Přijde mi, že jsme v rámci všech muchovníků, kanadských borůvek, zimolezů kamčatských a dalších bobulí zapomněli na ty, které do české zahrady tradičně patří… rybízy.

Proč si do zahrady vysadit rybíz?

1️⃣ Jeho bobule obsahují velké množství vitamínu C, ale i vitamíny A, B, železo a vápník. Dá se jíst syrový, zpracovaný do marmelád, sirupů, nebo likérů.

2️⃣ Jeho zrání se dá vhodnou volbou odrůd rozfázovat do několika měsíců. Nebo vám rybíz může vám vykrýt období, kdy vám jiné bobule nejsou.

3️⃣ Rybízy jsou skvělé řešení do nově založeného jedlého lesa. Zatímco stromy a další keře budou plodit až za 2, 3 a někdy i více let, rybíz vám dá úrodu klidně už prvním rokem po vysazení.

4️⃣ Je naprosto nenáročný, nevymrzá a snese i stinnou část zahrady. Jako jedny z mála jedlých keřů je můžete vysadit i do vlhkých (až podmáčených) částí zahrady.

5️⃣ Je to kompaktní keř, vejde se i do malé zahrádky, případně předzahrádky. Není problém v zahradě umístit, nemá trny, vejde se všude.

Jak pěstovat a používat rybízové keře

Keře rybízu jsou bez trnů, dorůstají do výšky mezi 100 - 150 cm, mají listy podobné javoru, jsou u nás všude mrazuvzdorné a seženete je v bílé, růžové, červené, nebo černé barvě bobulí.

Kam s rybízem v zahradě?

- nižší živý plot

- jako součást slepičího lesa,

💡 Tip: Ve výběhu pro slepice můžete mít vysazené rybízy navíc jen pro ně. Slepice se nazobou bobulí a vitamíny a minerály z nich přejdou do vajíček.

- v guildech jedlého lesa

💡 Tip: Na slunci, nebo i v polostínu. Co nesníte sami, seberou si ptáci. Květy milují opylovači.

- stinná část zahrady

💡 Tip: Počítejte jen s tím, že plody jsou ve stínu méně sladké, plodů bude o něco méně a budou déle dozrávat.

Červený, nebo černý?

Keře černého rybízu jsou bujnější a větší. Dorůstají do výšky i šířky až 150 cm. Červený rybíz je menší. Doroste jen asi do 100 cm na výšku a stejně do šířky. Má lehce kroucené větve a je košatější.

💡 Tip: Z jednoho keře červeného sklidíte asi 2 Kg bobulí, z černého až 4 kg. Tyto hodnoty platí pro místo na slunci.

Výběr odrůdy

Jak už jsem naznačil, odrůdy se dají poskládat tak, aby vám na sebe navazovaly a měli jste čerstvý rybíz celé léto. TADY najdete ke stažení tabulku s odrůdami a daty jejich zrání.