
Svačinková La Diva, Persika, hadovka Gergana, polňačka Tanja, Saiko a na nakládání hroznová Vorgebirgstraube a Cornichon de Paris.
TYPY OKUREK
Okurka není jen hadovka a polňačka
Každý typ má jiné plody, jinou slupku a hodí se na jiné místo. Partenokarpie je přitom vlastnost, ne typ: partenokarpická může být hadovka i mini okurka.
Hadovky
Dlouhé rovné plody, 30 až 45 cm, s tenkou slupkou a jemnou dužinou. Klasika do skleníku a fóliovníku, kde rostou na šňůře nebo opoře.
Cleopha, Helena, Arola, Gergana, GinGin, SaikoPartenokarpické
Plodí bez opylení a mají téměř jen samičí květy. Ideální do skleníku, kam se včely nedostanou. Plody jsou bez semen a nehořknou.
Helena, Cleopha, KalomiraPolní salátové (polňačky)
Kratší plody kolem 20 až 25 cm, pevnější slupka a otužilé rostliny. Nejlepší volba pro venkovní záhon.
Marketmore, Tanja, Bono, QualitasJaponské
Štíhlé, mírně pichlavé a velmi křupavé okurky s nasládlou dužinou a málo semeny. Na svislé opoře rostou rovné, na zemi se zakřiví.
Yoko (typ Shiyo Kyuri), ShintokiwaSvačinkové a blízkovýchodní
Krátké plody 13 až 20 cm s hladkou tenkou slupkou bez trnů, které se jí celé. Sem patří i typ Beit Alpha z Blízkého východu.
La Diva, Beth Alpha, Kalomira, PersikaArménské
Botanicky meloun sklízený nezralý. Až 50 cm dlouhé, mírně chlupaté plody s jemnou chutí, které nehořknou a lépe snáší horko. S okurkami se nekříží.
Armenian Green, Armenian Striped, ArménskáBarevné a staré odrůdy
Žluté, bílé nebo hnědé okurky, jaké se kdysi pěstovaly běžně. Ruská Russkaja má hnědou slupku a bílou šťavnatou dužinu a dobře se skladuje.
Russkaja, Russian, Gele TrosNakládačky
Krátké, pevné, často bradavičnaté plody, které ve sklenici zůstanou křupavé. Cornichony se sklízí velmi mladé, jen 6 až 9 cm dlouhé.
Cornichon de Paris, Vorgebirgstraube, Liefje, Dekan, HokusExotické příbuzné
Jiné druhy z čeledi tykvovitých: kiwano s ostny, antilská okurka anguria a drobná mexická okurka cucamelon, která plodí do mrazů.
Kiwano, Anguria, Cucamelon, MelothriaNAJDĚTE SVOU ODRŮDU
Srovnání odrůd okurek
Zvolte typ a kde budete pěstovat. U každé odrůdy vidíte, od kterého semenáře ji mám a za kolik, případně jestli je teď vyprodaná. Údaje vychází z popisu semenářů.
| Odrůda | Typ | Plody | Kde | Čím se vyznačuje | Semenář a cena |
|---|---|---|---|---|---|
| Cleopha | hadovkabez opylení | asi 30 cm, hladké | skleník | Silně rostoucí, tmavě zelené plody s velmi malým sklonem k praskání špičky. | … |
| Helena | hadovkabez opylení | dlouhé, hladké | skleník | Téměř jen samičí květy, vyšlechtěná v severním Německu. Výjimečně chutná. | … |
| Arola | hadovka | dlouhé, mírně pichlavé | skleník | Silnější slupka než u běžných hadovek, plody lépe vydrží. | … |
| Gergana | hadovka | dlouhé, štíhlé | venku i pod ochranou | Křupavá, vysoce výnosná, zvlášť aromatická dužina mladých plodů. | … |
| GinGin | hadovka | 40 až 45 cm, mírně pichlavé | na opoře | Bujně rostoucí, křupavé štíhlé plody bez hořkosti. | … |
| Saiko | hadovka | 35 až 40 cm, žebrované | venku i pod ochranou | Raná a velmi produktivní, mladé plody téměř bez semen, sladké a křehké. | … |
| Marketmore | polňačka | 20 až 25 cm | venku i pod ochranou | Velmi odolná, pevná dužina, nehořkne. Spolehlivá volba pro začátečníky. | … |
| Tanja | polňačka | 20 až 35 cm, štíhlé | venku i pod ochranou | Vysoce výnosná, tmavě zelené plody s dobrou chutí. Mám ji od tří semenářů. | … |
| Bono | polňačka | velké, hladké | venku i fóliovník | Velké tmavě zelené plody s hladkou slupkou. | … |
| Qualitas | salátová | málo semen | venku i pod ochranou | Silná a vysoce výnosná, bohatě větví, plody bez hořkosti. | … |
| Yoko | japonská | asi 30 cm, štíhlé | na svislé opoře | Typ Shiyo Kyuri. Křupavá, absolutně nehořká, lehce nasládlá dužina. | … |
| Shintokiwa | japonská | dlouhé, rovné | venku i pod ochranou | Smíšeně kvetoucí, odolná vůči škůdcům a chorobám, kompaktní dužina. | … |
| La Diva | svačinková | 15 až 20 cm, tenká slupka | venku i pod ochranou | Robustní, odolná proti padlí i plísni okurkové. Nejprodávanější okurka v eshopu. | … |
| Beth Alpha | Beit Alpha | 13 až 15 cm, bez trnů | venku i pod ochranou | Raná, velmi produktivní, křupavá, mírně sladká dužina bez hořkosti. | … |
| Kalomira | minibez opylení | asi 18 cm, hladké | skleník | Bujně rostoucí partenokarpická mini okurka se svěží chutí. | … |
| Persika | krátká salátová | krátké až středně dlouhé | venku i pod ochranou | Jedna z posledních nehybridních odrůd pro venek i skleník, nehořkne. | … |
| Arménská zelená | arménská | až 50 cm, chlupaté | teplé místo, ideálně pod ochranou | Botanicky meloun. Jemná okurková chuť, málo semen, jí se se slupkou. | … |
| Arménská pruhovaná | arménská | až 50 cm, pruhované | teplé místo, ideálně pod ochranou | Světle a tmavě zeleně pruhovaná, v mládí s okurkovou chutí, nehořkne. | … |
| Russkaja | barevná | až 25 cm, hnědá slupka | venku | Bílá šťavnatá dužina, dobře se skladuje, odolná vůči plísním. Z Noemovy archy. | … |
| Russian | barevná | krátké, kulaté až oválné | venku | Odolná vůči chorobám, sklízí se světle zelená až zlatožlutá. | … |
| Gele Tros | barevná | asi 25 cm, žluté | venku | Stará holandská odrůda s okurkovou vůní a příjemně sladkou chutí. | … |
| Cornichon de Paris | nakládačka | 6 až 9 cm | venku | Tradiční cornichony, sklízí se průběžně od poloviny června velmi mladé. | … |
| Vert Petit de Paris | nakládačka | drobné | na opoře | Drobné okurčičky na nakládání, rostlina se pne po opoře. | … |
| Vorgebirgstraube | nakládačka | drobné, v hroznech | venku | Roste jako vinná réva a velmi silně plodí. Osvědčená na nakládání do octa. | … |
| Liefje | nakládačka | mírně pichlavé | na opoře i plazivě | Absolutně bez hořkosti, nadprůměrně zdravé listy a dlouhá sklizeň. | … |
| Dekan | nakládačka | do 17 cm | venku | Univerzální: za syrova, k nakládání i kvašení. | … |
| Hokus | nakládačka | světle zelené | venku | Vzácná nehybridní nakládačka. | … |
| Kiwano | exotická | 7 až 12 cm, s ostny | teplé místo | Africká rohatá okurka. Sladké plody, zralé když slupka zežloutne a změkne. | … |
| Anguria | exotická | drobné | venku | Antilská okurka, odolná, na nakládání i do salátu. | … |
| Cucamelon, mexická okurka | exotická | velikost hroznu | popínavá, venku | Rychle roste a od července do mrazů plodí nespočet drobných plodů. | … |
Tuhle kombinaci teď v nabídce nemám. Zkuste jiný typ.
NEHYBRIDNÍ VS F1
Proč nevedu F1 hybridy
V zahradnictvích a obchodech najdete skoro jen F1 okurky. Fungují, ale každý rok vás vrátí k pultu.
F1 hybrid
Kříženec dvou čistých linií. Rostliny jsou vyrovnané a výnosné, ale semena z jejich plodů nedají stejné rostliny, takže osivo kupujete každý rok znovu. Často se šlechtí hlavně na výnos a vzhled plodů pro velkopěstitele.
Nehybridní odrůda
Otevřeně opylovaná odrůda, ze které si semínka vezmete sami a příští rok vám vyroste stejná okurka. Každým rokem se víc přizpůsobí vaší zahradě, zachovává chuť a rozmanitost starých i nových odrůd.
Tip: Nehybridní neznamená zastaralé. Helena, Cleopha a Kalomira jsou moderní partenokarpické okurky do skleníku, a přitom nehybridní.
Pozor: Okurky se mezi sebou kříží. Pokud chcete vlastní semínka, pěstujte jednu odrůdu, nebo je od sebe oddělte. S cuketou, dýní ani arménskou okurkou, která je meloun, se okurka nekříží.
JAK OKURKY VYSÉVÁM
Okurky předpěstovávám doma až koncem dubna. Semínka všech tykvovitých před výsevem máčím v bylinkovém výluhu, podpoří to klíčivost a ochrání je před houbami a plísněmi.
Sejte do substrátu nebo malých květináčků, ne do sadbovacích tablet. Okurky jsou velká, rychle rostoucí semínka a mají citlivé kořeny. Ven je sázejte až po zmrzlých.
Tip: Nevysévejte celý balíček najednou. Semínka tykvovitých vydrží klíčivá několik let, vysejte pár kusů od odrůdy a zbytek schovejte na příští rok.
Pozor: Při přesazování nepoškoďte kořenový bal. Okurky špatně snáší, když se jim kořeny trhají.
DÁREK PRO ZAHRADNÍKY
Okurky a další semínka v pravý čas
V semínkovém předplatném posílám nehybridní bio semínka včetně okurek, paprik, rajčat a dýní vždy s předstihem před výsevem a s návodem. Semena tykvovitých vydrží klíčivá tři až čtyři sezóny, takže nic nepřijde nazmar.
OTÁZKY A ODPOVĚDI
Na co se mě ptáte nejčastěji
Proč pěstovat nehybridní okurky, když jsou v obchodech hlavně F1 hybridy?
F1 hybrid je kříženec dvou čistých linií. Rostliny jsou vyrovnané a výnosné, ale semena z jejich plodů nedají stejné rostliny, takže osivo musíte kupovat každý rok znovu. Nehybridní, otevřeně opylované odrůdy si můžete množit sami, postupně se přizpůsobí vaší zahradě a často jsou chuťově výraznější. Nehybridní nemusí znamenat méně moderní, existují i nehybridní partenokarpické hadovky.
Jaký je rozdíl mezi hadovkou a polňačkou?
Hadovky mají dlouhé, rovné plody s tenkou slupkou a pěstují se hlavně ve skleníku nebo fóliovníku na opoře. Polní salátové okurky, polňačky, jsou kratší, mají pevnější slupku a jsou otužilejší, takže lépe snesou pěstování venku na záhoně.
Co jsou partenokarpické okurky?
Partenokarpické odrůdy tvoří plody bez opylení a mají téměř výhradně samičí květy. Hodí se do skleníku, kam se opylovači nedostanou. Plody jsou bez semen a nehořknou. Nejsou nutně hybridy, například Helena, Cleopha nebo Kalomira jsou nehybridní.
Je arménská okurka opravdu okurka?
Botanicky je to meloun, který se sklízí nezralý. Má až 50 cm dlouhé, mírně chlupaté plody s jemnou okurkovou chutí a malým množstvím semen, jí se i se slupkou a nehořkne. S okurkami se nekříží, takže ji můžete pěstovat vedle nich a semena si vzít bez obav.
Proč okurky hořknou?
Hořkost způsobuje stres, nejčastěji nepravidelná zálivka, sucho a velké výkyvy teplot. Zalévejte pravidelně, mulčujte a vyberte odrůdy, které jsou popsané jako nehořknoucí. Hořká bývá hlavně část u stopky.
Mohu si z okurek vypěstovat vlastní semínka?
U nehybridních odrůd ano. Nechte na rostlině jeden plod přezrát, až zežloutne a změkne. Semena vydlabejte, nechte dva až tři dny kvasit ve vodě, propláchněte a usušte. Okurky se mezi sebou kříží, proto na semena pěstujte jen jednu odrůdu, nebo odrůdy oddělte.
Proč mi žloutnou a opadávají malé plůdky?
Neopylené plůdky u odrůd, které opylení potřebují, rostlina shodí. Pomůže přilákat opylovače, třeba květinami mezi zeleninou, nebo ve skleníku sáhnout po partenokarpické odrůdě. Plody shazuje i rostlina přetížená úrodou nebo trpící suchem, proto pravidelně sklízejte.
Kdy a jak okurky vysévat?
Pro předpěstování doma koncem dubna. Semínka namočte do bylinkového výluhu a sejte do substrátu, ne do sadbovacích tablet, protože okurky rychle rostou a mají citlivé kořeny. Ven je sázejte až po zmrzlých.
Další části eshopu