SEMÍNKA PAŽITKY
Pažitka, česneková pažitka a další jedlé trvalky
Pažitka je trvalka, kterou vysejete jednou a sklízíte roky. Z jednoho trsu stříhám od jara do podzimu a na zimu si ho dám v květináči na okno. Vedle klasické pažitky mám česnekovou pažitku s česnekovou vůní a sibiřskou a altajskou pažitku, které rostou ještě bujněji.
7 balení · pažitka, česneková, sibiřská i altajská · Bingenheimer, ReinSaat, Permasemínka, Magic Garden
PAŽITKA, KTEROU VEDU
Pažitka a její příbuzné
Klasická pažitka Gonzales a Schmitt, česneková pažitka, sibiřská a altajská pažitka.
TYPY PAŽITKY
Klasická, česneková i sibiřská
Všechny jsou to vytrvalé cibuloviny. Liší se tvarem listů, chutí a tím, jak rychle se rozrůstají.
Pažitka
Klasická pažitka (Allium schoenoprasum) s dutými listy. Gonzales má silné stonky a je odolná proti rzi, Schmitt dobře obrůstá po řezu.
Gonzales, SchmittAltajská pažitka
Asijský typ pažitky z pohoří Altaj, o něco vyšší než naše. V Asii se pěstuje i pro drobné pálivé cibulky.
AltajskáČesneková pažitka
Čínská pažitka (Allium tuberosum) s plochými listy a jemnou česnekovou chutí. Kvete bíle na konci léta, květy jsou jedlé a milují je včely.
Česneková pažitka, čínská pažitkaSibiřská pažitka
Allium nutans má široké masité listy a u nás roste rychleji než česneková pažitka. Krásná i jako trvalka do záhonu.
Sibiřská pažitkaJarní cibulka
Kdo chce cibulovou nať ve větším, má jarní cibulku a zimní cibuli jako trvalku.
Ishikura, zimní cibuleSemínka jarní cibulky →NAJDĚTE SVOU PAŽITKU
Srovnání pažitky
U každé odrůdy vidíte, od kterého semenáře ji mám a za kolik, případně jestli je teď vyprodaná. Údaje vychází z popisu semenářů.
| Odrůda | Typ | Čím se vyznačuje | Semenář a cena |
|---|---|---|---|
| Načítám odrůdy… | |||
Tuhle kombinaci teď v nabídce nemám. Zkuste jiný typ.
SKLIZEŇ A ZIMA
Stříhat často a na zimu do kuchyně
Pažitka roste tím víc, čím častěji ji stříháte. Jeden pořádný trs vám dá nať od jara do podzimu.
Jak stříhat
Stříhám celé trsy nebo jejich část 2 až 3 cm nad zemí, ne jen špičky listů. Pažitka rychle obroste. Když kvete, květy jsou jedlé, ale listy pak tvrdnou, proto část trsů na jaře ostříhám dřív, než nasadí poupata.
Pažitka na zimu
Po prvních mrazech vyryji kus trsu, zasadím ho do květináče a nechám pár týdnů venku promrznout. Pak ho přenesu na okno do kuchyně a za dva až tři týdny začne rašit. Celou zimu mám čerstvou pažitku.
Tip: Každé 3 až 4 roky trsy na jaře vyryjte a rozdělte. Zmladí se a znovu zhoustnou.
Tip: Pažitku nesušte, ztratí chuť. Nastříhanou ji raději zamrazte v sáčku nebo v kostkách ledu.
JAK PAŽITKU PĚSTUJI
Pažitku seju v březnu a dubnu do sadbovače po trsech, deset až patnáct semínek do jedné buňky, a zasypu asi 1 cm substrátu. Klíčí pomalu, dva až tři týdny, při 15 až 20 °C.
Celé trsy sázím ven v květnu, 25 × 25 cm, na slunné až polostinné místo s vlhčí půdou. Přímo na záhon se dá sít od dubna, ale mladé rostlinky snadno zarostou plevelem.
První rok stříhám jen opatrně, ať trs zesílí. Od druhého roku sklízím naplno od března do prvních mrazů.
Pozor: Pažitku nesázejte k fazolím, hrachu ani k asijské listové zelenině. K mrkvi, rajčatům a ke košťálovinám se naopak hodí.
DÁREK PRO ZAHRADNÍKY
Pažitka a další semínka v pravý čas
V semínkovém předplatném posílám nehybridní bio semínka vždy s předstihem před výsevem a s návodem.
OTÁZKY A ODPOVĚDI
Na co se mě ptáte nejčastěji
Kdy sít pažitku?
Do sadbovače v březnu a dubnu, po trsech deset až patnáct semínek do buňky. Přímo na záhon od dubna. Ven sázejte v květnu.
Proč pažitka neklíčí?
Klíčí pomalu, dva až tři týdny, a potřebuje tmu a stálou vlhkost. Semínka zasypte asi 1 cm substrátu. Semena pažitky také rychle ztrácí klíčivost, používejte čerstvá.
Jaký je rozdíl mezi pažitkou a česnekovou pažitkou?
Pažitka má duté kulaté listy a cibulovou chuť. Česneková neboli čínská pažitka má ploché listy, chutná jemně po česneku a kvete bíle na konci léta.
Jak mít pažitku i v zimě?
Na podzim vyryjte kus trsu do květináče, nechte ho pár týdnů venku promrznout a pak ho přeneste na okno. Za dva až tři týdny začne rašit.
S čím pažitku pěstovat?
S mrkví, petrželí, rajčaty a košťálovinami, tedy zelím, kapustou, kadeřávkem, brokolicí, květákem i kedlubnem. Nedávejte ji k fazolím, hrachu ani k asijské listové zelenině.
Může pažitka kvést?
Může, květy jsou jedlé a krásné do salátu. Kvetoucí stonky jsou ale tuhé, proto část trsů stříhejte dřív, než nasadí poupata.
Další části eshopu