Image 1 of 2
Image 2 of 2
Typické vlastnosti odrůdy
Barva květu: tmavě zelená
Vegetační doba ve dnech: přibližně 50 dní
Pokyny pro pěstování:
Hloubka výsevu: 2 cm
Předpěstování: od poloviny dubna do poloviny května pro výsadbu od poloviny května; sklizeň od poloviny července
Teplota pro klíčení: asi 24 °C
Spon: asi 40 x 20-25 cm
Původ:
Množitelé: Gärtnerei der Lebensgemeinschaft Höhenberg, Gärtnerei der Magnuswerkstätten, Gärtnerei Willmann
Výrobce: Bingenheimer Saatgut
Certifikace: Bioland, Demeter
Návod na pěstování malabarského špenátu:
Hledáte jiné odrůdy? Všechny špenáty najdete na stránce Špenát.
Co je malabarský špenát?
Malabarský špenát (bazela) pochází z tropické Asie. Je to pnoucí rostlina se silnými, lesklými listy, která dorůstá do výšky 1,5 až 2 metrů. Na rozdíl od běžného špenátu miluje teplo a sklízíte ho celé léto.
Listy mají jemnou, mírně slizovitou strukturu. Syrové se hodí do salátů, tepelně upravené zahušťují polévky a omáčky. Barvu a vzrůst konkrétní odrůdy najdete ve Vlastnostech odrůdy výše.
Načasování výsevu:
Malabarský špenát je velmi teplomilný a nesnese mráz. Předpěstujte ho doma od poloviny dubna do poloviny května a ven ho vysaďte až po zmrzlých, od poloviny května. Termíny výsevu konkrétní odrůdy najdete v Pokynech pro pěstování výše.
Předpěstování:
Semínka namočte na noc do vlažné vody. Pak je sejte asi 2 cm hluboko do květináčků nebo sadbovače s výsevním substrátem bez rašeliny BioBizz Light-Mix.
Ke klíčení potřebuje hodně tepla, kolem 24 °C. Klíčí pomaleji, počítejte s 2 až 3 týdny.
Před výsadbou sazenice pár dní otužujte venku. Vysazujte je jen za teplého počasí.
Výběr místa:
Malabarský špenát chce teplé, slunné a chráněné místo a výživnou, stále vlhkou půdu. Výborně roste ve skleníku nebo fóliovníku, venku u teplé jižní zdi. Spon najdete v Pokynech pro pěstování výše.
⚠️ Pozor: Rostlina potřebuje oporu. Připravte jí mříž, síť nebo provázky, po kterých se může pnout.
💡 Tip: Daří se mu i ve velkém květináči na balkoně. Stačí nádoba o objemu aspoň 10 litrů a opora.
Péče:
Zalévejte pravidelně, v suchu rostlina tvoří menší a tužší listy. Během léta ji můžete přihnojit, třeba organickým hnojivem BioBizz Bio-Grow.
💡 Tip: Zaštípněte vrcholky výhonů. Rostlina se rozvětví a dá víc listů.
Sklizeň:
Sklízet začnete zhruba od poloviny července. Trhejte mladé listy a vrcholky výhonů průběžně až do prvních mrazů. Čím častěji sklízíte, tím víc nových listů rostlina tvoří.
Na konci léta kvete a tvoří tmavé bobule. Jejich šťáva barví, pozor na oblečení.
Skladování:
Listy vydrží v ledničce v sáčku 3 až 4 dny. Nejlepší jsou ale čerstvě utržené.
