BIO Pažitka 'Altajská' od Permasemínka

Altajská je asijský typ pažitky (Allium schoenoprasum)  původem z pohoří Altaj. Je podobná naší pažitce. Má o něco vyšší vzrůst.

V Asii se pěstuje hlavně pro drobné cibulky, které jsou pálivé česnekové chuti a dají se nakládat a fermentovat. V Japonsku druh známý jako “asatsuki”. Listy můžete jíst syrové, přidávat do polévek, pesta apod.

Pažitka chutná nejlépe čerstvě sklizená. Sendvič s máslem a čerstvou pažitkou je nepřekonatelně chutný. Bez nich si nelze představit ani bylinkový tvaroh, bylinkové máslo a lahodné dipy. Květy pažitky jsou jedlé stejně jako stonky a jsou krásnou ozdobou salátů a zeleninových pokrmů.

Kromě toho je pažitka také hrdinou ochrany rostlin. Jejich vůně odpuzuje mnoho známých škůdců, a proto jsou tak oblíbené pro výsadbu na okraje záhonů, například kolem jahod a rajčat. Blízkost prý prospívá i růžím.

Balení obsahuje:

Přibližně 160 semen pažitky 'Altajská'