BIO Paprika chilli 'Roter Langer Westländer' od Magic Garden Seeds

Sáčky se semeny a podrobný návod k výsevu v němčině a angličtině jsou zabaleny v krásné dárkové krabičce - ideální a trvalý dárek do zahrady. Udělá radost každému milovníkovi rostlin a zahradničení.

Obdržíte semena, která byla s láskou vypěstována na certifikovaných evropských ekologických farmách. Společnost MagicGardenSeeds GmbH je samozřejmě také certifikovaná a pravidelně kontrolovaná kontrolním orgánem: DE-ÖKO-037.

Původ:

Výrobce: Magic Garden Seeds

Certifikace: Bio

Návod na pěstování chilli paprik:

Hledáte sladké papriky? Návod na jejich pěstování a přehled všech odrůd najdete na stránce Semínka paprik a chilli.

Načasování výsevu:

Chilli papriky rostou ještě pomaleji než sladké. Od výsevu po první zralé plody uplyne podle odrůdy 120 až 180 dní, a proto je vyséváme jako úplně první zeleninu roku.

💡 Tip: Habanera, Scotch bonnet a další velmi pálivé odrůdy vysévám už v lednu. Méně pálivé a rychlejší odrůdy jako jalapeño, cayenne nebo kořeninové papriky stačí vysít koncem ledna nebo v únoru.

Ven na záhon půjdou až po zmrzlých v polovině května, ve vyšších polohách klidně ještě později. Chilli snesou chlad ještě hůř než sladké papriky.

Výběr místa:

Chilli chtějí co nejvíc slunce a tepla a místo chráněné před větrem. Čím víc slunce, tím víc plodů a tím jsou pálivější. Daří se jim v propustné, humózní půdě, která nezůstává dlouho mokrá.

💡 Tip: Ve chladnějších oblastech dejte chilli do skleníku, fóliovníku, pařeniště nebo ke zdi, která přes den nasbírá teplo. Velmi pálivé odrůdy jinak nemusí stihnout dozrát.

Nepodceňujte střídání plodin. Chilli nesázejte tam, kde jste nedávno pěstovali jiné lilkovité, tedy rajčata, brambory, lilky nebo sladké papriky.

💡 Tip: Dobrou předplodinou jsou luskoviny (hrách, fazole, bob, soja), případně zelené hnojení (svazenka, hořčice).

Chilli jsou ideální zeleninou do nádob. Na balkon a terasu stačí květináč o objemu 10 až 15 litrů na rostlinu. Použijte předhnojený substrát bez rašeliny BioBizz All-Mix, případně BioBizz Light-Mix bez rašeliny doplněný o suché hnojivo BioBizz Pre-Mix.

Výsev:

Semínka chilli namočte alespoň na hodinu, ale ještě lépe na celou noc před výsevem do výluhu z heřmánku. Podpoříte u nich klíčivost a heřmánek je ochrání před půdními houbami.

Použijte substrát pro výsev, nejlépe se mi osvědčil BioBizz Light-Mix bez rašeliny. Substrát propařte v pekáčku v troubě na 100 °C po dobu asi 30 minut. Po vychladnutí ho zvlhčete, doplňte o mykorhizní houby (pro podporu růstu malých sazeniček používám Symbivit Tric) a promíchejte.

Vysejte asi 0,5 cm hluboko po dvou semínkách do komůrky sadbovače, sadbovací tablety nebo výsevní kostky.

⚠️ Pozor: Chilli se mezi sebou snadno kříží, i se sladkými paprikami. Pokud sejete víc odrůd, označte si komory nebo řádky. Chcete-li si brát vlastní semínka, sázejte každou odrůdu do skupiny co nejdál od ostatních.

Chilli potřebují ke klíčení teplotu 25 až 30 °C. Při nižší teplotě klíčí špatně nebo vůbec, a právě chlad je nejčastější důvod, proč semínka chilli nevzejdou.

💡 Tip: Pro vyšší teplotu klíčení využijte okenní parapet nad radiátorem, vyhřívanou podlahu nebo vyhřívací podložku pod sadbovač. Sadbovač s poklopem mějte přikrytý do vyklíčení.

Méně pálivé chilli klíčí asi dva týdny. Habanera a další velmi pálivé odrůdy klidně tři až čtyři týdny. Nevzdávejte to moc brzy a udržujte substrát stále vlhký, ale ne mokrý.

Jakmile vyklíčí, dejte je na místo s dostatkem světla a klidně i chladněji, kolem 20 až 22 °C. V teple a při nedostatku světla se vytahují.

Pokud vám vzejdou obě semínka v komůrce, slabší rostlinku zaštípněte. Chilli s drobnými plody se navzájem podpírat nepotřebují a samostatně rostoucí rostlina se lépe rozvětví.

Přesazování - pikýrování:

Jak sazeničky porostou, budete je přesazovat do větších květináčků. Při přesazování je dejte co nejhlouběji. Budou růst stabilněji a na stonku pod zemí si vytvoří další kořínky.

💡 Tip: Jakmile mají rostliny asi pět až osm listů a u drenážních otvorů jsou vidět kořeny, je čas přesadit je o velikost květináče výš. V této fázi jim můžete dát substrát s více živinami, například BioBizz All-Mix bez rašeliny (nemusíte přidávat další hnojiva), nebo BioBizz Light-Mix bez rašeliny, do kterého přimíchám suché hnojivo BioBizz Pre-Mix.

💡 Tip: Pro podporu kořenů malých sazeniček používám hnojivo BioBizz Root-Juice, později tekuté hnojivo pro fázi růstu BioBizz Bio-Grow (veganské).

Dokud je nebudete moci dát ven na záhon nebo do skleníku, udržujte sazenice v teple a s dostatkem světla.

Otužování sazenic:

Mladé chilli jsou citlivé na nízké teploty a teplotní šoky. Asi 10 dní před vysazením je začněte otužovat. Vždy na část dne je dávejte ven, nejdřív do stínu, postupně víc a víc na slunce. Jen ve dnech, kdy jsou teploty nad 10 °C, neprší prudce a nefouká silný vítr.

Vysazení na záhon:

Chilli sázejte podle odrůdy 30 až 50 cm od sebe, buď v „cik-cak“ sponu, nebo do řádku. Řádky mějte od sebe asi 60 cm. Kompaktní balkonové odrůdy stačí sázet 30 cm od sebe, vzrostlá habanera a keřovité odrůdy i 50 cm.

💡 Tip: Chilli mají rády sázení do teplé země. Pár dní před výsadbou přikryjte záhon bílou netkanou textilií nebo pařeništěm, ať se půda prohřeje.

Chilli je nejlepší dát ven večer nebo za zamračeného dne. Zabráníte rychlému vysychání půdy a vadnutí rostlin.

Před výsadbou naplňte jamky vodou a nechte ji vsáknout. Na dno jamky dávám hrst natrhaných kopřiv a mykorhizu. Rostliny z květináčku opatrně vyklepněte a zasaďte jen o něco hlouběji, než rostly. Půdu lehce přitlačte.

💡 Tip: Přitlačením můžete kolem sazenice udělat plochý důlek. U rostliny se bude lépe držet voda.

Záhon s chilli zalijte a zamulčujte.

💡 Tip: Vyšší odrůdy obsypané plody (cayenne, Elefant, habanera) se vyplatí podepřít krátkou tyčkou, asi 80 cm.

💡 Tip: V pařeništi typu SP 51 nebo SP 41 od Limes můžete nižší odrůdy pěstovat celý rok.

S čím chilli pěstovat na jednom záhonu?

Nejlepšími společníky chilli jsou bylinky. Bazalka chrání chilli před mšicemi, třásněnkami a dalšími škůdci. Květy petržele přitahují užitečné dravé vosičky, které se mšicemi živí. Kopr přitahuje užitečný hmyz a odpuzuje škůdce. Dobře se k nim hodí i pažitka, majoránka, rozmarýn a oregano a afrikány.

💡 Tip: Chilli s bazalkou a oreganem můžete pěstovat i spolu v jedné větší nádobě na balkoně. Mají podobné nároky na slunce a teplo a sklidíte z ní celou pizzu.

Špenát, saláty a mangold pomůžou potlačit plevel. Rostou nízko a rychle, takže si s chilli nepřekážejí a ze stejného místa máte úrodu navíc. Prostor kolem chilli můžou vyplnit i řepa, pastinák a mrkev.

⚠️ Pozor: Když s chilli pěstujete mrkev, pastinák nebo cibuli, nedávejte do záhonu odleželý hnůj, jen větší množství kompostu.

Fazole a hrách vážou do půdy dusík, který chilli rády využijí. Kukuřice jim poslouží jako ochrana před větrem.

Péče po výsadbě:

Chilli zalévejte ke kořenům, vydatně a s odstupem, navečer nebo brzy ráno. Nároky na vodu mají menší než velkoplodé sladké papriky a přemokření snášejí hůř než krátké sucho.

💡 Tip: Nechte půdu mezi zálivkami oschnout. V horkých letních dnech ale zalévejte denně, tím spíš v nádobách. Nedostatek vody vám chilli dá najevo svěšenými listy. Když je večer zalijete, do rána se vzchopí.

⚠️ Pozor: Nenechte rostliny vadnout opakovaně. Sníží to výnos a nepravidelná zálivka způsobuje hnilobu na koncích plodů. Je to nedostatek vápníku, který do půdy v době kvetení a tvorby plodů doplňuji tekutým organickým hnojivem Calmag Alga od Organic Nutrients.

Chilli jsou citlivé na extrémní teploty. Pokud jsou delší dobu přes den teploty přes 30 °C nebo v noci pod 15 °C, můžou jim opadat květy.

💡 Tip: Vysoké denní teploty regulujte přistíněním, nízké noční přikrytím záhonu bílou netkanou textilií, případně zavřením pařeniště.

Od výsadby až do konce sezóny chilli přihnojujte, nejprve pro podporu růstu, později pro kvetení a zdravou násadu plodů. Ideální je jícha ze slepičinců nebo z kostivalu, z hnojiv potom BioBizz Bio-Bloom a BioBizz Fish-Mix (veganskou alternativou je BioBizz Bio-Grow).

⚠️ Pozor: S dusíkem to u chilli nepřehánějte. Přehnojené rostliny rostou do listů, kvetou méně a plody jsou méně pálivé.

Mulč z trávy, slámy nebo dřevní štěpky vám pomůže udržet vláhu a pod kontrolou plevel.

Chilli nejvíc trpí na mšice. Rostliny pravidelně kontrolujte a mšice odstraňujte rukou. Pomůže doprovodná výsadba (bazalka, afrikány, petržel, kopr) a škvorníky a beruškovníky v záhonu a okolí. Když se mšice usadí ve větším množství, funguje postřik z rebarbory nebo naředěné kopřivové jíchy (pozor, na postřik jíchu řeďte 1:50), případně Neudosan nebo Rock Effect.

Na chilli chodí i slimáci. Sbírejte je celou sezónu, mladé rostliny chraňte měděnými límci a při větším výskytu posypte okolí rostlin přípravkem Ferramol.

Vyštípnutí prvních květů a zaštípnutí stonku:

Jestli první květy vyštipovat, není jednoznačné. Rostlině vyštípnutí umožní soustředit energii na růst stonku a listů, později v sezóně uživí víc plodů. Nevýhodou je, že se plodnost oddálí, klidně o 14 dní. U chilli s dlouhou vegetační dobou proto vyštipuji jen opravdu slabé rostliny.

💡 Tip: První květy vyštípněte na rostlinách, které jsou v době kvetení slabé, vysoké jen 15 až 20 cm, s tenkým stonkem nebo málo listy. Silné rostliny je nechte kvést.

Květy neodštipujte nehty, odstřihněte je zahradnickými nebo sklízecími nůžkami. Mezi rostlinami nůžky ošetřete dezinfekcí.

⚠️ Pozor: Na venkovním záhonu si pro zásah vyberte den bez deště a rostliny před řezem nezalévejte na list. Podpořili byste vstup houbových chorob do rány.

Zaštípnutím stonku podpoříte rozvětvení a keřovitější růst. Chilli s drobnými plody plodí na koncích větví, takže víc větví znamená víc plodů.

💡 Tip: Mně funguje zaštípnutí stonku ve výšce asi 30 cm.

Sklizeň:

Chilli jsou jedlé v jakémkoli stádiu, ale v technické zralosti, kdy jsou plody velké, ale ještě zelené, nejsou zdaleka tak pálivé. Plnou chuť a pálivost mají v botanické zralosti, když mají barvu podle katalogu nebo obrázku na sáčku se semínky. Jalapeño se tradičně sklízí i zelené.

💡 Tip: Datum první sklizně si podle vegetační doby odrůdy poznačte do zahradnického kalendáře už při sázení na záhon. U velmi pálivých odrůd počítejte s tím, že začnou dozrávat až koncem léta.

Sklízejte, dokud jsou plody pevné.

💡 Tip: Čím častěji plody sklízíte, tím víc bude rostlina kvést a plodit.

Chilli odstřihněte zahradnickými nůžkami nebo nožem a nechte u plodu krátkou stopku.

⚠️ Pozor: Při sklizni a zpracování chilli používejte rukavice. Chilli obsahují kapsaicinový olej, který může popálit ruce, oči, nos i ústa. Plody z rostliny netrhejte rukou, mohli byste zlomit větve.

Jakmile se ohlásí první mrazy, skliďte všechny plody, které na rostlinách zůstaly. Plody v technické zralosti dozrají v krabici od bot při pokojové teplotě asi za 3 dny.

💡 Tip: Chilli jsou ve skutečnosti trvalky. Rostliny, na kterých plody nestihly dozrát, můžete na podzim vyrýpnout, přesadit do květináče a nechat dozrát na parapetu, nebo je přezimovat a mít další rok úrodu dřív.

Čerstvé chilli vydrží v ledničce v děrovaném sáčku v šuplíku na zeleninu asi dva týdny. Na delší dobu je usušte, celé navlečené na niti nebo nakrájené v sušičce, rozdrťte do kořenících směsí, naložte do oleje nebo zamrazte celé.