BIO Potočnice lékařská od Magic Garden Seeds

Potočnice patří do čeledi brukvovitých a v přírodě roste na vlhkých místech s tekoucí vodou. Vyskytuje se volně na březích potoků, v rybnících a pramenech, nejraději v polostínu. Při dobrém zásobování čerstvou vodou snáší i slunce. Tvoří výhonky rostoucí blízko země s listy, které dorůstají až do délky 80 cm.

Už v 16. století se hojně pěstovala v Anglii, Německu, Francii a Švýcarsku a jako zelenina bohatá na vitamíny patřil do běžné kuchyně. Tradiční pěstování probíhalo na volném prostranství ve speciálně vybudovaných vodních příkopech a dnes je již vzácné. Pěstování pro vlastní potřebu však v posledních letech stále roste, protože potočnice se dobře hodí i pro pěstování na stolech a v květináčích.

Sukulentní listy mají příjemnou pepřovou chuť a jsou mírně pikantní. Používají se do salátů, omáček a polévek. Dají se konzumovat blanšírované nebo syrové a nakrájené na malé kousky a čerstvé jsou dobrým kořením. Při sklizni je třeba dbát na to, aby byla dokončena před kvetením.

Používá se jako homeopatická a lidová léčivá rostlina a považuje se za stimulující chuť k jídlu a činnost jater.

Balení obsahuje:

asi 1500 semen potočnice lékařské