Jak poznáte, že jsou dýně zralé…
Ještě než začne dýňobraní a vrhneme se na zpracování hromady dýní, pojďme se podívat, kdy je nejlepší dýně sklízet.
Loni jsem u sebe na zahradě sklízel dýně až v polovině října. Každý podzim je ale jiný a ve vyšších polohách už přišly první mrazíky.
▶️ Ony se dýně dají průběžně brát a zpracovávat už od léta. Pokud je ale chcete uskladnit, je nutné sklízet je ve správnou dobu.
💡 Tip: Při vychytání správné doby sklizně můžete mít čerstvé dýně ještě 3, ale i 6 měsíců od sklizně.
Jak jistě poznáte, že je dýně zralá?
1️⃣ Přišel její čas.
Prvním indikátorem zralosti může být čas od vysetí. Většina dýní má vegetační dobu 4-5 měsíců (neřeším teď hokaidó, které potřebuje jen 3 měsíce).
Pokud jste tedy dýně vyseli na konci dubna až začátku května, budou vám zrát někdy mezi koncem srpna a koncem října.
Přesný termín ovlivňují druh a odrůda dýně, nadmořská výška, ve které pěstujete, podmínky na záhonu a počasí.
2️⃣ Má správnou barvu.
U oranžových dýní vám hodně pomůže barva. Jakmile je oranžová, můžete ji utrhnout. Pak jsou tady ale dýně, které jsou i zralé zelené, nebo do modra.
💡 Tip: Pro správnou sklizňovou barvu je dobré mít vyfocený, nebo schovaný sáček od osiva.
3️⃣ Nehtem neprorýpnete slupku.
Zralá dýně má tvrdou slupku. Když do ní opřete nehet palce, neměli byste ji protlačit, maximálně vytvořit rýhu. Slupka chrání dýni, aby se nezačala při skladování předčasně kazit.
4️⃣ Stopka je tvrdá a hnědá.
Stopka dýně je další dobrý znak. U zralé dýně je stopka tvrdá (není houbovitá) a když ji sevřete mezi prsty, je dřevnatá.
Pokud je stopka hnědá a zaschlá, nemáte vůbec co řešit. Rostlina už dýni přestává dávat živiny.
Můžete nechat zajít celou rostlinu. Stejně je tam ale nenechávejte zbytečně dlouho.
5️⃣ Po zaťukání se ozve dutý zvuk.
Máte dýně v barvě, jakou mají mít a rostlina pomalu usychá. Zkuste ještě jednu věc. Zaklepejte na slupku. Pokud se ozve dutý zvuk, je dýně zralá a můžete ji sklidit.
⚠️ Pozor: Hlídejte si počasí a noční mrazíky. I když dýně zvládnou lehký mráz, který spálí rostlinu, necháte-li je na záhonu delší dobu v teplotě pod nulou, nebo když je mráz moc velký, nevyzrají vám a začnou se kazit.
Jak u vás? Zachránili jste nějaké dýně před slimáky?
