Jak na pěstování rybízu…
Přijde mi, že jsme v rámci všech muchovníků, kanadských borůvek, zimolezů kamčatských a dalších bobulí zapomněli na ty, které do české zahrady tradičně patří… rybízy.
Obsah článku:
Proč si do zahrady vysadit rybíz?
1️⃣ Jeho bobule obsahují velké množství vitamínu C, ale i vitamíny A, B, železo a vápník. Dá se jíst syrový, zpracovaný do marmelád, sirupů, nebo likérů.
2️⃣ Jeho zrání se dá vhodnou volbou odrůd rozfázovat do několika měsíců. Nebo vám rybíz může vám vykrýt období, kdy vám jiné bobule nejsou.
3️⃣ Rybízy jsou skvělé řešení do nově založeného jedlého lesa. Zatímco stromy a další keře budou plodit až za 2, 3 a někdy i více let, rybíz vám dá úrodu klidně už prvním rokem po vysazení.
4️⃣ Je naprosto nenáročný, nevymrzá a snese i stinnou část zahrady. Jako jedny z mála jedlých keřů je můžete vysadit i do vlhkých (až podmáčených) částí zahrady.
5️⃣ Je to kompaktní keř, vejde se i do malé zahrádky, případně předzahrádky. Není problém v zahradě umístit, nemá trny, vejde se všude.
Jak pěstovat a používat rybízové keře
Keře rybízu jsou bez trnů, dorůstají do výšky mezi 100 - 150 cm, mají listy podobné javoru, jsou u nás všude mrazuvzdorné a seženete je v bílé, růžové, červené, nebo černé barvě bobulí.
Drobné ovoce je nejlevnější jídlo ze zahrady
Rybíz, angrešt, maliny. Zasadíte je jednou a při troše péče rodí roky. V klubu procházíme celou sezonu, od řezu přes mulč po sklizeň a zpracování.
Kam s rybízem v zahradě?
- nižší živý plot
- jako součást slepičího lesa,
💡 Tip: Ve výběhu pro slepice můžete mít vysazené rybízy navíc jen pro ně. Slepice se nazobou bobulí a vitamíny a minerály z nich přejdou do vajíček.
- v guildech jedlého lesa
💡 Tip: Na slunci, nebo i v polostínu. Co nesníte sami, seberou si ptáci. Květy milují opylovači.
- stinná část zahrady
💡 Tip: Počítejte jen s tím, že plody jsou ve stínu méně sladké, plodů bude o něco méně a budou déle dozrávat.
Červený, černý, bílý, růžový, nebo zelený rybíz?
Keře černého rybízu jsou bujnější a větší. Dorůstají do výšky i šířky až 150 cm. Červený rybíz je menší. Doroste jen asi do 100 cm na výšku a stejně do šířky. Má lehce kroucené větve a je košatější.
💡 Tip: Z jednoho keře červeného sklidíte asi 2 Kg bobulí, z černého až 4 kg. Tyto hodnoty platí pro místo na slunci.
Doporučené odrůdy rybízu pro vaši zahradu
Jak už jsem naznačil, odrůdy se dají poskládat tak, aby vám na sebe navazovaly a měli jste čerstvý rybíz celé léto. TADY najdete ke stažení tabulku s odrůdami a daty jejich zrání.
Jak jste na tom s rybízem vy? Máte ho rádi, nebo už ho u vás vytlačily muchovníky a další novoty? :)
Další články na téma pěstování ovoce
Vybrat pro svou zahradu ten nejlepší ovocný strom je alchymie a doporučuji strávit nad výběrem odpovídající čas. Jabloně na dlouhověkých vzrůstných podnožích budou důstojně plodit až za několi let a vydrží v zahradě i přes generace.
Jabloní jsou jen u nás evidovány stovky odrůd. Ať už zakládáte sad, nebo vybíráte jen jeden strom do zahrady, níže vás zkusím provést pár aspekty výběru jabloně do vaší zahrady.