SEMÍNKA KAPUSTY
Hlávková kapusta od jara do zimy
Hlávková kapusta má jemnější a vláčnější listy než zelí a kratší dobu vaření. Rané odrůdy sklízím v létě, podzimní a zimní nechávám na záhonu do mrazů a přezimující Bonner Advent sklízím až v květnu, kdy je jiné zeleniny málo.
11 balení · raná, podzimní, zimní, přezimující, máslová i listová kapusta · Sativa, ReinSaat, Bingenheimer, Arche Noah, Magic Garden
NEJOBLÍBENĚJŠÍ KAPUSTA
Po těchhle sahají zahradníci nejčastěji
Raná Moretta di Verona, odolný Winterfürst, přezimující Bonner Advent a jemná máslová kapusta.
TYPY KAPUSTY
Kapusta na každou roční dobu
Hlávková kapusta neboli savojské zelí má zvlněné, puchýřnaté listy a volnější hlávky než zelí. Odrůdy se liší hlavně tím, kdy je sklízíte.
Raná
Malé lehké hlávky, které jsou při časném výsevu hotové v červnu. Moretta di Verona se dá sít i v červnu na podzim.
Moretta di Verona, Violaceo di VeronaPodzimní
Kulaté hlávky s jemně kadeřavými listy na podzimní sklizeň, snesou slabší mrazy.
Paradiesler, Smaragd, Wiener Winter, VertusZimní a přezimující
Winterfürst je nejodolnější kapusta, vydrží na záhonu dlouho do zimy. Bonner Advent sejete v létě, přezimuje na záhonu a sklízíte ji v květnu.
Winterfürst 2, Bonner Advent, VertusŽlutá a máslová
Kříženec zelí a kapusty se světle žlutými, máslově jemnými listy. Sklízí se celé hlávky nebo po listech až do zimy, mráz zvýrazní sladkost.
Zartgelber Butter, Bloemendaalse GeleListová kapusta
Netvoří hlávky, sklízí se mladé listy dvakrát až třikrát za rok. Mrazuvzdorná, ideální na zimní sklizeň.
Bremer ScheerkohlZelí, kadeřávek a růžičková kapusta
Další košťáloviny na podzim a zimu mají vlastní stránky.
Zelí, kadeřávek, růžičková kapustaSemínka zelí →NAJDĚTE SVOU KAPUSTU
Srovnání odrůd hlávkové kapusty
Vyberte, kdy chcete sklízet. U každé odrůdy vidíte, od kterého semenáře ji mám a za kolik, případně jestli je teď vyprodaná. Údaje vychází z popisu semenářů.
| Odrůda | Typ | Čím se vyznačuje | Semenář a cena |
|---|---|---|---|
| Načítám odrůdy… | |||
Tuhle kombinaci teď v nabídce nemám. Zkuste jiný typ.
KAPUSTA V ZIMĚ
Čerstvá zelenina, když je záhon prázdný
Kapusta patří k nejodolnějším zeleninám. Pozdní odrůdy nechávám na záhonu a sklízím postupně, mráz jim dodá sladkost.
Sklizeň do zimy
Podzimní a zimní kapustu sklízím postupně, jak ji potřebuji. Lehké mrazy snese, při holomrazech pod minus 10 °C ji přikryji textilií nebo sklidím zbytek. Máslovou a listovou kapustu sklízím i po jednotlivých listech.
Přezimující kapusta
Bonner Advent seju v červenci a srpnu a sázím v září. Mladé rostliny přezimují na záhonu, na jaře se rozrostou a v květnu tvoří hlávky. Je to první čerstvá košťálovina sezóny.
Tip: Kapusta se vaří kratší dobu než zelí. Listy jsou výborné dušené, v polévce nebo jako závitky.
Pozor: Stejně jako zelí ji chraňte textilií před dřepčíky a bělásky a na stejné místo ji vraťte nejdřív za 3 až 4 roky.
JAK KAPUSTU PĚSTUJI
Ranou kapustu seju v únoru a březnu za okno, podzimní a zimní od dubna do června. Semínka 0,5 až 1 cm hluboko, klíčí při 15 až 20 °C asi za týden.
Sazenice sázím za 5 až 6 týdnů, 50 × 40 cm, do záhonu pohnojeného kompostem. Hned je přikryji bílou textilií proti dřepčíkům a běláskům.
Kapusta chce stálou vláhu, mulčuji ji a za sucha zalévám i na listy. Winterfürst seju už v březnu, potřebuje dlouhou dobu, aby do podzimu vytvořil hlávky.
Tip: Přezimující Bonner Advent seju až v létě, aby šla do zimy jako malá rostlina. Velké rostliny zimu snášejí hůř.
DÁREK PRO ZAHRADNÍKY
Kapusta a další semínka v pravý čas
V semínkovém předplatném posílám nehybridní bio semínka vždy s předstihem před výsevem a s návodem.
OTÁZKY A ODPOVĚDI
Na co se mě ptáte nejčastěji
Kdy sít hlávkovou kapustu?
Ranou v únoru a březnu za okno, podzimní a zimní od dubna do června. Přezimující Bonner Advent v červenci a srpnu.
Jaký je rozdíl mezi kapustou a zelím?
Hlávková kapusta neboli savojské zelí má zvlněné, puchýřnaté listy a volnější hlávky. Je jemnější, vaří se kratší dobu a je odolnější vůči mrazu.
Vydrží kapusta mráz?
Podzimní odrůdy snesou slabší mrazy, Paradiesler podle velikosti hlávky do minus 8 °C. Zimní Winterfürst a listová kapusta vydrží na záhonu dlouho do zimy.
Co je máslová kapusta?
Kříženec bílého zelí a kapusty se světle žlutými, máslově jemnými listy. Sklízí se v zimě jako celá hlávka nebo po listech.
S čím kapustu pěstovat?
Se saláty, špenátem, celerem, mrkví, fazolemi, koprem, mangoldem nebo červenou řepou. Nedávejte ji k cibuli a česneku, rajčatům, paprikám, dýním, kukuřici ani jahodníku.
Jak kapustu skladovat?
Nejlepší je sklízet ji postupně ze záhonu. Sklizené hlávky vydrží v chladu několik týdnů, Vertus a Winterfürst se dají skladovat i déle.
Další části eshopu