Jedlé trvalky: Vypěstujte si Medvědí česnek... 🌱

Jedlý lesOvoce

Mar 31

Raší mi medvědí česnek, který jsem loni na konci října vysel přímo do země pod ovocný strom. 🐻➕🧄🔜♥️

Jaro je přesně jeho období. Raší jako jedna z prvních rostlinek a láká ke sběru.

U nás ho najdete i volně v přírodě. Roste na vlhčích, spíše stinných místech, v lužních a listnatých lesích, často kolem potoků.

⚠️ Pozor: Jeho sběr v chráněných územích je zakázán. Ale i tam, kde roste ho sbírejte s ohledem na ostatní lidi a další roky. Střídmě.

V okolí Klínce neznám místo, kam by se na něj dalo chodit. Tak nezbývá, než si ho vypěstovat.

Na podzim, koncem října jsem ho vysel. A teď už si krásně raší. Mám radost. Letos ho nechám růst a teprve další roky začnu pomalu sbírat.

Navíc jsem loni na jaře vysadil asi 10 sazenic ve stinné části zahrady. Sazeničky jsem koupil na www.drozdin.cz. Jedna stála asi 25 Kč, nic co by člověka zruinovalo a chytly se všechny. Doporučuji.

Jak na pěstování medvědího česneku:

1️⃣ Místo: Aby medvědí česnek prosperoval, potřebuje stejně jako v přírodě vlhko a stín. Na zahradě takové místo přirozeně bývá pod ovocnými stromy. Pokud mu takové místo nedáte, bude se trápit.

Tip: Spíše vám odpustí méně stínu, než sucho. Mám zkušenost s jeho pěstováním v suchém stínu pod smrkem a sice nezašel, ale ani se nijak nerozrůstal.

Půdu mu připravte kvalitní zahradní s příměsí písku.

2️⃣ Výsev: Semínka koupíte úplně běžně od řady výrobců. Já měl ta svá z Hornbachu. Vysévají se mezi říjnem a prosincem přímo ven. Potřebují pro klíčení projít zimou na záhonu.

Tip: Výsev jsem zamulčoval malou vrstvou už polorozložené štěpky. Do jara ještě víc zetleje a nebude česneku bránit v růstu.

3️⃣ Sázení: Pokud budete chtít pěstovat ze sazeniček, sázejte ho teď na jaře, když má medvědí česnek sezónu.

4️⃣ Péče: Medvědí česnek, jakmile se vám na místě chytne, je dál na pěstování nenáročný. Sem tam mu budu odstraňovat plevel. Mulč pletí lehce usnadní.

5️⃣ Sklizeň: Medvědí česnek má krátkou sezónu na jaře. Využití asi znáte. Je super do pesta, nádivky, nebo jen tak na chleba s máslem.

S čím medvědí česnek pěstovat

Tip: Trvalkovou zeleninu doporučuji pěstovat jinde, než jednoletou, aby vám nenarušovala střídání plodin.

Tip: Stejně jako u vytrvalého pórku, poschoďové cibule nebo třeba česnekopažitky bude výborně fungovat polykultura s lesními jahodami. Jahodníky si s medvědím česnekem nebudou konkurovat a potlačí růst plevelů.