Jaká zelenina se ještě dá sít v září?

Září je posledním reálným měsícem, kdy u nás v nižších a středních polohách můžete sít. Jedná se hlavně o listovou zeleninu.

Pokud nemáte vyseto z července nebo srpna, je tu šance vypěstovat si vlastní zeleninu pro konec podzimu až začátek jara.

💡 Tip: A i když už se vám do ničeho nebude chtít, osejte alespoň zelené hnojení, případně záhon zamulčujte.

Obsah článku:

Co se dá na záhon sít v září:

- Asijská listová zelenina

Garnet Giant, Mibuna, Mizuna, Namenia, Pak Choi, Tatsoi a další

- Cibule

💡 Tip: Jedná se o výsev cibule pro sklizeň v příštím roce. Klasikou je odrůda Stuttgarter Riesen, která je pro podzimní výsev ideální.

- Čekanka

Teď vysetou čekanku můžete postupně sklízet ke konci podzimu, případně ji nechat na záhonu do jara a mít tak čerstvou do salátů, kdy ještě jiná zelenina není.

💡 Tip: Pro přezimování na záhonu doporučuji odrůdy Rossa di Verona případně Grumolo verde.

- Hrách cukrový

💡 Tip: I na podzim si můžete pochutnat na čerstvém hrášku. Pro výsev v září použijte už jen cukrový hrášek a rané odrůdy. Třeba Norli.

⚠️ Pozor: Při chladnějším nástupu podzimu už hrášek stihne udělat jen výhonky a lusky nemusí stihnout. To není špatně, výhonky jsou jedlé a jsou skvělou součástí salátů nebo chuťově zajímavou komponentou jídel teplé kuchyně.

- Kapusta

💡 Tip: Vysejte teď ranou odrůdu Vorbote, která má vegetační dobu jen 2 měsíce a snáší i mírné mrazíky. Teď vysejete a na začátku listopadu sklidíte.

💡 Tip: Další možností je výsev kapusty pro přezimování na záhonu. Vysejete teď a sklízet budete až příští rok. Pro pozdní výsev doporučuji odrůdu Winterfürst.

- Kerblík

- Kopr

- Koriandr

💡 Tip: Kerblík, kopr a koriandr je trio bylinek - zeleniny, které mají krátkou vegetační dobu a můžete je vysít ještě teď.

- Polníček

- Rukola

- Ředkev

💡 Tip: Všelék v podzimním období. Mám raději černé ředkve. Doporučuji odrůdu Wiener Runder Kohlschwarzer.

- Ředkvičky

💡 Tip: Ředkvičky mají vegetační dobu asi 30 dní. I v tomto období proto seju odrůdy vhodné pro celoroční pěstování. U mě padla volba na Cherry Belle. Efektní jsou i bílé rampouchy odrůdy Eiszapfen.

- Salát hlávkový

💡 Tip: Například odrůdy Larissa, Lucinde a Ovation nebo do červena zbarvený Merveille des quatre saisons

- Salát ledový

💡 Tip: Zkuste třeba odrůdy Great Lakes, Saladin nebo načervenalý Maravilla de Verano. Ani jeden nevybíhá do květu.

- Salát římský

💡 Tip: Odrůda Valmaine se dá sklízet i ve formě baby leafs.

- Saláty k řezu

Klasika jsou Lollo bionda a Lollo rossa, ale zkuste třeba odrůdu Catalogna.

- Špenát

- Šrucha zelná

Co si u zářijových výsevů pohlídat?

Do příchodu chladnější části podzimu a zimy zbývají přibližně dva měsíce. V posledních týdnech před zimou už plodiny rostou jen přes poledne, sejte proto v září co nejdříve k začátku měsíce.

⚠️ Pozor: Hlídejte si mladé sazeničky před slimáky, dřepčíky a dalšími škůdci. Čerstvě vyklíčené rostlinky dokáží zničit nebo výrazně poškodit za jediný večer.

💡 Tip: Vyplatí se záhon přikrýt bílou netkanou textilií. Snížíte riziko slunečního úžehu a omezíte škůdce (především dřepčíky, bělásky).

Semínka s bio certifkací na eshopu Přírodních zahrad

Na eshopu přírodních zahrad pořídíte více než 700 druhů semínek s BIO certifikací od výrobců Bingenheimer Saatgut, ReinSaat, Magic Garden Seeds, ale i Permasemínka.

Časté dotazy k zářijovým výsevům

Není v září na výsev zeleniny už pozdě?

Není, ale záleží na tom, co a kdy v září sejete. Listová zelenina, saláty, ředkvičky, polníček, rukola, špenát nebo asijská listovka se stihnou v pohodě. Na plodovou zeleninu je už pozdě.

⚠️ Pozor: Sejte hned k začátku měsíce. Týden odkladu v září znamená mnohem víc než týden odkladu v květnu, protože rostliny každým dnem přicházejí o světlo i o teplo.

Jak dlouho zelenina na podzim ještě roste?

Zhruba do konce října. Jakmile délka dne klesne pod deset hodin světla, růst se prakticky zastaví a rostlina už jen přežívá. U nás to vychází přibližně na období od konce října do poloviny února.

💡 Tip: Počítejte tedy s tím, že zářijový výsev má zhruba osm týdnů na to, aby dorostl do velikosti, ve které ho chcete sklízet, nebo ve které přezimuje. Co do konce října nedoroste, už letos nedoroste.

Kdy budu zářijový výsev sklízet?

Podle plodiny ve třech vlnách. Ředkvičky s vegetační dobou kolem 30 dnů a rané kapusty jako Vorbote sklidíte už na začátku listopadu. Saláty, polníček, rukolu a asijskou listovku budete sklízet průběžně přes podzim. A odrůdy vyšlechtěné na přezimování až příští jaro.

💡 Tip: Čekanku odrůd Rossa di Verona nebo Grumolo verde nechte na záhoně přes zimu. Máte pak čerstvou zeleninu do salátů v době, kdy na zahradě ještě nic jiného není.

Musím zářijové výsevy nějak chránit?

Vyplatí se to, a spíš kvůli škůdcům než kvůli mrazu. Čerstvě vyklíčené rostlinky dokáží slimáci a dřepčíci zničit nebo výrazně poškodit za jediný večer.

💡 Tip: Přikryjte záhon bílou netkanou textilií. Omezíte dřepčíky i bělásky, snížíte riziko slunečního úžehu a s příchodem prvních mrazíků máte rostliny rovnou pod ochranou.

Přežije zelenina vysetá v září zimu na záhoně?

Některá ano, ale musíte k tomu vybrat správnou odrůdu. Není to totiž o plodině obecně, je to o konkrétní odrůdě vyšlechtěné na přezimování.

💡 Tip: Doporučuji kapustu Winterfürst, čekanku Grumolo verde a cibuli Stuttgarter Riesen, kterou teď vysejete a sklidíte až příští rok. Polníček a špenát zvládnou zimu bez problémů.