BIO Tuřín 'Gelbe aus Friesland' od Magic Garden Seeds

Zcela neoprávněně se na tuřín lepí hanlivá pověst "zeleniny chudých", protože kulatý, asi 1,5 kg těžký tuřín je ve skutečnosti velmi chutný a zdravý. Obsahují zejména vitaminy A, B1, B2 a C a jsou nízkokalorické. V okolí měst Hamburk a Lübeck je v zimě oblíbený klasický, vydatný a hustý dušený tuřín. Řepu lze připravit také jako druh kysaného zelí, konzervovat jako tuřínovou kaši a jíst syrovou.

Existují odrůdy s bílou a žlutou dužinou. Ty s bílou dužninou jsou typickou krmnými tuříny pro prasata a ty se žlutou dužninou konzumují lidé. V dobách nouze zachránil tuřín mnoho lidských životů. Nejvíce ho jistě proslavilo masové hladovění za první světové války po mizivé úrodě brambor. V roce 2017/ 18 byl tuřín vyhlášen "Zeleninou roku". Přes všechna tato opatření stále zůstává nedoceněnou zeleninou.

Tuřín je typicky severoněmecká zelenina, což pravděpodobně souvisí s tím, že byl v 17. století dovezen ze Skandinávie. Je blízce příbuzná s řepkou a s vodnicí. Ve skutečnosti pravděpodobně pochází spíše z oblasti Středomoří a vznikla pravděpodobně křížením kedlubny a vodnice v dobách Římanů.

Ve Skotsku a Irsku se na Halloween slavné lucerny jack o' lantern nevyřezávají z dýní, ale z tuřínů.

Balení obsahuje:

Přibližně 300 semen tuřínu 'Gelbe aus Friesland'