Z balkonu na stůl: Průvodce pěstováním pro bohatou sklizeň na balkonu.
“I na malém prostoru balkonu, nebo terasy se dá vypěstovat zajímavé množství zdravého jídla. ”
— Tomáš Trejbal
Pestře osázený jedlý balkon zahrnuje zeleninu, bylinky, ale i ovoce. Ukážeme si i, jak na balkonech pěstovat ovocné strom(k)y, ale nejpřirozenější volbou jsou bobule.
Když jsem se rozhodoval, které bobule na balkonu pěstovat, borůvky byly jasná volba: chuťově se jim nic nevyrovná a když to umíte, jsou keře každy rok obsypané plody.
Jak na to a co si pohlídat…
Bylinky patří mezi základní rostliny jedlého balkonu.
Omezený prostor nás nutí více přemýšlet o výběru druhů a specifické podmínky pěstování v nádobách si říkají o dodržení pár pravidel a tipů.
Jdeme na to.
Nějak před 14 dny jsme si tady ukazovali možnosti červencových výsevů.
Mají se čile k světu a sepsal jsem k nim pár tipů, jak se o ně starat, než budeme malé sazeničky jednotit.
Červenec je měsíc, kdy se toho hodně sklízí, ale dá se stejně tak ještě sít. Abyste měli co sklízet i poté, co skončí období jahod, rajčat, lilků a okurek. 🍅🍆🥒
Ze všech druhů zeleniny, které se dají sít v létě, jen u části dává smysl pěstování na balkonu a i u těch je dobré správně vybrat odrůdu.
Co jsem teď sel já?
Dnes tedy zalévají “ti nahoře”, ale jinak je hospodaření s vodou na balkonu jednou z klíčových věcí, jak uspět.
🪴 Postupně si ukážeme, jak zalévání a hospodaření s vodou na balkonu řeším já.
Balkon jsem zakládal na začátku června a po několika nesměle utrhnutých jahodách je tady první “úroda”. 👨🏻🌾
Sklízím lilky, salátovou okurku, takzvanou svačinku a nějak příští týden už budou i cukety a první nakládačky. 🥗
I na malém prostoru se dá vypěstovat vlastní jídlo v bio kvalitě.
Dnes se podíváme na minimální velikost květináčů pro balkonové pěstování, aby vám rostliny dobře prosperovaly.
Proč ale vůbec řešit velikost pěstební nádoby?
Papriky jsou další zelenina, kterou můžete s úspěchem vypěstovat i na balkonu, nebo terase.
I bez zahrady a na malém prostoru si tak můžete vypěstovat zajímavé množství vlastních paprik - sladkých, pálivých, nebo na koření. Sepsal jsem pár věcí, které se mi za léta k pěstování paprik osvědčily.
Batáty, neboli sladké brambory asi znáte. Dají se dnes běžně koupit, ale ještě snadněji si je můžete sami vypěstovat. A to i na balkonu.
Z jedné rostliny (řízku) jsem sklidil přes 2 kila hlíz. 🍠
Velkou část toho, co na balkonu pěstuju mám v samozavlažovacích květináčích.
Při jejich správné volbě vyřešíte dvě výzvy balkonového pěstování jednou ranou: rostliny budou mít dost místa na kořeny a zajistíte jim dostatek vláhy a živin.
Funkčně a vzhledově jsem nadšený z květináčů Berberis od českého výrobce Plastia a na balkon jsem si pořídil právě tyhle.
Jahody jsou na balkonech hned po rajčatech druhou nejpěstovanější jedlou rostlinou. Mohlo by se zdát, že popisovat, jak jahody na balkonu pěstovat je proto nošením dříví do lesa.
Ukážeme si pár tipů a vychytávek, jak na balkonu chytře jahody pěstovat. Do jakého truhlíku je dát, pro které odrůdy se rozhodnout, jak jim připravit substrát, ale i s jakými dalšími rostlinami je sesadit.
Jdeme na to…
Jedlý balkon, vás ve srovnání se zahradou přiměje zamyslet se ještě více nad využitím prostoru, který máte k dispozici.
Můj balkon je velký asi 2 x 4,5 metru a bude tak hezky sloužit pro ukázku toho, co se dá vypěstovat na běžném balkonu v bytě, nebo paneláku.
'Jak na práci s prostorem se dočtete v článku.
V minulém postu jsme řešili, jak si prostor na balkonu rozvrhnout. Už jsme si říkali, že pěstování na balkonu bude hodně o prioritizaci.Teď se podíváme na to, co se dá, ale hlavně co dává smysl na balkonu pěstovat.
Pokud jste jenom trochu jako já, nevejde se vám tam vše, co byste chtěli a čeká vás (téměř) Sofiina volba.
Podle čeho pro sebe vybírat?
Je tady zima a postupně zazimujeme jednotlivé rostliny na jedlém balkonu.
Teď se podíváme na situaci, kdy máte ovocný strom, nebo keř v samozavlažovacím květináči.
V této situaci totiž potřebujete ochránit rostlinu před mrazem, držet ji i přes zimu vlhkou a zabránit zamrznutí vody v samozavlažovacím květináči.
Další situací, kterou si ukážeme v souvislosti s jedlým balkonem je zazimování květináčů po rajčatech, paprikách, lilcích a další jednoleté zelenině.
Jste v situaci, kdy rostlina v květináči byla jednoletá, přes zimu ji neřešíte. Máte tak velké květináče se zeminou, které potřebujete ochránit před vodou a mrazem.
Maliníky i ostružiníky jsou pro balkonové pěstování naprosto ideální.
Přinesou vám kupu bobulí na přímé zobání a při několika keřících už i něco upečete, nebo uděláte marmeládu.
Chcete jedlý balkon?
V rámci online kurzu Akademie přírodních zahrad Klub přírodních zahrad: Jedlý balkon vás naučím, jak si zelený balkon případně terasu navrhnout, čím ho osadit a jak se o něj po celý rok starat.
Zalévání na balkonu… 🚰🌧💧
Dnes tedy zalévají “ti nahoře”, ale jinak je hospodaření s vodou na balkonu jednou z klíčových věcí, jak uspět.
🪴 Postupně si ukážeme, jak zalévání a hospodaření s vodou na balkonu řeším já.
Jaké si vybrat samozavlažovací květináče
Velkou část toho, co na balkonu pěstuju mám v samozavlažovacích květináčích.
Při jejich správné volbě vyřešíte dvě výzvy balkonového pěstování jednou ranou: rostliny budou mít dost místa na kořeny a zajistíte jim dostatek vláhy a živin.
Funkčně a vzhledově jsem nadšený z květináčů Berberis od českého výrobce Plastia a na balkon jsem si pořídil právě tyhle.
Okurky jsou další plodinou, kterou bych vám chtěl představit z pohledu balkonového pěstování.
Podíváme se na nakládačky i hadovky, ukážeme si v čem je pěstovat, jak se o ně starat a jak si poradit s nejčastějšími škůdci.
Jdeme na to.