se 3 rostlinami pro uvaření Gruitu, piva ve středověkém stylu.
Dlouho před zavedením nařízení o zachování čistoty se pivo často ochucovalo směsí aromatických a někdy i omamných bylin, zejména na pobřeží Severního moře, ale i u nás.
Tento takzvaný „Gruit“ obsahoval jako hlavní aromatickou látku listy vřesny nebo rojovníku a další byliny, například pelyněk nebo divoký chmel. Teprve ve 13. století se postupně prosadilo chmelové pivo.
Tato sada semen se skládá ze 3 bylin pro domácí vaření středověkého piva:
Chmel (Humulus lupulus):
Chmel je bujná, vytrvalá popínavá rostlina, jejíž pryskyřičné a voňavé šištice se používají k vaření piva po celém světě.
Vřesna bahenní (Myrica gale)
Vřesna je ohrožená bahenní rostlina, jejíž kůra a listy jsou silně pokryty žlázami, které produkují velmi kořeněný, zemitý éterický olej. Díky této zvláštní chuti se sušené listy používaly ve středověku jako koření do jídla a piva.
Pelyněk černobýl (Artemisia vulgaris)
Pravděpodobně jedna z nejvýznamnějších evropských vykuřovacích rostlin, ale také tradiční koření pro vaření piva a k masitým pokrmům.
se 3 rostlinami pro uvaření Gruitu, piva ve středověkém stylu.
Dlouho před zavedením nařízení o zachování čistoty se pivo často ochucovalo směsí aromatických a někdy i omamných bylin, zejména na pobřeží Severního moře, ale i u nás.
Tento takzvaný „Gruit“ obsahoval jako hlavní aromatickou látku listy vřesny nebo rojovníku a další byliny, například pelyněk nebo divoký chmel. Teprve ve 13. století se postupně prosadilo chmelové pivo.
Tato sada semen se skládá ze 3 bylin pro domácí vaření středověkého piva:
Chmel (Humulus lupulus):
Chmel je bujná, vytrvalá popínavá rostlina, jejíž pryskyřičné a voňavé šištice se používají k vaření piva po celém světě.
Vřesna bahenní (Myrica gale)
Vřesna je ohrožená bahenní rostlina, jejíž kůra a listy jsou silně pokryty žlázami, které produkují velmi kořeněný, zemitý éterický olej. Díky této zvláštní chuti se sušené listy používaly ve středověku jako koření do jídla a piva.
Pelyněk černobýl (Artemisia vulgaris)
Pravděpodobně jedna z nejvýznamnějších evropských vykuřovacích rostlin, ale také tradiční koření pro vaření piva a k masitým pokrmům.
Image 1 of 8
Image 2 of 8
Image 3 of 8
Image 4 of 8
Image 5 of 8
Image 6 of 8
Image 7 of 8
Image 8 of 8
