15. Co s čím pěstovat v jednom záhonu

Většina z nás má v hlavě obrázek od babičky: řádek mrkve, řádek cibule, řádek salátu. A mezi nimi holá hlína, kterou je potřeba okopávat a plet.

Představte si místo toho záhon, kde se rostliny navzájem chrání, stíní si půdu a plevel nemá kudy. A na stejné ploše sklidíte víc.

Proč pěstovat pohromadě?

V přírodě neroste nic v řádcích jedné plodiny. Monokultura je pro škůdce prostřený stůl. Když rostliny promícháte:

• škůdci svou rostlinu hůř najdou

• rychlá zelenina využije místo, než se pomalá rozroste

• vyšší rostliny stíní nižším, které nemají rády přímé slunce

• půda je pořád zakrytá a méně vysychá

Zeleninu, kterou jsme si vybrali pro začátek, jsem vybíral i podle toho, aby byly dobrými sousedy v záhonu. Kombinování si na nich vyzkoušíte nejsnáz.

Jak na to? Začněte ověřenými dvojicemi

▶️ Ředkvičky a salát. Ředkvičky sklidíte za 3 až 4 týdny a salát se mezitím rozroste do uvolněného místa.

▶️ Salát mezi rajčaty. Než se rajčata rozrostou, salát je sklizený. V létě mu rajčata dají stín, a tak tolik nevybíhá.

▶️ Dýně a fazole. Fazole obohacují půdu o dusík a dýně svými listy zakryjí zem.

▶️ Špenát a mangold v polostínu pod vyššími rostlinami. Snesou stín a sklízíte je po listech.

▶️ Jarní cibulka na okraji záhonu. Je to trvalka, stačí ji každé 3 až 4 roky rozdělit a přesadit.

Naplánujte si záhony na celou sezónu

Ve webináři Naplánování sezóny a polykultury spolu projdeme, co s čím pěstovat a jak záhony rozvrhnout na celý rok.

Přihlásit se na webinář →

Tip: Nezačínejte hned složitým plánem. Vezměte jeden záhon, dejte do něj 3 až 4 plodiny, které spolu fungují, a sledujte, co se děje.

Pozor: Jedna dvojice se nesnáší. Hrášek a fazole nemají rády cibuli. Jarní cibulku proto dejte na druhou stranu záhonu.

Pamatujte: Smyslem není dokonalý plán. Smyslem je záhon, který je živý a pestrý.

Až si kombinování vyzkoušíte, kompletní přehled pro další druhy najdete v článku Tabulka chytrého kombinování rostlin a víc o principech v článku Společné pěstování rostlin. Hotové plánky záhonů najdete v 18 vzorových záhonech.

Kterou dvojici zkusíte jako první?