BIO Červená řepa Robuschka (výsevní pásek) od Sativa

Původ:

Výrobce: Sativa

Certifikace: Bio

Vysvětlení

Bioverita: Tato odrůda je ekologická, nově vyšlechtěná odrůda. Od samého počátku byla pěstována v ekologických podmínkách, aby se co nejlépe přizpůsobila ekologickému pěstování. Odrůdy nesoucí označení Bioverita jsou reprodukovatelné a plodné a jejich cílem je nabídnout profesionálním zahradníkům alternativu k hybridním semenům.

Výsevní pásek (obsah porce: 1 pásek à 5 m): Tato semínka jsou k dispozici ve speciální formě pro snadné zahradničení. Ve výsevním pásku jsou semena už upevněna ve správné vzdálenosti mezi dvěma tenkými podkladovými papíry. Ta se vkládá přímo do půdy pro výsev. Není již nutné zdlouhavé vyčleňování nebo jednocení. V závislosti na odrůdě jsou k dispozici formy pro balkonové truhlíky, květináče nebo řádkový výsev.

Návod na pěstování červené řepy:

Hledáte jiné odrůdy? Všechny řepy najdete na stránce Červená řepa. Pokud vás víc lákají listy, podívejte se i na její blízkou příbuznou, mangold.

Jakou řepu pěstovat?

Červená řepa patří k zelenině, která je snadná na pěstování. Není náročná na půdu, snese i lehký mráz a během roku si ji můžete vypěstovat i víckrát.

Základem jsou řepy s kulatými tmavě červenými kořeny. Existují ale i odrůdy s válcovitými kořeny, které se pěkně krájí na stejné plátky, žluté a bílé řepy, nebo řepy se soustřednými bílo-červenými kruhy. Tvar, barvu a dobu pěstování konkrétní odrůdy najdete ve Vlastnostech odrůdy výše.

💡 Tip: Bílé a žluté řepy nebarví ruce ani kuchyni a chutnají často sladčeji než červené.

Načasování výsevu:

Řepu sejeme přímo na záhon od poloviny dubna. Poslední výsevy stihněte do poloviny července, třeba na místo uvolněné po sklizni česneku. Termíny výsevu konkrétní odrůdy najdete v Pokynech pro pěstování výše.

Vegetační doba je podle odrůdy asi 60 až 120 dní. Řepu vysetou v dubnu budete sklízet od července.

💡 Tip: Začátek výsevu můžete podle lokality urychlit zhruba o měsíc, když záhon přikryjete bílou netkanou textilií na obloucích nebo pařeništěm.

💡 Tip: Řepa jako jedna z mála kořenových zelenin snese přesazení. Můžete ji předpěstovat po jednom semínku do malých komor sadbovače a vysadit rovnou na finální vzdálenost. S ohledem na množství jiných sazeniček to ale sám nedělám.

Výběr místa:

Řepu pěstujte na plném slunci, v kypré a humózní půdě. Na živiny není náročná. Před sezónou stačí záhon obohatit 5 až 10 cm vrstvou kompostu a zapracovat ji do půdy. Těžkou půdu vylehčete pískem nebo perlitem.

⚠️ Pozor: Záhon by neměl být čerstvě pohnojený. Při přehnojení dusíkem poroste řepa do natě a kořeny budou malé.

💡 Tip: Řepu můžete pěstovat i v nádobě na balkoně. Dejte jí kyprý substrát bez rašeliny BioBizz All-Mix a nádobu hlubokou aspoň 20 cm.

Výsev:

Záhon vyplejte, zbavte zbytků rostlin a zapracujte do něj kompost. Vyznačte si řádky asi 3 cm hluboké a vzdálené od sebe asi 30 cm.

Do řádků vysejte semínka asi po 5 cm. Řádek zahrňte, přitlačte rukou, zalijte a přikryjte bílou netkanou textilií. Spon pro konkrétní odrůdu najdete v Pokynech pro pěstování výše.

💡 Tip: Nesejte řepu příliš hustě. Každé svraštělé „semínko“ řepy je ve skutečnosti klubíčko 2 až 4 semen, takže z jednoho vám vzejde víc rostlinek.

💡 Tip: Nezapomeňte si řádky označit. Řepa klíčí asi dva týdny.

Za suchého počasí výsev zalévejte. Pravidelná zálivka je důležitá hlavně v době klíčení a sníží i riziko vybíhání do květu.

Jednocení:

Řepu jednoťte, když je nať vysoká asi 8 až 15 cm. Mezi rostlinami nechte 5 až 10 cm, u odrůd s velkými bulvami víc.

⚠️ Pozor: Když řepu nevyjednotíte, budete mít nepravidelně velké kořeny a bude se vám s ní hůř pracovat.

Malé rostlinky stačí ustřihnout nad zemí. Pokud se k jednocení dostanete později, vytahujte je i s kořínkem, budou to vaše první malé řepičky.

💡 Tip: Vyjednocené rostlinky nevyhazujte. Mladá nať je výborná do míchaných salátů a malé řepičky můžete upéct, ugrilovat nebo naložit nakyselo.

💡 Tip: Před jednocením záhon zalijte a za horkých dnů si práci nechte na večer. Rostliny to snesou lépe.

S čím řepu pěstovat na jednom záhonu?

Osvědčilo se mi pěstovat v meziřádku mezi řepou keříčkové fazole. Přistíní prostor mezi řádky, takže tam téměř neroste plevel, a bakterie na jejich kořenech dodávají řepě dusík. V létě řepě přistíní a sníží její spotřebu vody.

Řepa se dobře snáší i se saláty, cibulí, kedlubny nebo hráškem a kadeřávkem.

⚠️ Pozor: Řepa je příbuzná se špenátem a mangoldem. Nepěstujte je na stejném místě po sobě.

Péče:

Množství vody má přímý vliv na velikost úrody. Řepa potřebuje 2 až 3 cm vody na metr čtvereční týdně, tedy přibližně 2 až 3 konve. Pokud neprší, zalévejte. Řepu můžete zalévat i na listy.

Mladé rostliny ohrožují plevely. Plejte opatrně, řepa má kořeny mělko a snadno se naruší.

💡 Tip: Zamulčujte prostor mezi řádky dřevní štěpkou. Omezíte odpar vody i růst plevele.

Během růstu hnojte řepu opatrně a spíš hnojivy s vyšším obsahem fosforu a draslíku, třeba BioBizz Fish-Mix.

Sklizeň:

Řepu můžete sklízet průběžně a v jakékoli velikosti. Ideální je sklízet ji, když mají bulvy průměr 5 až 8 cm, tedy od golfového po tenisový míček.

⚠️ Pozor: Pohlídejte si, aby řepa nebyla větší než 10 cm v průměru. Přerostlé řepy jsou tvrdé, méně sladké a dřevnatí, nať navíc hořkne. Hlavně v létě je nenechávejte v zemi zbytečně dlouho.

Pro sklizeň si vyberte suchý den. Uchopte nať u základny a řepu vytáhněte, v tužší půdě si pomozte rycími vidlemi. Kořeny jen oprašte, neomývejte je.

💡 Tip: Nať hned po sklizni ukruťte nebo odřízněte asi 2 cm nad bulvou. Výrazně tím prodloužíte skladování. Mladé listy můžete použít jako špenát nebo mangold, do salátů i do smoothie.

Skladování:

V ledničce vydrží řepa 3 až 4 týdny zabalená ve vlhkém ubrousku v pootevřeném sáčku.

Na 2 až 3 měsíce ji uskladníte v bedně s vlhkým pískem, zeminou nebo pilinami na chladném a tmavém místě. Bulvy se nesmí dotýkat a písek udržujte vlhký.

💡 Tip: Řepa je výborná sterilovaná v kyselém nálevu, v boršči nebo pečená v troubě se salátem a mozzarellou.