BIO Koprník štětinolistý od Magic Garden Seeds

Koprník je evropská divoká rostlina má velmi chutnou, výraznou vůni. V Německu roste kořenová zelenina Bärwurz především na horských loukách ve středních horách nad 400 m n. m., např. v Černém lese nebo v Krušných horách, ale dá se také dobře pěstovat. Rostlina má dlouhou tradici ve Skotsku, kde se připravuje jako kořenová zelenina.

Jemné listy se používají čerstvé jako koření a dobře se hodí k sušení. Lze je také vařit jako libeček a dodávají polévkám a dušeným pokrmům pikantní chuť. Konzumuje se také kořen, který lze nastrouhat a použít do bylinkových marinád. Jak listy, tak kořen mají výraznou aromatickou chuť.

V Bavorsku, hlavně v Bavorském lese, jsou dodnes rozšířené žaludeční likéry, tedy digestivní bylinné pálenky s kořenem Koprníku. V lidovém léčitelství a bylinkářství podle Hildegardy z Bingenu má tato rostlina vysoký význam. Jako čajová bylina má podporovat tvorbu mléka u kojících matek.

Balení obsahuje:

Přibližně 50 semen kopiníku štětinolistého