Co s rajčaty, které vám napadla plíseň… 🍅
Přiznám se, že jsem to úplně nečekal, ale deštivý týden s dětmi na Lipně si vybral svou daň. Asi tak o měsíc dříve než loni to mají rajčata spočítané a je třeba řešit, co s tím.
I když vám rajčata napadne plíseň, není vše ztraceno. Co se zralými i nezralými plody, jak naložit s napadenými rostlinami i co se dá vysít na záhon ještě teď jsem sepsal v novém článku.
Co s nimi:
1️⃣ Otrhejte zralé nenapadené plody a zpracujte je. Na kečupy, pasty a další rajčatové směsi. 🍅🔜🥫
2️⃣ Skliďte i zelená nenapadená rajčata. S těmi jsou dvě možnosti:
a, Nechat je dozrát.
Zavřete je do papírové krabice a umístěte ji na suché místo. Průběžně je kontrolujte a odebírejte kazící se kusy. Čím tepleji v místnosti bude, tím rychleji rajčata dozrají.
💡 Tip: Dejte k nim zralé jablko, nebo banán. Dozrávání tím urychlíte.
b, Zpracovat je zelená.
Nezralá rajčata obsahují solanin, jeho podíl se ale vařením, případně zkvašením výrazně sníží. Dětem je ale nedávejte vůbec.
💡 Tip: Ze zelených rajčat dělám chutney, případně se dají fermentovat nebo smažit.
3️⃣ Rostliny se zbylými plody vytrhejte a zlikvidujte je. Rajčata ani brambory napadené plísní nekompostujte. Ideální je rostliny spálit, případně zakopat do země mimo záhon.
Záhon by bylo škoda nevyužít. Můžeme na něj vysít některou z plodin popsanou v samostatném článku (tady z 2.8.). Případně můžete už nechat půdu odpočinout a vysít jen zelené hnojení.
Jak naložit se sazenicemi, na kterých plíseň ještě není
Pokud patříte mezi ty šťastné a máte zdravé sazenice rajčat, je jim teď třeba dát poslední péči pro zdárné dozrání plodů.
▶️ Zastřihnutí vrcholu rostliny:
💡 Tip: Zhruba v polovině srpna zastřihuji u rostlin hlavní (vrcholový) výhon rostliny. Rostlina tak bude investovat veškerou energii do růstu a zrání nasazených plodů.
Než se z květu stane rajče a než dozraje uplynou totiž asi dva měsíce. Květy, které rostlina nasazuje ji oslabují. Plody, které nasadí na konci srpna už obvykle nedozrají.
▶️ Hnojení:
💡 Tip: Jakmile jsou plody nasazené a rajčata už jen dozrávají, s hnojením přestaňte. Hodně živin negativně ovlivňuje chuť rajčat.
▶️ Zalévání:
💡 Tip: V okamžiku dozrávání to se zálivkou nepřehánějte. Příliš vody znamená méně výraznou (vodovou) chuť rajčat. Rajčata vám zároveň můžou začít ještě zelená praskat a pak rychle hnijí ještě na stonku.
Takže tak, abyste viděli, že i nezdary umím. Nezáleží kolikrát se vám něco nepodaří, ale kolikrát po tom znovu zasejete.
Ať vám všechno roste a zraje.
