Obstarání sadby českého česneku… 🧄
Česnek budeme sázet až teploty klesnou po 8 stupňů. Podle oblasti, ve které zahradničíte to bude od poloviny října dál. V té době už ale bývá nabídka sadbového česneku hodně přebraná.
Pokud budete chtít příští rok pěstovat česnek a nemáte vlastní osvědčenou sadbu, je čas si ji pořídit. V novém článku najdete průlet českými odrůdami česneku a čím se liší.
Obsah článku:
Jaké druhy česneku rozlišujeme ?
Hlavní rozlišení česneků je na paličáky a nepaličáky. Paličák vytváří v průběhu růstu květový stvol. Ten je třeba v průběhu pěstování (časově příbližně v červnu) vyštípnout. Po usušení stonek ztvrdne a zůstává jako součást středu cibule - palice česneku.
Nepaličáky květové stvoly obvykle nevytváření, střed je tvořen stroužkem.
Další rozlišení je na ozimý česnek, který se sází na podzim a v zimě a na jarní se sázením na konci zimy…
⚠️ Pozor: Jarní česneky jsou výhradně nepaličáky a sklízejí se později v průběhu léta. Posunutím sklizně přijdete o možnost červencového výsevu, který je hodně pestrý a jsou v něm zeleniny pro podzimní a zimní sklizeň.
Jak se vyznat v konrétních odrůdách?
Nabídka odrůd na trhu je slušná. Předobjednávkou jsem u Kozákových zajistil několik odrůd, mezi kterými byste si mohli vybrat
Anton
Anton je jediný český širokolistý nepaličák, který má výrazně fialově zbarvené cibule. Sklízí se začátkem července.
Cibule jsou středně velké až velké, stroužků je v cibuli průměrně 10 (i středové stroužky jsou velké). V 1 kg sadby je 200–220 stroužků. Díky ranosti je Anton i velmi vhodný pro sklizeň nazeleno. Je označován za jednu z chuťově nejlepších odrůd v Evropě.
Benátčan
Nepaličák pro podzimní i jarní výsadbu. Velmi výnosná odrůda s velmi vysokou skladovatelností – až 24 měsíců. Chuť velmi příjemná, ostrá, ušlechtilá. Stroužků je na cibuli (palici) mezi 12-18.
Bjetin
Bjetin je paličák pro podzimní výsadbu. Je velmi raný, zraje už začátkem července. Stroužky jsou velké, na cibuli jich je mezi 6-10.
💡 Tip: Bjetin má jemnou chuť a menší množství silic. Je to ideální česnek pro lidi s citlivým žlučníkem.
⚠️ Pozor: U Bjetinu je klíčové včasné vyštípnutí květových stvolů, jinak má výrazně menší výnos.
Havel
Ozimý paličák s velkými stroužky. Havel je typický zabíjačkový česnek. Velmi výnosný. Cibule mají rekordní velikost. Sklizeň kolem 15. července.
Japo II
Jarní úzkolistý nepaličák, má nahradit starší odrůdu Japo. Cibule jsou kulovité, velké, pravidelného tvaru, bílé. Stroužky jsou uspořádány nepravidelně, jsou velké, v počtu 8 – 13. Listy jsou středně dlouhé, vzpřímené, sytě zelené, rostliny jsou mohutné. Velmi výnosná odrůda s velmi vysokou skladovatelností.
⚠️ Pozor: Jední se o pozdní odrůdu – sklizeň začátkem srpna, při opoždění sklizně se nerozpadá. Chuť velmi příjemná, ostrá, ušlechtilá.
Lukan
Ozimý širokolistý nepaličák. Cibule střední až velké, ze strany ploše kulovité, základní barva obalových suknic šedobílá, fialová skvrnitost závisí na pěstitelské lokalitě. Stroužky v cibuli uspořádány nepravidelně, středně velké, v počtu 8 – 17. Listy vzpřímené, krátké až střední.
💡 Tip: Od roku povolení (1994) je tato odrůda výrazně nejvýnosnější odrůdou v celém sortimentu česneku. Může se pěstovat i v zamokřených půdách.
Matinka
Matinka je polopozdní odrůda sadbového česneku, jarní nepaličák s možností podzimní výsadby. Cibule jsou střední, bílé, průměrně tvoří 8 – 12 stroužků. Skladovatelnost je velmi dlouhá, v dobrých podmínkách vydrží i více než 10 měsíců (tedy až do nové sklizně). Při podzimní výsadbě bývá většinou lepší výnos.
Rusinka
Rusinka je „ruský paličák“ s ušlechtilou chutí, který byl ozdraven od virů. Jedná se o ozimý širokolistý paličák Vytváří pravidelné kulovité cibule se světlými, jemně nafialovými obalovými suknicemi.
Tvoří 6 (4–8) velkých stroužků, barva obalové šupiny stroužku je hnědá, narůžovělá. Listy rostliny jsou sytě zelené barvy, vzpřímeně postavené, dlouhé. Květní stvol dorůstá výšky i okolo 180 cm. Pacibulky jsou v květenství ve velkém počtu, malé.
Skalka
Skalka je raná odrůda sadbového česneku, ozimý paličák, který se vyznačuje výrazným fialovým zbarvením. Každá cibule průměrně obsahuje 10 stroužků a chuťově patří mezi ostřejší varianty.
Slavin II
Ozimý širokolistý paličák. Cibule jsou kulovité, pravidelného tvaru, fialově zbarvené, velmi atraktivního vzhledu, tvoří 10 – 14 stroužků.
Skladovatelnost do konce dubna. Listy jsou vzpřímené, sytě tmavozelené, rostlina je vysoká. Výnosná odrůda s vynikajícím tříděním tržního zboží. Poloraná odrůda – sklizeň kolem 15. července. Chuť příjemná, ostrá, ušlechtilá.
Velká krabička - bonboniéra
Pokud váháte, nemáte ještě svého favorita a chcete nějaké česneky vyzkoušet, máte možnost pořídit si “bonboniéru” s 8 populárními odrůdami po jedné cibuli.
V krabičce najdete odrůdy Bjetin, Havran, Vekan, Lukan, Slavin II, Benátčan, Anton, Havel. Můžete si ověřit, který vám bude nejvíce chutnat, nebo který u vás lépe poroste.
💡 Tip: Krabička stačí přibližně na 1 záhon klasické velikosti 300x120 cm.
Jak česnek objednat?
Chtěl bych vám nabídnout možnost koupit česnek u mě na eshopu přírodních zahrad.
1️⃣ Vyberte si odrůdu a množství dle skladové dispozice - co je skladem je opravdu zajištěno. Jakmile daná odrůda nebude, je pryč.
2️⃣ Vložte česnek do košíku, vyberte způsob dopravy (doporučuji Zásilkovnu), objednávku zaplaťte a vyčkejte na potvrzení.
3️⃣ Pozor: Jedná se o předobjednávku, česnek od pana Kozáka dostanu a budu odesílat nejdříve na konci září.
💡 Tip: K česneku si můžete přidat i semínka. Na eshopu přírodních. zahrad najdete téměř 1300 druhů a odrůd od semínek napříč druhy. Vše nehybridní a v biokvalitě od semenářů Bingenheimer Saatgut, Sativa, ReinSaat, Permasemínka a Magic Garden Seeds.
Česnek od Kozákových je nenemořený - ukážeme si, jak česnek nemořit a přesto ho zdravý vypěstovat. Budu doplňovat na eshop ještě 2-3 odrůdy česneku v plné bio kvalitě.
Snad jsem to nenapsal moc složitě. :) Vybírejte dle libosti.
