Image 1 of 2
Image 2 of 2
Vlastnosti odrůdy:
Botanický název: Coriandrum sativum
Vegetační období: jednoletka
Typ: zelené listy
Pokyny pro pěstování:
Hloubka výsevu: 1-2 cm
Spotřeba osiva: přibližně 25 zrn na běžný metr záhonu
Spon: 30 x 5-10 cm
Přímý výsev: od dubna do května a od července do srpna
Původ:
Výrobce: Sativa
Certifikace: Bio
Návod na pěstování koriandru:
Další bylinky najdete na stránce Bylinky.
Proč pěstovat koriandr?
Koriandr je jednoletá bylinka, ze které využijete listy i semena. Svěží nať s výraznou chutí patří do asijské a mexické kuchyně, do salátů, salsy a kari. Usušená semena mají jemnou, citrusově kořenitou vůni a hodí se do pečiva, k zelí a k nakládání zeleniny.
Odrůdy na nať tvoří víc listů a pomaleji vybíhají do květu. Typ konkrétní odrůdy najdete ve Vlastnostech odrůdy výše.
Načasování výsevu:
Koriandr sejte přímo na záhon od dubna do května a znovu od července do srpna. Nejlépe roste v mírném počasí na jaře a na konci léta. Termíny výsevu konkrétní odrůdy najdete v Pokynech pro pěstování výše.
⚠️ Pozor: Za dlouhých a teplých letních dnů koriandr rychle vykvete a listů je málo. Na nať ho proto sejte hlavně na jaře a koncem léta, letní výsevy dejte do polostínu.
💡 Tip: Koriandr vysévejte postupně, každé 3 až 4 týdny. Budete mít čerstvou nať po celou sezónu.
Výsev:
Koriandr nemá rád přesazování, proto ho sejte přímo na místo. Semínka sejte do řádků asi 1 až 2 cm hluboko a zhruba 25 až 30 cm od sebe. Vyklíčí za 1 až 3 týdny. Spon pro konkrétní odrůdu najdete v Pokynech pro pěstování výše.
💡 Tip: Semínka koriandru jsou ve skutečnosti malé plody se dvěma semeny. Když je před výsevem lehce rozmačkáte a namočíte na noc do vody, vyklíčí rychleji.
💡 Tip: Výsevní disk položte na povrch substrátu v květináči, zalijte a překryjte asi 1 cm substrátu. Semínka jsou už rozmístěná ve správné hustotě.
Výběr místa:
Koriandr chce slunné až polostinné místo a kyprou, vlhkou, středně výživnou půdu. Daří se mu i v hlubším truhlíku nebo květináči.
S čím koriandr pěstovat na jednom záhonu?
Koriandr se dobře snáší se saláty, špenátem, cibulí a kedlubnem. Kvetoucí koriandr láká užitečný hmyz.
Péče:
Dokud jsou rostliny malé, pravidelně plejte. V suchu zalévejte, sucho urychluje vykvétání.
Sklizeň:
Nať sklízejte průběžně, když jsou rostliny vysoké asi 15 cm. Stříhejte vnější listy nebo celé rostliny nad zemí. Semena sklízejte, když zhnědnou a začnou samy vypadávat. Celé okolíky ustřihněte a nechte je dosušit v papírovém sáčku.
Skladování:
Čerstvá nať vydrží v ledničce ve sklenici s vodou nebo v sáčku 3 až 5 dnů. Na delší dobu ji nasekejte a zamrazte. Sušením ztrácí většinu vůně. Semena skladujte celá v uzavřené nádobě a drťte je až před použitím.
