BIO Cuketa Verte des maraîchers od Sativa

Původ:

Výrobce: Sativa

Certifikace: Bio

Vysvětlení

ProSpecieRara: Tato odrůda byla oceněna společností ProSpecieRara jako vzácná nebo stará odrůda. ProSpecieRara je nadace, která se zabývá ochranou rozmanitosti vzácných odrůd rostlin. V dlouhodobé spolupráci s ProSpecieRara se Sativa aktivně podílí na významném zachování a pěstování těchto tradičních odrůd.

Návod na pěstování cukety:

Hledáte jiné odrůdy? Všechny cukety najdete na stránce Cuketa.

Jakou cuketu pěstovat?

Cuketa patří k nejúrodnější zelenině vůbec. Z jedné rostliny sklidíte za sezónu desítky plodů, a proto běžné rodině stačí 2 až 3 rostliny.

Většina cuket roste keříčkovitě. Tvoří kompaktní trs velkých listů a nepotřebuje oporu. Plody můžou být zelené, tmavě zelené, žluté, světlé až bílé, pruhované nebo žebrované, válcovité i kulaté. Tvar, barvu a vzrůst konkrétní odrůdy najdete ve Vlastnostech odrůdy výše.

💡 Tip: Kulaté cukety se skvěle hodí k plnění a žebrované cukety typu Romanesco jsou nakrájené na plátky krásné hvězdičky.

Načasování výsevu:

Cuketa je teplomilná a nesnese mráz. Doma za oknem ji předpěstujte zhruba 3 až 4 týdny před výsadbou, obvykle od druhé poloviny dubna. Ven ji vysazujte až po zmrzlých, od poloviny května. Přímo na záhon ji můžete vysít od poloviny května do začátku června. Termíny výsevu konkrétní odrůdy najdete v Pokynech pro pěstování výše.

⚠️ Pozor: Nepředpěstovávejte cukety příliš brzy. Přerostlé sazenice v malých kelímcích se po výsadbě špatně ujímají a dlouho stojí.

💡 Tip: Druhý výsev přímo na záhon začátkem června vám zajistí mladé a zdravé rostliny na konec léta, kdy první rostliny už trpí padlím.

Předpěstování:

Semínka sejte po jednom asi 2 cm hluboko do květináčků o průměru 8 až 10 cm s výsevním substrátem bez rašeliny BioBizz Light-Mix. Při teplotě 20 až 25 °C vyklíčí zhruba do týdne.

Po vyklíčení dejte sazenice na světlé a chladnější místo, ideálně kolem 18 °C. Na teple a bez dostatku světla se vytahují.

Před výsadbou sazenice otužujte. Několik dní je vynášejte ven na stále delší dobu, nejdřív do stínu, pak i na slunce.

⚠️ Pozor: Cukety nemají rády narušené kořeny. Při výsadbě je vyklopte z květináče opatrně i s celým kořenovým balem.

Výběr místa:

Cuketa chce plné slunce, teplo a hodně živin. Před výsadbou jí do jamky přidejte aspoň kbelík kompostu. Rostliny jsou mohutné, spon pro konkrétní odrůdu najdete v Pokynech pro pěstování výše.

💡 Tip: Cuketám se skvěle daří na okraji kompostu. Mají tam dost živin i vláhy.

💡 Tip: Keříčkovou cuketu vypěstujete i ve velké nádobě na balkoně. Potřebuje aspoň 40 litrů předhnojeného substrátu bez rašeliny BioBizz All-Mix a pravidelnou zálivku.

S čím cukety pěstovat na jednom záhonu?

Cukety se dobře snáší s keříčkovými fazolemi, kukuřicí a saláty. Saláty můžete na začátku sezóny vysadit mezi mladé cukety a sklidit je dřív, než je cukety přerostou.

Osvědčila se i stará indiánská kombinace tří sester. Kukuřice slouží jako opora pro pnoucí fazole, fazole dodají půdě dusík a velké listy cuket nebo dýní zastíní půdu a potlačí plevel.

⚠️ Pozor: Cuketa je příbuzná s dýněmi, okurkami a melouny. Nepěstujte je na stejném místě po sobě.

Péče:

Cukety potřebují hodně vody, hlavně v době tvorby plodů. Zalévejte vydatně ke kořenům, ideálně ráno, a ne na listy. Mokré listy podporují padlí.

💡 Tip: Zamulčujte půdu kolem rostlin slámou nebo posečenou trávou. Mulč udrží vláhu, omezí plevel a plody neleží na holé zemi.

Během sezóny cukety přihnojujte, třeba každé 2 týdny organickým hnojivem BioBizz Bio-Grow nebo BioBizz Fish-Mix.

Cukety mají samčí a samičí květy. Samičí květ poznáte podle malé cuketky pod ním. Na začátku sezóny rostliny často kvetou jen samčími květy, to je normální.

⚠️ Pozor: Když malé cuketky žloutnou a hnijí od špičky, nebyly opylené. Pomůžete jim ručním opylením. Ráno utrhněte samčí květ, odstraňte okvětní lístky a tyčinkami se jemně dotkněte blizny otevřeného samičího květu.

Koncem léta se na listech objeví bílý povlak padlí. Nejvíc napadené listy odstraňte, rostliny obvykle plodí dál.

Sklizeň:

Cukety sklízejte mladé, když mají 15 až 25 cm, kulaté odrůdy v průměru 8 až 10 cm. Takové jsou nejchutnější, mají jemnou slupku a malá semínka.

⚠️ Pozor: V létě rostou cukety velmi rychle. Kontrolujte je každé 2 až 3 dny. Přerostlé cukety jsou vodnaté a rostlina, která je nechá dozrávat, nasazuje méně nových plodů.

💡 Tip: Plody odřízněte ostrým nožem i s kouskem stopky. Utržené cukety se v místě utržení rychleji kazí.

Jedlé jsou i květy. Samčí květy můžete plnit nebo smažit v těstíčku. Sklízejte je ráno, kdy jsou otevřené.

Skladování:

V ledničce vydrží cukety asi týden v pootevřeném sáčku. Nemyjte je, dokud je nebudete používat.

Na delší dobu je nakrájejte, krátce blanšírujte a zamrazte, nebo z nich udělejte čatní či nakládanou zeleninu.

💡 Tip: Přerostlé cukety nevyhazujte. Hodí se do polévek, na placky nebo nastrouhané do těsta na buchty.