BIO Červená řepa Angela SG od Sativa

Původ:

Výrobce: Sativa

Certifikace: Bio

Návod na pěstování červené řepy:

Hledáte jiné odrůdy? Všechny řepy najdete na stránce Červená řepa. Pokud vás víc lákají listy, podívejte se i na její blízkou příbuznou, mangold.

Jakou řepu pěstovat?

Červená řepa patří k zelenině, která je snadná na pěstování. Není náročná na půdu, snese i lehký mráz a během roku si ji můžete vypěstovat i víckrát.

Základem jsou řepy s kulatými tmavě červenými kořeny. Existují ale i odrůdy s válcovitými kořeny, které se pěkně krájí na stejné plátky, žluté a bílé řepy, nebo řepy se soustřednými bílo-červenými kruhy. Tvar, barvu a dobu pěstování konkrétní odrůdy najdete ve Vlastnostech odrůdy výše.

💡 Tip: Bílé a žluté řepy nebarví ruce ani kuchyni a chutnají často sladčeji než červené.

Načasování výsevu:

Řepu sejeme přímo na záhon od poloviny dubna. Poslední výsevy stihněte do poloviny července, třeba na místo uvolněné po sklizni česneku. Termíny výsevu konkrétní odrůdy najdete v Pokynech pro pěstování výše.

Vegetační doba je podle odrůdy asi 60 až 120 dní. Řepu vysetou v dubnu budete sklízet od července.

💡 Tip: Začátek výsevu můžete podle lokality urychlit zhruba o měsíc, když záhon přikryjete bílou netkanou textilií na obloucích nebo pařeništěm.

💡 Tip: Řepa jako jedna z mála kořenových zelenin snese přesazení. Můžete ji předpěstovat po jednom semínku do malých komor sadbovače a vysadit rovnou na finální vzdálenost. S ohledem na množství jiných sazeniček to ale sám nedělám.

Výběr místa:

Řepu pěstujte na plném slunci, v kypré a humózní půdě. Na živiny není náročná. Před sezónou stačí záhon obohatit 5 až 10 cm vrstvou kompostu a zapracovat ji do půdy. Těžkou půdu vylehčete pískem nebo perlitem.

⚠️ Pozor: Záhon by neměl být čerstvě pohnojený. Při přehnojení dusíkem poroste řepa do natě a kořeny budou malé.

💡 Tip: Řepu můžete pěstovat i v nádobě na balkoně. Dejte jí kyprý substrát bez rašeliny BioBizz All-Mix a nádobu hlubokou aspoň 20 cm.

Výsev:

Záhon vyplejte, zbavte zbytků rostlin a zapracujte do něj kompost. Vyznačte si řádky asi 3 cm hluboké a vzdálené od sebe asi 30 cm.

Do řádků vysejte semínka asi po 5 cm. Řádek zahrňte, přitlačte rukou, zalijte a přikryjte bílou netkanou textilií. Spon pro konkrétní odrůdu najdete v Pokynech pro pěstování výše.

💡 Tip: Nesejte řepu příliš hustě. Každé svraštělé „semínko“ řepy je ve skutečnosti klubíčko 2 až 4 semen, takže z jednoho vám vzejde víc rostlinek.

💡 Tip: Nezapomeňte si řádky označit. Řepa klíčí asi dva týdny.

Za suchého počasí výsev zalévejte. Pravidelná zálivka je důležitá hlavně v době klíčení a sníží i riziko vybíhání do květu.

Jednocení:

Řepu jednoťte, když je nať vysoká asi 8 až 15 cm. Mezi rostlinami nechte 5 až 10 cm, u odrůd s velkými bulvami víc.

⚠️ Pozor: Když řepu nevyjednotíte, budete mít nepravidelně velké kořeny a bude se vám s ní hůř pracovat.

Malé rostlinky stačí ustřihnout nad zemí. Pokud se k jednocení dostanete později, vytahujte je i s kořínkem, budou to vaše první malé řepičky.

💡 Tip: Vyjednocené rostlinky nevyhazujte. Mladá nať je výborná do míchaných salátů a malé řepičky můžete upéct, ugrilovat nebo naložit nakyselo.

💡 Tip: Před jednocením záhon zalijte a za horkých dnů si práci nechte na večer. Rostliny to snesou lépe.

S čím řepu pěstovat na jednom záhonu?

Osvědčilo se mi pěstovat v meziřádku mezi řepou keříčkové fazole. Přistíní prostor mezi řádky, takže tam téměř neroste plevel, a bakterie na jejich kořenech dodávají řepě dusík. V létě řepě přistíní a sníží její spotřebu vody.

Řepa se dobře snáší i se saláty, cibulí, kedlubny nebo hráškem a kadeřávkem.

⚠️ Pozor: Řepa je příbuzná se špenátem a mangoldem. Nepěstujte je na stejném místě po sobě.

Péče:

Množství vody má přímý vliv na velikost úrody. Řepa potřebuje 2 až 3 cm vody na metr čtvereční týdně, tedy přibližně 2 až 3 konve. Pokud neprší, zalévejte. Řepu můžete zalévat i na listy.

Mladé rostliny ohrožují plevely. Plejte opatrně, řepa má kořeny mělko a snadno se naruší.

💡 Tip: Zamulčujte prostor mezi řádky dřevní štěpkou. Omezíte odpar vody i růst plevele.

Během růstu hnojte řepu opatrně a spíš hnojivy s vyšším obsahem fosforu a draslíku, třeba BioBizz Fish-Mix.

Sklizeň:

Řepu můžete sklízet průběžně a v jakékoli velikosti. Ideální je sklízet ji, když mají bulvy průměr 5 až 8 cm, tedy od golfového po tenisový míček.

⚠️ Pozor: Pohlídejte si, aby řepa nebyla větší než 10 cm v průměru. Přerostlé řepy jsou tvrdé, méně sladké a dřevnatí, nať navíc hořkne. Hlavně v létě je nenechávejte v zemi zbytečně dlouho.

Pro sklizeň si vyberte suchý den. Uchopte nať u základny a řepu vytáhněte, v tužší půdě si pomozte rycími vidlemi. Kořeny jen oprašte, neomývejte je.

💡 Tip: Nať hned po sklizni ukruťte nebo odřízněte asi 2 cm nad bulvou. Výrazně tím prodloužíte skladování. Mladé listy můžete použít jako špenát nebo mangold, do salátů i do smoothie.

Skladování:

V ledničce vydrží řepa 3 až 4 týdny zabalená ve vlhkém ubrousku v pootevřeném sáčku.

Na 2 až 3 měsíce ji uskladníte v bedně s vlhkým pískem, zeminou nebo pilinami na chladném a tmavém místě. Bulvy se nesmí dotýkat a písek udržujte vlhký.

💡 Tip: Řepa je výborná sterilovaná v kyselém nálevu, v boršči nebo pečená v troubě se salátem a mozzarellou.