Mrkev žlutá Višňovská od Permasemínka

Příprava záhonu:

Úspěch při pěstování kořenové zeleniny do značné míry závisí na kvalitě půdy, proto se vyplatí věnovat přípravě záhonu dostatek času.

Koncem zimy nebo začátkem jara začněte půdu překopávat, odstraňte všechny nalezené kameny a půdu obracejte, dokud nebude mít jemnou, drobivou strukturu. Pokud vaše půda není ideálně vhodná, můžete místo ní připravit velkou nádobu. Nepřidávejte hnůj, protože ten půdu pro semena příliš obohacuje. Příliš mnoho dusíku způsobí, že mrkvi porostou chlupaté malé kořínky po celé délce mrkve.

Mrkev zasetá v únoru do pařeniště je připravena ke sklizni v červnu. Kryt - pařeniště můžete na místu dát už měsíc před výsevem, půda se tím prohřeje.

Výsev:

Výsev od března do června pod tunely nebo bílou textilii

Semena mrkve jsou malá, ale je rozumné je vysévat co nejtenčeji. Snížíte tak množství nutného ředění a potenciální riziko napadení škůdci. Semena smíchejte s hrstí ostrého písku a semena a písek zasejte společně. Písek také napomůže odvodnění. Jakmile se na sazenicích objeví první hrubé listy, prořeďte je na 5 až 7 cm mezi rostlinami.

Pěstování:

Přes záhon položte lehkou fólii, která zvýší teplotu půdy a zároveň zabrání mrkvovým muškám klást vajíčka. V období růstu rostliny nepotřebují příliš další pozornosti, je však třeba je dobře zalévat - příliš málo vody má za následek hrubé a dřevnaté kořeny.

Sklizeň: Dozrává za 120 až 140 dní.

Se sklizní mrkve začněte, jakmile je dostatečně velká k jídlu. Nejlépe je sklízet je večer, aby nepřilákaly pochrumnatku mrkvovou. Pozdní mrkev se musí sklidit do října, aby se dala uskladnit přes zimu.

Skladování:

Skladujte pouze nejlepší, nepoškozené kořeny, odřízněte jim listy a kořeny položte mezi vrstvy písku do pevné bedny, aby se kořeny nedotýkaly. Skladujte na chladném a suchém místě, mrkev občas zkontrolujte a odstraňte případné nahnilé kořeny dříve, než nakazí své sousedy. Vrcholky mrkve lze použít do různých pokrmů, včetně syrových v nápojích nebo v salátech.

Mrkev je vynikajícím zdrojem sytě žlutých karotenoidů, které vytvářejí vitamin A. Je také dobrým zdrojem hořčíku, draslíku, vitaminů C a B-komplexu a formy vápníku, kterou tělo snadno vstřebává.

Během prvních pěti měsíců skladování se obsah vitaminu A v mrkvi skutečně zvýší, a pokud je chráněna před teplem nebo světlem, může si obsah živin udržet další dva až tři měsíce.

Škůdci:

Snižte riziko napadení tím, že rostliny večer za bezvětří prořídnete, odstraníte prořezané listy a následně je zalijete. Pochrumnatka mrkvová je nízko létající hmyz: postavením větrného štítu kolem plodiny lze tyto škůdce také odradit.

Doprovodné rostliny:

Mrkev se dobře snáší s většinou rostlin s obdobnými nároky na živiny. hlavně s pažitkou, česnekem, rozmarýnem a šalvějí (které odradí pochrumnatku mrkvovou).

Kopr, koriandr a další zástupci čeledi Umbelliferae by však neměli být vysazováni v blízkosti mrkve, protože mají tendenci ke křížovému opylení, což může být důležité, pokud chcete zachránit vlastní osivo.

Historie:

Mrkev pochází z dnešního Afghánistánu, Íránu a Pákistánu a kolem roku 1000 n. l. se pěstovala od Indie až po východní Středomoří. Do roku 1300 se fialová a žlutá mrkev rozšířila až do západní Evropy a Číny. Červená mrkev byla vyšlechtěna v Indii, Číně a Japonsku v roce 1700. Bílá a oranžová mrkev se poprvé objevila v Evropě v průběhu 17. století.

Vlivem vlasteneckých holandských pěstitelů, kteří v 16. století vyšlechtili oranžovou mrkev na počest svých národních barev, oranžová mrkev rychle vytlačila všechny ostatní barvy a dominuje světu dodnes. Moderní agrobyznys náš výběr ještě více zúžil.

Původ:

Výrobce: Permasemínka

Certifikace: Bio