SEMÍNKA ŘEDKVE
Ředkev letní i zimní na uskladnění
Ředkev je blízká příbuzná ředkviček, jen s většími kořeny a delší vegetační dobou. Seju ji hlavně v létě po sklizni česneku a rané zeleniny a na podzim sklízím ředkve, které vydrží v písku do zimy. Patří mezi mé oblíbené plodiny do záhonů po letních sklizních.
Přes 10 odrůd · bílé letní, daikon, černé, fialové a růžové zimní ředkve · Sativa, ReinSaat, Bingenheimer
NEJOBLÍBENĚJŠÍ ŘEDKVE
Po těchhle sahají zahradníci nejčastěji
Černá kulatá Wiener Runder Kohlschwarzer, bílá Laurin, fialová Blauer Herbst und Winter, pivní Münchner Bier a japonský daikon.
TYPY ŘEDKVE
Letní na čerstvo, zimní do sklepa
Ředkve se liší barvou, tvarem a hlavně tím, kdy je sejete a jak dlouho vydrží.
Bílé letní a rané
Sejí se od jara do léta a jedí čerstvé, do salátu, k pivu nebo na fermentaci. Daikon je dlouhá jemná japonská ředkev pro letní výsevy.
Laurin, Zurich Market, Lindegger Sommer, Münchner Bier, DaikonRůžové svazkové
Polodlouhé tmavě růžové ředkve, které se sklízejí po svazcích. Hodí se na raný výsev i do skleníku.
Ostergruß Rosa 2, Ostergruss RosaZimní na uskladnění
Černé a fialové ředkve s pevnou dužinou, které seju v červenci a srpnu. Vydrží v chladu a vlhku do jara a hodí se i na sirup proti kašli.
Wiener Runder Kohlschwarzer, Runder Schwarzer Winter, Long Poids d'Horloge, Blauer Herbst und WinterNAJDĚTE SVOU ODRŮDU
Srovnání odrůd ředkve
Vyberte typ. U každé odrůdy vidíte, od kterého semenáře ji mám a za kolik, případně jestli je teď vyprodaná. Údaje vychází z popisu semenářů.
| Odrůda | Typ | Čím se vyznačuje | Semenář a cena |
|---|---|---|---|
| Načítám odrůdy… | |||
Tuhle kombinaci teď v nabídce nemám. Zkuste jiný typ.
SKLIZEŇ A USKLADNĚNÍ
Ředkev počká, ředkvička ne
Ředkvičky musíte sklidit hned, jinak dřevnatí. Ředkev může na záhonu zůstat ještě pár týdnů, aniž by se jí cokoli stalo. Před většími mrazy ji ale skliďte.
Kdy a jak sklízet
Nejlépe, když mají kořeny průměr 5 až 8 cm, podlouhlé ředkve 4 až 5 cm. Vyberte suchý den, uchopte nať u země a kořen vytáhněte, v těžší půdě si pomozte rycími vidlemi. Hned odstraňte listy asi 2 cm nad kořenem, výrazně tím prodloužíte skladování.
Jak uskladnit
V lednici vydrží 3 až 4 týdny zabalená ve vlhkém ubrousku v pootevřeném sáčku. Na 2 až 3 měsíce ji dejte bez natí do bedny s vlhkým pískem, zeminou nebo pilinami, tak aby se kořeny nedotýkaly. Bednu dejte do chladu a tmy.
Tip: Nať nevyhazujte. Je štiplavá, ale výborná podušená na česneku, v salátu nebo v kimchi.
Tip: Když některá ředkev vykvete, ochutnejte nezralé lusky. Jsou příjemně štiplavé do salátu.
JAK ŘEDKEV PĚSTUJI
Ředkev seju přímo na záhon, letní odrůdy od dubna, zimní v červenci a srpnu po sklizni česneku. Odrůdy střídám po řádcích, řádky 20 až 30 cm, semínka asi 1 cm hluboko.
Když sazenice dorostou asi do 5 cm, vyjednotím je na 8 až 10 cm. Přehuštěné ředkve nerostou pravidelně. Vytrhané rostlinky jsou jedlé a na rozdíl od jiné kořenové zeleniny se dají i přesadit.
Tip: Ředkev potřebuje stálou vlhkost. Výborná je kapková závlaha a mulč ze štěpky smíchané s dřevěným popelem, který omezí larvy květilky.
Pozor: Nenechte ředkve vyschnout, budou štiplavé, praskat a vybíhat do květu. Přemokřené by zase hnily.
DÁREK PRO ZAHRADNÍKY
Ředkev a další semínka v pravý čas
V semínkovém předplatném posílám nehybridní bio semínka vždy s předstihem před výsevem a s návodem. Ředkev patří k letním výsevům, které využijí záhon po rané zelenině.
OTÁZKY A ODPOVĚDI
Na co se mě ptáte nejčastěji
Jaký je rozdíl mezi ředkví a ředkvičkou?
Je to stejný druh. Ředkev má větší kořen, roste déle, podle odrůdy 2 až 4 měsíce, a na rozdíl od ředkviček může na záhonu chvíli počkat a dá se uskladnit.
Kdy ředkev sít?
Letní odrůdy přímo na záhon od dubna do července, zimní ředkve na uskladnění v červenci a srpnu. Sklízíte je od konce září do začátku listopadu.
Jak hustě ředkev sít?
Do řádků 20 až 30 cm od sebe, asi 1 cm hluboko. Po vzejití rostlinky vyjednoťte na 8 až 10 cm, jinak budou kořeny malé a zakrnělé.
Proč je ředkev štiplavá a dřevnatá?
Nejčastěji přeschla. Ředkev chce rovnoměrnou vlhkost, při suchu praská, tuhne, je štiplavá a vybíhá do květu.
S čím ředkev pěstovat?
Daří se jí se saláty, špenátem, mangoldem, hrachem, fazolemi, rajčaty, okurkami nebo dýněmi. Nedávejte ji ke kedlubnu a vodnici, mají stejné škůdce, ani k bramborám.
Jak ředkev uskladnit na zimu?
Odstraňte natě asi 2 cm nad kořenem a ředkve dejte do bedny s vlhkým pískem, zeminou nebo pilinami do chladu a tmy. Vydrží 2 až 3 měsíce.
Další části eshopu