Image 1 of 2
Image 2 of 2
Informace k odrůdě:
Typ: polentová kukuřice
Teplotní nároky: vysoké
Požadavky na živiny: vysoké
Pokyny pro pěstování:
Hloubka výsevu: 1-5 cm
Přímý výsev: od května do poloviny července
Spon: 60 x 20-25 cm
Spotřeba osiva: 5-7 zrn na běžný metr záhonu
Pěstitelské doporučení: Dodržujte vzdálenost alespoň 500 m od kukuřice na zrno a ostatních sladkých odrůd vzhledem k riziku křížového opylení.
Původ:
Výrobce: Sativa
Certifikace: Bio
Vysvětlení
ProSpecieRara: Tato odrůda byla oceněna společností ProSpecieRara jako vzácná nebo stará odrůda. ProSpecieRara je nadace, která se zabývá ochranou rozmanitosti vzácných odrůd rostlin. V dlouhodobé spolupráci s ProSpecieRara se Sativa aktivně podílí na významném zachování a pěstování těchto tradičních odrůd.
Návod na pěstování kukuřice:
Hledáte jiné odrůdy? Všechny kukuřice najdete na stránce Kukuřice.
Jakou kukuřici pěstovat?
Kukuřice cukrová má sladká zrna, která jíte čerstvá, vařená nebo grilovaná. Pukancová kukuřice má drobná tvrdá zrna, která necháte dozrát a usušit na popcorn. Kukuřice moučného typu se pěstuje na suchá zrna, ze kterých se mele mouka nebo polenta.
Některé odrůdy mají barevná zrna, žlutá, bílá, červená, modrá i vícebarevná. Typ, výšku a dobu zrání konkrétní odrůdy najdete ve Vlastnostech odrůdy výše.
⚠️ Pozor: Kukuřice se opyluje větrem a různé typy se mezi sebou snadno kříží. Když pěstujete cukrovou kukuřici blízko pukancové nebo moučné, zrna ztratí sladkost. Pěstujte proto jen jeden typ, nebo je vysejte s odstupem aspoň 3 týdnů, aby nekvetly současně. Doporučenou vzdálenost od jiné kukuřice najdete v Pokynech pro pěstování výše.
Načasování výsevu:
Kukuřice je teplomilná a nesnese mráz. Na záhon ji sejeme od května, jakmile je půda prohřátá aspoň na 10 až 12 °C, nejčastěji kolem poloviny května. Poslední výsevy stihněte do poloviny července. Termíny výsevu konkrétní odrůdy najdete v Pokynech pro pěstování výše.
💡 Tip: Chcete sklízet dřív? Předpěstujte kukuřici doma od konce dubna po 2 semínkách do květináčků nebo sadbovače s většími komorami a vysaďte ji po zmrzlých. Sazenice ale vysazujte mladé, dokud mají 3 až 4 listy, a opatrně i s celým kořenovým balem.
Výběr místa:
Kukuřice chce plné slunce, teplo a výživnou půdu. Před výsevem do záhonu zapracujte vrstvu kompostu.
⚠️ Pozor: Kukuřici nesejte do jedné dlouhé řady. Opyluje se větrem a v řadě se špatně opylí, palice pak mají mezery bez zrn. Sejte ji do bloku aspoň 4 x 4 rostliny.
Výsev:
Semínka sejte asi 2 až 5 cm hluboko, po 2 až 3 do jednoho místa. Rozestupy mezi rostlinami i řádky najdete v Pokynech pro pěstování výše. Po vzejití nechte na každém místě nejsilnější rostlinu.
💡 Tip: Namočte semínka před výsevem na noc do vlažné vody. Rychleji a rovnoměrněji vyklíčí.
⚠️ Pozor: Čerstvě vysetou kukuřici milují ptáci, hlavně vrány a bažanti. Záhon přikryjte bílou netkanou textilií, dokud rostliny nemají pár listů.
S čím kukuřici pěstovat na jednom záhonu?
Osvědčila se stará indiánská kombinace tří sester. Kukuřice slouží jako opora pro pnoucí fazole, fazole dodají půdě dusík a velké listy dýní zastíní půdu a potlačí plevel.
💡 Tip: Fazole vysejte až ve chvíli, kdy je kukuřice vysoká asi 20 cm. Jinak ji přerostou a začnou ji dusit.
Kukuřice se dobře snáší i s keříčkovými fazolemi, okurkami nebo cuketami. Ve stínu kukuřice se v létě daří i salátům.
Péče:
Kukuřice potřebuje hodně vody hlavně v době kvetení a nalévání zrn. Pokud v tu dobu neprší, zalévejte vydatně ke kořenům.
💡 Tip: Když jsou rostliny vysoké asi 30 cm, přihrňte k nim zeminu. Kukuřice vytvoří další kořeny a bude stabilnější proti větru.
Během růstu ji můžete přihnojit, třeba organickým hnojivem BioBizz Bio-Grow.
Postranní odnože u báze rostliny neodstraňujte. Rostlině nevadí a pomáhají jí s výživou.
Sklizeň:
Cukrovou kukuřici sklízejte, když blizny na konci palic zhnědnou a uschnou a zrna jsou plná. Zkusmo nehtem promáčkněte zrnko, když z něj vyteče mléčná šťáva, je kukuřice zralá. Bývá to asi 3 týdny po vykvetení.
⚠️ Pozor: Cukrovou kukuřici sklízejte až těsně před vařením. Cukr se v ní po sklizni rychle mění na škrob a ztrácí sladkost.
Pukancovou a moučnou kukuřici nechte dozrát na rostlině, dokud listeny kolem palic nezhnědnou a nezaschnou. Pak palice sklidíte, stáhněte listeny a nechte je dosušit v suchu a průvanu.
Skladování:
Čerstvou cukrovou kukuřici uchovejte v ledničce v listenech a spotřebujte do 2 až 3 dnů. Na delší dobu zrna vyloupejte, krátce blanšírujte a zamrazte.
Suché palice pukancové a moučné kukuřice vydrží zavěšené v suchu i několik let. Zrna můžete vyloupat a skladovat ve sklenici.
💡 Tip: Pukancová kukuřice praská nejlépe, když je dosušená, ale ne přesušená. Když nepraská, nechte ji pár dní ve sklenici s kapkou vody.
