Mrkev fialová 'Zanahoria negra' od Magic Garden Seeds

Fialové a další tmavě zbarvené mrkve (Daucus carota) jsou opět stále více komerčně využitelné. Často se jim říká dědičné mrkve, protože první pěstované mrkve měly pravděpodobně fialové kořeny. Ve skutečnosti je však většina fialových odrůd nabízených na trzích novými odrůdami.

"Španělská černá" je však "skutečná" stará dědičná mrkev, která je nehybridní a je ideální pro sklizeň vlastních semen fialové mrkve. Odrůda je poněkud výraznější chuti než ostatní barevné varianty a její složení se liší od oranžových odrůd. Například obsah vitaminů C, B1 a karotenoidů je výrazně vyšší.

💡 Tip: Fialovou barvu vytvářejí tzv. antokyany. Tato látka se nachází také v červených hroznech, černém rybízu, ostružinách a červeném zelí a přirozeně chrání lidský organismus před oxidanty. Pozor: Barvivo se může při krájení mrkve snadno přenést na kůži a oblečení.

Balení obsahuje:

Přibližně 500 semen fialové mrkve 'Zanahoria negra'