V listopadu a prosinci začíná období, kdy je možné sít zeleninu pro jarní klíčení: mrkev, petržel, pastinák. Ušetříte ča na jaře, uděláte si náskok a zlepšíte klíčivost semínek.

⚠️ Pozor: Platí zásadní podmínka, semínka nesmí začít před zimou klíčit. Pohlídejte si proto, aby teploty ve vaší oblasti už nešly přes 8 stupňů. Někde to bude listopad, jinde až prosinec.

Jen pro představu, loni jsem u sebe na zahradě sel mrkev v polovině prosince. Ale každý rok je jiný a je potřeba hlídat počasí.

⚠️ Pozor: Kromě předčasného klíčení platí druhá zásadní podmínka: nesmí být zmrzlá zem. Může na chvíli přimrznout, ale když sejete, potřebujete s půdou pracovat a aby se dostala kolem semínek.

Obsah článku:

Kdo jsou hlavní kandidáti na výsev před zimou?

- mrkev

- petržel

- pastinák

Proč sít teď před zimou a ne až na jaře?

1️⃣ Semena přes zimu v záhonu neklíčí, ale nasáknou vodou. Na jaře potom tuto vláhu využijí a klíčí rychleji.

💡 Tip: Nejvíc za mě ale platí, že než byste se na jaře do záhonu dostali, než půda trochu rozmrzne, než se přestane lepit, tato semínka už klíčí.

2️⃣ Výsev před zimou ze semínek vyplaví inhibitory (látky zabraňující klíčení) a semínka tak mají lepší klíčivost.

3️⃣ Tím, jak podzimní výsevy rychleji klíčí, neztratí se vám na jaře mezi prvními plevely. Máte lepší šanci řadky vidět, plít a okopávat.

💡 Tip: Na jaře je na zahradě na práci spousta dalších věcí. Výsevem už teď na podzim si uděláte náskok, který se vám bude hodit.

Jak na výsev mrkve před zimou… 🥕

0️⃣ Vyberte si správnou odrůdu

Pro podzimní výsev je lepší mrkev s krátkou vegetační dobou, tedy mezi 90 a 120 dny.

💡 Tip: Z odrůd, které prodává třeba permaland.cz je to například Robila s dlouhým kulatým kořenem, dlouhá oranžová Nantaise 2/Fanal, Ochsenherz s krátkým kořenem nebo žlutá Jaune du Doubs.

1️⃣ Připravte si záhon

Zbavte ho plevele a zbytků rostlin z předchozího roku, půdu hluboko (na 30 cm) prokypřete, doplňte kompostem a uhrabte.

⚠️ Pozor: Kompost musí být vyzrálý. Mrkev nesnáší hnůj a nevyzrálý kompost také nemá ráda.

💡 Tip: Pokud kompost kupujete, máte jistotu. Pokud máte svůj, můžete si vyzrálost kompostu ověřit řeřichovým testem.

⚠️ Pozor: Kořenová zelenina vyžaduje hluboko prokypřenou zem, jinak se vám budou deformovat kořeny. Na na kartonech založený záhon v tuto chvíli zapomeňte.

2️⃣ Vyznačte si řádky

Naznačte si v záhonu řádky cca 30 cm od sebe. Používám délku standardní sázecí lopatky.

💡 Tip: Kolíkem si udělejte řádek a přitlačte ho dřevěnou tyčkou tak, aby byl na všech místech stejně hluboký. Ke všem semínkům se dostane stejně vláhy a nebudete mít problém s klíčivostí.

3️⃣ Semínka vysejte

Mrkev sejte do řádků 1 - 2 cm hluboko. Semínka dávejte asi 2 - 4 cm od sebe, abyste neměli zbytečně spotřebu a nemuseli tolik jednotit. Řádky zpřihrnte a lehce přitlačte.

💡 Tip: Pokud se vám drobná semínka mrkve špatně sejí, dají se smíchat s jemným pískem. Vzniknou vám větší mezery v řádcích.

4️⃣ Záhon zalijte a případně přikryjte

Záhon zalijte. Hlavně aby si půda sedla kolem semínek. Dále záho přikryju jutou a nechám do jara být.

Jakmile přijde jaro, jutu sundám, aby slunce mohlo ohřívat zem a semínka začala klíčit. Prostor mezi řádky můžete i zamulčovat. To stačí určitě až na jaře.

Co s mrkví pěstovat

Výsevem teď už ovlivňujeme výsevný plán v dalším roce. Mrkev má kamarády se kterými se jí v záhonu daří.

🧅🧄 Kombinace mrkev - česnek, cibule, pórek

Hlavním škůdcem na mrkvi je pochrumnatka. Hodně ji omezíte tím, když mezi řádky mrkve vysadíte teď česnek, teď, nebo na jaře cibuli, případně na jaře předpěstovaný pórek.

💡 Tip: Loni jsem mezi řádky mrkve vysel česnek ořešec z permasemínek. Jedná se o jedlou trvalku se kterou se dá nahradit česnek nebo pažitka. První rok se pěstuje z pacibulek, další roky vytvoří cibulky velké asi 1-3 cm. Nevzešel mi, takže to zkusím letos znovu.

Cibulky česneku ořešce jsou jsou prý méně ostré než česnek a chutnají trochu jako pórek. Jíst se dají i ostře pálivé listy (na jaře), květy (v létě) a pacibulky (taky v létě). Přidávají se do salátů, polévek či na chleba.

💡 Tip: Pokud byste chtěli vyzkoušet něco nového, podívejte se na Portulák zimní (synonymum Batolka prorostlá). Je to netradiční zelenina, která se teď dá taky sít.