BIO Pipicha od Permasemínka

CZK 63.00

Pipicha (Porophyllum linaria) je prastará mexická bylina používaná jako koření k dochucení masa, polévek či salátů. Velmi zajímavá chuť, připomínající koriandr, ale s tóny citrusu a anýzu.

V Mexiku hodně populární a rozšířené stolní koření srovnatelné s pepřem či mletou paprikou. V mexickém státě Oaxaca je pipicha využívána téměř v každé domácnosti.

Pipicha je známá též jako pepicha, chepiche, escobeta či Cola de coyote (=kojotí ocas). Jako koření se sklízí zejména listy.

Balení obsahuje:

Přibližně 20 semen pipichi

Pipicha (Porophyllum linaria) je prastará mexická bylina používaná jako koření k dochucení masa, polévek či salátů. Velmi zajímavá chuť, připomínající koriandr, ale s tóny citrusu a anýzu.

V Mexiku hodně populární a rozšířené stolní koření srovnatelné s pepřem či mletou paprikou. V mexickém státě Oaxaca je pipicha využívána téměř v každé domácnosti.

Pipicha je známá též jako pepicha, chepiche, escobeta či Cola de coyote (=kojotí ocas). Jako koření se sklízí zejména listy.

Balení obsahuje:

Přibližně 20 semen pipichi

Popis rostliny & péče

Čeleď rostlin: Asteraceae

Výška rostliny: 40 - 70 cm

Doba kvetení: červenec srpen září

Barva květů: bílá fialová

Životní cyklus : jednoletka

Slunce: polostín plné slunce

Výsev a pěstování

Termíny pro předpěstování uvnitř: březen duben

Doba výsevu venku: ne

Hloubka výsevu: 0,5 cm

Nejlepší teplota pro klíčení: 20 °C

Vzdálenost výsadby: 50 x 50 cm 

 

Původ:

Výrobce: Permasemínka

Certifikace: Bio

Návod na pěstování pipichy:

Další bylinky najdete na stránce Bylinky.

Proč pěstovat pipichu?

Pipicha je jednoletá bylinka z Mexika s úzkými listy a výraznou svěží chutí, která připomíná koriandr s citronem. V mexické kuchyni se přidává čerstvá do salsy, k fazolím, do polévek a na tacos. Na rozdíl od koriandru za horka nevybíhá do květu.

Načasování výsevu:

Pipichu předpěstujte v teple od března do dubna a ven ji vysaďte po zmrzlých, v polovině května.

Předpěstování:

Semínka sejte asi 0,5 cm hluboko do sadbovače s výsevním substrátem bez rašeliny BioBizz Light-Mix a udržujte je vlhká. Při 20 °C vyklíčí zhruba za 1 až 2 týdny. Sazenice vysaďte asi 50 cm od sebe.

Výběr místa:

Pipicha chce slunné, teplé místo a propustnou půdu. Daří se jí i v truhlíku nebo květináči.

Péče:

Pipicha je nenáročná a snese sucho. Zaštipováním vrcholků podpoříte větvení.

Sklizeň:

Listy sklízejte průběžně a používejte čerstvé, sušením ztrácejí vůni.