Image 1 of 1
Pokyny pro pěstování:
Hloubka výsevu: 3-4 cm
Spon: nejméně 30 x 5-10 cm
💡 Tip: Řepa snese přesazení. Místa, kde osivo nevzešlo, doplňte vyjednocenými rostlinkami.
Přímý výsev: na záhon od poloviny dubna do poloviny července
Původ:
Výrobce: ReinSaat
Certifikace: Demeter
Návod na pěstování červené řepy:
Hledáte jiné odrůdy? Všechny řepy najdete na stránce Červená řepa. Pokud vás víc lákají listy, podívejte se i na její blízkou příbuznou, mangold.
Jakou řepu pěstovat?
Červená řepa patří k zelenině, která je snadná na pěstování. Není náročná na půdu, snese i lehký mráz a během roku si ji můžete vypěstovat i víckrát.
Základem jsou řepy s kulatými tmavě červenými kořeny. Existují ale i odrůdy s válcovitými kořeny, které se pěkně krájí na stejné plátky, žluté a bílé řepy, nebo řepy se soustřednými bílo-červenými kruhy. Tvar, barvu a dobu pěstování konkrétní odrůdy najdete ve Vlastnostech odrůdy výše.
💡 Tip: Bílé a žluté řepy nebarví ruce ani kuchyni a chutnají často sladčeji než červené.
Načasování výsevu:
Řepu sejeme přímo na záhon od poloviny dubna. Poslední výsevy stihněte do poloviny července, třeba na místo uvolněné po sklizni česneku. Termíny výsevu konkrétní odrůdy najdete v Pokynech pro pěstování výše.
Vegetační doba je podle odrůdy asi 60 až 120 dní. Řepu vysetou v dubnu budete sklízet od července.
💡 Tip: Začátek výsevu můžete podle lokality urychlit zhruba o měsíc, když záhon přikryjete bílou netkanou textilií na obloucích nebo pařeništěm.
💡 Tip: Řepa jako jedna z mála kořenových zelenin snese přesazení. Můžete ji předpěstovat po jednom semínku do malých komor sadbovače a vysadit rovnou na finální vzdálenost. S ohledem na množství jiných sazeniček to ale sám nedělám.
Výběr místa:
Řepu pěstujte na plném slunci, v kypré a humózní půdě. Na živiny není náročná. Před sezónou stačí záhon obohatit 5 až 10 cm vrstvou kompostu a zapracovat ji do půdy. Těžkou půdu vylehčete pískem nebo perlitem.
⚠️ Pozor: Záhon by neměl být čerstvě pohnojený. Při přehnojení dusíkem poroste řepa do natě a kořeny budou malé.
💡 Tip: Řepu můžete pěstovat i v nádobě na balkoně. Dejte jí kyprý substrát bez rašeliny BioBizz All-Mix a nádobu hlubokou aspoň 20 cm.
Výsev:
Záhon vyplejte, zbavte zbytků rostlin a zapracujte do něj kompost. Vyznačte si řádky asi 3 cm hluboké a vzdálené od sebe asi 30 cm.
Do řádků vysejte semínka asi po 5 cm. Řádek zahrňte, přitlačte rukou, zalijte a přikryjte bílou netkanou textilií. Spon pro konkrétní odrůdu najdete v Pokynech pro pěstování výše.
💡 Tip: Nesejte řepu příliš hustě. Každé svraštělé „semínko“ řepy je ve skutečnosti klubíčko 2 až 4 semen, takže z jednoho vám vzejde víc rostlinek.
💡 Tip: Nezapomeňte si řádky označit. Řepa klíčí asi dva týdny.
Za suchého počasí výsev zalévejte. Pravidelná zálivka je důležitá hlavně v době klíčení a sníží i riziko vybíhání do květu.
Jednocení:
Řepu jednoťte, když je nať vysoká asi 8 až 15 cm. Mezi rostlinami nechte 5 až 10 cm, u odrůd s velkými bulvami víc.
⚠️ Pozor: Když řepu nevyjednotíte, budete mít nepravidelně velké kořeny a bude se vám s ní hůř pracovat.
Malé rostlinky stačí ustřihnout nad zemí. Pokud se k jednocení dostanete později, vytahujte je i s kořínkem, budou to vaše první malé řepičky.
💡 Tip: Vyjednocené rostlinky nevyhazujte. Mladá nať je výborná do míchaných salátů a malé řepičky můžete upéct, ugrilovat nebo naložit nakyselo.
💡 Tip: Před jednocením záhon zalijte a za horkých dnů si práci nechte na večer. Rostliny to snesou lépe.
S čím řepu pěstovat na jednom záhonu?
Osvědčilo se mi pěstovat v meziřádku mezi řepou keříčkové fazole. Přistíní prostor mezi řádky, takže tam téměř neroste plevel, a bakterie na jejich kořenech dodávají řepě dusík. V létě řepě přistíní a sníží její spotřebu vody.
Řepa se dobře snáší i se saláty, cibulí, kedlubny nebo hráškem a kadeřávkem.
⚠️ Pozor: Řepa je příbuzná se špenátem a mangoldem. Nepěstujte je na stejném místě po sobě.
Péče:
Množství vody má přímý vliv na velikost úrody. Řepa potřebuje 2 až 3 cm vody na metr čtvereční týdně, tedy přibližně 2 až 3 konve. Pokud neprší, zalévejte. Řepu můžete zalévat i na listy.
Mladé rostliny ohrožují plevely. Plejte opatrně, řepa má kořeny mělko a snadno se naruší.
💡 Tip: Zamulčujte prostor mezi řádky dřevní štěpkou. Omezíte odpar vody i růst plevele.
Během růstu hnojte řepu opatrně a spíš hnojivy s vyšším obsahem fosforu a draslíku, třeba BioBizz Fish-Mix.
Sklizeň:
Řepu můžete sklízet průběžně a v jakékoli velikosti. Ideální je sklízet ji, když mají bulvy průměr 5 až 8 cm, tedy od golfového po tenisový míček.
⚠️ Pozor: Pohlídejte si, aby řepa nebyla větší než 10 cm v průměru. Přerostlé řepy jsou tvrdé, méně sladké a dřevnatí, nať navíc hořkne. Hlavně v létě je nenechávejte v zemi zbytečně dlouho.
Pro sklizeň si vyberte suchý den. Uchopte nať u základny a řepu vytáhněte, v tužší půdě si pomozte rycími vidlemi. Kořeny jen oprašte, neomývejte je.
💡 Tip: Nať hned po sklizni ukruťte nebo odřízněte asi 2 cm nad bulvou. Výrazně tím prodloužíte skladování. Mladé listy můžete použít jako špenát nebo mangold, do salátů i do smoothie.
Skladování:
V ledničce vydrží řepa 3 až 4 týdny zabalená ve vlhkém ubrousku v pootevřeném sáčku.
Na 2 až 3 měsíce ji uskladníte v bedně s vlhkým pískem, zeminou nebo pilinami na chladném a tmavém místě. Bulvy se nesmí dotýkat a písek udržujte vlhký.
💡 Tip: Řepa je výborná sterilovaná v kyselém nálevu, v boršči nebo pečená v troubě se salátem a mozzarellou.
